Yoğurdun üzerinde pişirilen Korzhiki, çay, süt, kahve, kakao ile mükemmel uyum sağlar. Uzun süre saklanabilirler ve hiç bayatmazlar. Ev yapımı kroşe hazırlamak için ilginizi çeken bazı ilginç tarifler sunuyoruz.
Kefir üzerinde bisküvi tarifi
maddeler:
- buğday unu - 3 ürün;
- toz şeker - 1 adet;
- kefir veya yoğurt - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- tuz - bir tutam;
- soda - 0,5 tk.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ceviz - 0,5 ürün;
- tarçın - tadı.
hazırlık
Böylece, bisküvileri hazırlamak için ilk kefiri şeker ve bir yumurta sarısı ile karıştırın. Ardından, soda, sirke ve bir tutam tuz ile söndürün. Tüm karıştırın ve biraz ayçiçek yağı biraz damlatın.
Elde edilen karışımda, elenmiş unu, kıyılmış cevizleri dökün ve bir havlu ile kaplayarak sıcak bir yerde 45 dakika boyunca hamurunu bırakın. Şimdi, hamuru birkaç özdeş parçaya bölün, her birini yaklaşık 1 cm kalınlığında bir keki içine yuvarlayın. Kekin üzerine tarçın serpin ve sonra gelecekteki kabuklarımızı kesmek için küfümüzü kullanın.
Sonra tencereyi margarinle yağlayın ve un ile serpin. Bisküvileri yayıyoruz ve 10 dakika önce 180 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz, sonra biraz ateş yakıp, 10 dakika daha pişiyoruz. Hazırlık için bisküvileri kontrol etmek için, yüzeye parmağınızla biraz basın. Şeklinde iyileşirse, fırından çıkarmanın zamanı geldi. Bu kefirdeki bütün lezzetli bisküviler. Onlara hem sıcak hem de soğuk servis edebilirsin!
Bir tavada yoğurt üzerinde Korzhiki
maddeler:
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- kefir - 150 ml;
- toz şeker - 100 g;
- vanilin - 3 g;
- soda - 0,5 tk.
- Buğday unu.
hazırlık
Kısa kek yapmak için bu tarif oldukça basit. Bir yumurtayı bir kaseye ayırırız, kefir ekeriz, şeker ekleriz, bir tutam tuz, soda ve vanilin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyin ve yumuşak ve homojen hamur karıştırın. Bir havluyla örtün ve 30 dakika boyunca sıcak bir yerde bekletin.
Daha sonra hamuru 2 parçaya bölün. Her biri yaklaşık 1,5 cm kalınlığında bir dikdörtgene dönüşür ve uzun şeritler halinde kesilir. Sonra her şeridi 2 küçük olana kesin. Bıçağın ortasında küçük bir kesik yapın ve şeridin uçlarından birini geçirin. Korzhiki bu alışılmadık biçimde elde edilir. Her iki tarafta orta ateşte sebze yağında bir tavada kızartın. Hazır kruvasanlar ekşi krema veya reçel ile masaya servis edilir.
Kefir üzerinde bal bisküvileri
maddeler:
- buğday unu - 2 ürün;
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 50 g;
- kuru üzüm - olacak;
- kefir - 0,5 ürün;
- yumurta - 2 adet;
- soda - 0,5 tk.
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
hazırlık
Unu soda ile karıştırın ve bir elek ile iyice süzün. Yağı hafifçe eriyerek bütün topaklar ortadan kalkana kadar yoğurun. Kuru üzümler ılık su altında yıkanır, tekrar bir kevgir haline getirilir, kurutulur ve daha sonra 10 dakika kaynar su ile dökülür ve biraz şişirilir. Ardından suyu boşaltın, kuru üzümleri bir havluyla silin, bir kaseye koyun ve sıvı bal dökün.