Kızarmış kurabiyeler

Çay için özgün bir şey yapmak istiyorsanız, ancak fırında pişirme için zamanınız yoksa, size kavrulmuş kurabiyeler için bir reçete sunuyoruz. Böyle bir incelik, herhangi bir şenlikli çay partisi için veya sadece öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmeldir.

Bir tavada kızarmış kurabiye tarifi

maddeler:

Test için:

• irmik - 1.5 yemek kaşığı;
• kefir - 250 ml;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• mısır unu - 1 adet;
• pişirme kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• öğütülmüş tarçın - tadı;
• pudra şekeri - dekorasyon için.

Doldurma için:

• tohumlar - 0,5 ürün;
• kuru üzüm - 0,5 ürün;
• şeker - 0,5 ürün;
• ekmek kırıntıları - 100 g;
• Vanillin - tatmak için.

hazırlık

Yani, bir tavada kızarmış bir kurabiye yapmak için, önce sizinle bir doldurma yapıyoruz. Bunu yapmak için blender soyulmuş tohumlar, ekmek kırıntıları , yıkanmış kuru üzüm, şeker ve vanilin ekledik. Her şey ezildi ve bir kenara bırakıldı.

Şimdi testi yapalım: irmik, kabartma tozu ve tuzdan oluşan bir kasede karıştırın. Ev yapımı kefir , tereyağı dökün ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Sonra yavaş yavaş mısır unu dökün ve yumuşak hamur yoğurun. Bundan sonra, ince bir dikdörtgene doğru yuvarlayın ve düzenleyin biraz doldurmanın tüm uzunluğu boyunca eşit olarak. Ardından, tüm boruyu sarın, doldurmayı tamamen kapamak için 1.5 tur yapın. Şimdi bitmiş ruloyu hamurun ana kartından bir bıçakla kesin. Bu şekilde oluşturulan rulolar küçük parçalar halinde kesilir, kenarlardaki her parçayı hafifçe yırtarak bir yastık oluşturur.

Daha sonra, bir tavada bitkisel yağı ısıtıyoruz, doldurma ile birlikte kurabiyelerini hazırlayın ve hazır olana kadar her iki taraftan da kızartın. Bundan sonra, pastayı peçete üzerine yaydık ve sonra pudra şekeri serpilmiş kızarmış bisküvileri soğutup masanın üzerine servis ettik.