Akşam yemeğinde tavuk uyluğunu ne yapacağını bilmiyor musunuz? Daha sonra yemek tariflerimizden ve mutfak zaferlerimizden yararlanın ve hane ziyaretleri size sağlandı. Sunulan yemeklerin her biri çarpıcı bir tada, iştah açıcı bir manzaraya ve keyifli bir kokuya sahiptir.
Sebzeli tavuk uyluk rulo - tarifi
maddeler:
- tavuk uylukları - 6-8 adet;
- tatlı Bulgar biberi - 250 g;
- sert peynir - 100-150 g;
- sarımsak - 2-3 diş;
- mayonez - 60 g;
- hardal - 30 g;
- rendelenmiş kırmızı biber - tadı;
- fesleğen kurutulmuş - tadı;
- karabiber siyah - tatmak için;
- tuz - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
- garnitür için sebze.
hazırlık
Tavuk benim uyluğum, peçete ile kurulayın ve kemiklerden çıkarın. Et, yemek filmiyle kaplıdır ve bir mutfak çekiç yardımıyla biraz dövülürdük. Eti mayonez, hardal ve sıkılmış sarımsak karışımı ile yayıyoruz, tuz, karabiber, kırmızı biber ve fesleğen ile tadın ve bir buçuk saat bekletin.
Bu arada, Bulgar biberleri pedicels ve tohum kutularından kurtulur ve küçük şeritler halinde kesilir.
Püre et parçaları üzerine, bir karabiber ve rendelenmiş bir parça peynir serpiştirin, merdaneyi yuvarlayın ve kürdanı alttan tutturun. Ürünleri yüksek sıcaklığa kadar hafif bir tavada sıcak bir tavada kızartıyoruz, ve sonra biraz et suyu dökün ve yirmi ila otuz dakika boyunca kapağın altından dökün. Bir seçenek olarak, ortalama sıcaklık rejimi ile aynı zamanda fırında tavuk uyluk gelen bir yemek pişirebilirsiniz.
Garnitür, taze, haşlanmış veya pişmiş sebze ile servis edilebilir ve taze otlar ile dekore edilebilir.
Şiş kebap fırında tavuk uyluk
maddeler:
- tavuk uyluk - 6-8 adet;
Marine için:
- hardal - 30 g;
- sarımsak - 2-3 diş;
- zeytinyağı - 50 ml;
- limon suyu - 30 ml;
- portakal kabuğu - 1 tatlı kaşığı;
- zencefil - 5 g;
- zerdeçal - 5 g;
- kırmızı biber - 5 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Şiş kebabını tüm uyluklardan pişirebilir ya da kemikten ayırıp cildin yanı sıra küpler halinde kesebilirsiniz. Marinada başarılı bir şiş kebapın sırrı. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri listeden karıştırın, bir karıştırıcıyla kırın ve bir saat boyunca içine batırın. Bacaklar ya da şişler üzerine sürülen parçalar, bir kafes üzerinde uzanır ve fırında maksimum sıcaklığa kadar ısıtılır. Her iki taraftan esmerleşene kadar pişirin ve hazır olun ve herhangi bir sebze ile sıcak masaya servis yapın.