En az sayıda malzemeden çok farklı yemekler pişirebilirsiniz. Bir örnek, İtalyan veya Çin garnitürü veya basit bir tavuk suyu ekleyebilen yumurtalı eriştelerdir.
Yumurta ile şehriye çorbası tarifi
maddeler:
- tavuk suyu - 1 l;
- su - 1 1/2 ürün;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- rendelenmiş zencefil - 1 tatlı kaşığı;
- pirinç noodle - 120 g;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- haşlanmış tavuk eti - 350 g;
- yeşil soğan
hazırlık
Yumurta ve erişte çorbası hazırlamak için çorba su ile karıştırılır ve kaynatılır. Zencefil, sarımsak, soya sosu ekleyin ve 10 dakika boyunca hep birlikte pişirin. Sarımsak dişleri çıkarılır ve bir erişte suyu içine konur. Erişte 4 dakika pişirin.
Nişasta 2 çorba kaşığı su ile yetiştirilir ve daha kalın hale getirmek için hazır çorbaya ilave edilir. Yumurtaları bir çatalla çırpın ve bir tencereye dökün, sürekli olarak içeriğini karıştırın. Servis yapmadan önce, erişte ve yumurtalı tavuk çorbası doğranmış soğan serpilir.
Peynir ve yumurta ile erişte
maddeler:
- yumurta noodle / spagetti - 250 g;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- pastırma - 3 dilim;
- rendelenmiş Parmesan - öğenin 3/4;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber
hazırlık
Erişte tuzlu suda kaynatılır. Bu arada, bir tavada pastırma parçalarını kızartın. Erişteleri bir tavada eritilmiş yağ ile karıştırın ve karıştırın ve eriştelerin pişirildiği birkaç yemek kaşığı sıvı ekleyin. Noodle'ları yumurta akı ile doldurun, karıştırın ve peyniri serpin, ardından tekrar karıştırın. Bir tabak üzerine yapıştırın, kızarmış domuz pastırması serpin ve çiğ yumurta sarısının üstüne koyun.
Pirinç noodle yumurta ile
maddeler:
- pirinç noodle - 250 g;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 4 adet;
- tuz, karabiber;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Çin lahanası - 2 kafa;
- yeşil soğan - 2 tüyler;
- biber - tadı için;
- soya sosu - 2-3 çay kaşığı.
hazırlık
Makarna paketindeki talimatlara göre pişirilir. 1/2 çay kaşığı tuz ile yumurta çırpma. Bir tavada 2 yemek kaşığı kadar ısıtın. üzerine tereyağı sürün ve üzerine yumurta sürün, yemek sırasında sürekli olarak bir çatalla karıştırın. Hazır yumurtaları bir tabağa aktarıyoruz, tavaları silip yeni bir yağ parçasıyla doldurduk. Bu sefer yeşillikleri 2-3 dakika kızartıyoruz. Bir taraf bulamazsanız, Pekin lahanası ile değiştirebilirsiniz. Bir tavada pişirmenin son 30 saniyesinde, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak ekleyin. Kızartma tavasının içeriğini yumurta ve erişte ile karıştırın, yemeği soya sosuyla sulayın.