Hiç yoğurtlu krep yemeye çalıştın mı? Eğer öyleyse, ilk elden ne kadar narin ve lezzetli olduklarını bilirsiniz. Yoğurt harikalar yaratır ve test havasını verir. Ve böyle bir kabuğa hizmet etmek, bal veya tatlı şurupla en iyisidir.
Yoğurt ve süt ile krep
maddeler:
- İçme yoğurt - 505 ml;
- süt - 305 ml;
- 3 seçenekli bir yumurta;
- şeker - tadına;
- rafine yağ - 15 ml.
hazırlık
Yoğurt ile karıştırılmış bir kabuksuz yumurta, süt dökün ve homojenliğe çırpın. Sonra şekeri atar, yağ eker ve yavaş yavaş un ekleriz. Sıvı hamuru hızlı hareketlerle karıştırıp krepleri kuru sıcak tavada kızartıyoruz.
Yoğurtlu muhallebi krep
maddeler:
- su - 105 mi;
- yoğurt içme - 515 ml;
- rafine edilmiş yağ - 25 ml;
- un - 255 g;
- şeker - 35 g;
- soda - tutam;
- seçici yumurta - 2 adet.
- iyotlu tuz - tutam.
hazırlık
Bir kasede, yumurta karıştırıcısını ince tuz ve şekerle yedirin. Sonra, içme yoğurdu dökün ve karıştırın. Yavaş yavaş un dökün ve hamur yoğurun.
Bir fincanda soda döküp dik kaynayan su dökülür. Çabucak karıştırın ve karışımı hamurla bir kaseye dökün. 5 dakika sonra rafine yağ ekleyin ve tekrar karıştırın. Bitmiş hamuru 15 dakika ısrar ettikten sonra tavayı tekrar ısıtın ve deliklerle kaplı olana kadar gözleme kızartın. Sonra yavaşça ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi. Bitmiş krepleri tabakta bir kazık ile yoğurt içerken katlayın.
Yumurtasız yoğurtlu krep
maddeler:
- Kalın yoğurt - 205 ml;
- süt - 505 ml;
- şeker - 10 g;
- tam tahıllı un - 335 g;
- mısır nişastası - 10 g;
- soda - 5 g;
- ev için tereyağı - tadı için;
- Yağ kokusuz sebze - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Sütlü yoğurdu karıştırın ve karışımı mikrodalgada sıcak bir sıcaklığa ısıtın. Sonra kabartma tozu, mısır nişastası ekleyin ve un içine dökün. Çırpıcıyı kullanarak sıvı bir hamur aldık, biraz yağ ekleyip karıştırın. Kızartma tavası iyi ısıtılmış, biraz yağlanmış ve kızarıncaya kadar iki taraftan kızarmış krepler. Bitmiş krepleri bir kazıkla katlayın, tereyağı sürün.
Yoğurtlu ince krep
maddeler:
- İçme yoğurt - 405 ml;
- seçici yumurta - 2 adet.
- un - 205 g;
- şeker - 15 g;
- tuz - bir tutam;
- bitkisel yağ - 25 ml;
- meyve ve meyveler - dekorasyon için.
hazırlık
Yumurta, derin bir kasede şekerle bir kaşıkla dikkatlice ezin, yoğurt içerisine dökün ve elenmiş unu parçalara dökün. Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın, birkaç kaşık bitkisel yağ ekleyin ve bir kenara koyun. Kızartma tavasını kızartın, orta ateşte ısıtın ve delikler görünene kadar her iki taraftaki krepleri kızartın. Daha sonra bir tabakta bir kazık ile yayılır ve eğer istenirse taze meyve veya meyvelerle süslenir.
Yoğurtlu çikolatalı krep tarifi
maddeler:
- yumurta seçimi - 4 adet.
- bitter çikolata - 65 g;
- un - 205 g;
- süt - 210 ml;
- çikolata şurubu - 25 mi;
- yoğurt içen - 175 ml;
- şeker - 25 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yoğurt üzerinde krep pişirmeye başlamadan önce, çikolata su banyosunda eritilir. Zaman kaybetmeden tavuk yumurtalarını bir kaseye ayırırız ve en yüksek hızda iyi bir karıştırıcı ile yeneriz. Daha sonra soğutulmuş bir çikolata kütlesini tanıtıyoruz, buğday unu içerisine döküp her şeyi süt ve yoğurtla seyreltik. Sonra, çikolata şurubunu dökün, şekeri ve kabartma tozunu atın. Bir çırpma teli ile karıştırın ve hamuru 10 dakika serin bir yerde bırakın. Kızartma tavası yağla kızartın, iyice kızartın ve kreplerle kızartın.