Soğan ekmek

Soğan ekmeği tarifleri sunuyoruz. Bu ev yapımı hamur işi herhangi bir tabloyu mükemmel bir şekilde tamamlar ve bir çeşit dokunuş ve özgünlük katar.

Ev yapımı soğan ekmek - breadmaker bir reçete

maddeler:

• buğday unu - 625 g;
• arıtılmış su - 320 ml;
• rafine bitkisel yağ - 20 ml;
• toz şeker - 45 g;
• tuz - 15 g;
• kuru mayanın bir buçuk çay kaşığı;
• kızartma soğanı için bitkisel yağ - 60 ml;
• bir ampul.

hazırlık

Ürünleri ekmek üreticisine yüklemek için ekmek pişirmeye başlarız. Cihazın kabına su ve rafine bitkisel yağ dökülür, toz şeker ve tuz dökülür, ayrıca buğday unu da süzülür. Ayrıca kuru mayayı ekliyoruz ve ekranda "Basic" programını seçiyoruz.

Hemen ekmek için soğan hazırlamak için hazırız. Salatalık ampulünü temizleyip parçalara ayırır ve rafine bitkisel yağın üzerine güzel bir altın allıktan geçiririz. Ekmek yapımcısı bir sinyal verdikten sonra yaklaşık kırk dakika sonra kaseye kase ekliyoruz, cihazı bir ara veriyoruz ve soğan kütlesini hamurda karıştırıyoruz. Programın devamına bastıktan sonra tamamlanmasını bekleriz. Bir kural olarak, bu modda ekmek ortalama üç saat civarında pişirilir.

Fırında soğan ekmeği nasıl pişirilir - tarifi

maddeler:

• buğday unu - 485 g;
• süt - 245 ml;
• rafine bitkisel yağ - 55 ml;
• ekşi krema - 60 g;
• toz şeker - 25 g;
• tuz - 10 g;
• kuru maya bir slayt ile bir çay kaşığı;
• bir tavuk yumurtası;
• üç soğanlı ampuller;
• rafine edilmemiş ayçiçek yağı - 65 ml.

hazırlık

İlk olarak, kaşıkları pişirerek mayayı aktive edin. Bunu yapmak için, bir kaşık un ile karıştırın ve şeker ve tuzun önceden çözünebileceği ılık sütte çözün. Karışımı sıcaklığa koyunuz ve bezi yirmi dakika kaplıyoruz.

Şu anda soğan ile ilgileneceğiz. Onu temizleyeceğiz, küçük küpler halinde doğrayıp, bir tavada rafine edilmiş bitkisel yağın içine, sonunda bir tutam tuz ve şekerle terbiye edilmiş güzel bir altın allıktan kurtaracağız.

Soğuduktan sonra, kızartılmış köpüğüne kızartın, yumurta, ekşi krema ve yarım servis ekleyin. ayçiçek yağı. Şimdi unun küçük parçalarını eliyoruz, her zaman karışıyor ve hamurun yumuşak fakat neredeyse yapışkan olmayan bir kıvamına ulaşıyoruz. Parti sonunda kalan ayçiçek yağı ekleyin. Hamuru yaklaşık otuz dakikalığına ılık ve rahat bırakalım, sonra da çiğneyin ve tekrar yükselmesine izin verin.

Bundan sonra hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine sürün, yuvarlak veya oval bir şekil verin, bıçakla birkaç yerde kesin, ayçiçek yağı ile sürün ve yirmi dakika bekletin. Şimdi sadece yarım saat boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında soğan ekmeği pişirmeye devam ediyor. Hazır ekmekler bir havlu ile bir saat boyunca örtülür.