Tavuklı makarna, hızla evde pişirilebilen İtalyan mutfağının en basit ve lezzetli yemeklerinden biridir. Aşağıda sunulan tavuklu makarna tarifleri, tüm misafirlerinizi sıradışı ve inanılmaz lezzetli bir yemekle şaşırtmanızı sağlayacaktır.
Mantar ve tavuk makarna krema
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- mantarlar (petrol) - 200 g;
- krem (% 25-30) - 250 ml;
- soğan - 1 adet;
- peynir - 200 g;
- hamur - 500 g.
hazırlanması:
Yapmanız gereken ilk şey tavuk hazırlamaktır, bunun için filetoları küçük parçalar halinde kesmeniz ve yarım pişirilene kadar tavada kızartmanız gerekir. Soğan ince doğranmış olmalı ve filetoya eklenmeli, ardından doğranmış mantarlar, tuz ve karabiber eklenir ve 10 dakika güveçte bırakılır.
Fazla nem buharlaştığı zaman, krem ekleyin, kütleyi kaynama noktasına getirin ve ateşi söndürün.
Yeşiller ile süslenmiş, mantarlı ve tavuklu makarna servis ediyoruz.
Füme tavuk makarna
Sadece yetişkinlerin değil, çocukların zevkle yiyeceği tavuklu makarnaların nasıl pişirileceği sorusuna cevap vermek oldukça basittir. Aşağıdaki tarifi tekrarlamak ve katkı maddesini almak isteyenlerin sıraya göre sıraya girmesi için hazırlanmak yeterlidir.
maddeler:
- macun - 400 g;
- Füme göğüs - 1 adet.
- krem% 10 - 300 mi;
- rendelenmiş peynir - 80 g;
- un - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı;
- maydanoz - 1 demet.
hazırlık
Yapılması gereken ilk şey makarnayı hafif tuzlu suda kaynatmaktır. Makarna demlenirken, pansumanın hazırlanmasını da yapabilirsiniz.
Başlamak için, soğan doğrayın ve saydam olana kadar bitkisel yağda kızartın, ince doğranmış soğanı soğanlara ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
5 dakika sonra kremayı tavuk içine dökmelisiniz, yavaş yavaş un ekleyin ve sosu sürekli olarak kalınlaşana kadar karıştırın ve yaklaşık 5-7 dakika içinde gerçekleşir. Sonuç, kendinizden koparamayacağınız, tavuk ve krema ile bir macun.
Sıcak sos, rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanoz ile servis yapın. Böylece, makarnaların tavukla hazırlanması 40 dakikadan fazla sürmez.
Sebzeli makarna ve tavuk
Tavuk ve sebze ile makarna pişirmek için yapılan yemek tarifi, birçok yönden önceki yemeklere benzer, ancak sebzelerin varlığına ve çok sayıda baharata bağlı olarak özel bir tadı ve aroması var. Ayrıca, burada sebzeler birbirleriyle ideal bir şekilde bir araya getirilerek en sıradan öğle veya akşam yemeğini gerçek bir tatile dönüştürüyor.
maddeler:
- macun - 400 g;
- brokoli - 100 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- füme tavuk göğsü - 1 adet.
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- fesleğen - 10 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz - tadı.
hazırlık
Bu tarifte, önce sebze yemeklerine başlamalısınız. Bunu yapmak için brokoliyi kaynatmanız, biberi tohumlardan ayırmanız ve büyük bir samana kesmeniz gerekir. Haşlanmış brokoli bir kızartma tavası içinde biberle kızartılmış bir kabuk ortaya çıkıncaya kadar kızartılmalıdır. Bundan sonra, doğranmış tavuk göğsü ile karıştırılmalı ve birkaç dakika daha pişirilmelidir.
Brokoli ile, sadece ayrı bir kapta pişirip yapıştırabilirsiniz. Malzemelerin yarısı demlenirken, yemeğin en önemli bölümünü hazırlayın - sos. Ayrı bir kasede yağ, ince doğranmış sarımsak, fesleğen ve tuzu karıştırın.
Sebzelerle haşlanmış salça hemen servis edilir, sıcak sos sulanır.