Bugün yazımızdan kahve likörünün evde nasıl yapılacağını öğreneceksiniz. Böyle bir içecek, satın alınan alkollü kokteyllere harika bir alternatif olacaktır. Ve sıra dışı tadı ve hassas nefis aroması başka bir şeyle karşılaştırılamaz.
Kahve likörü evde
maddeler:
- kahverengi şeker kamışı - 355 g;
- beyaz şeker - 245 g;
- su ile filtre edildi - 475 mi;
- kahve çözünür - 120 ml;
- votka - 715 mi;
- vanilya özü - 10 g.
hazırlık
Suda şekeri dökürüz, karıştırın ve sıvıyı kaynatın. Şurubu 5 dakika kaynatın, karıştırın. Daha sonra ısıtmayı azaltın, kahveye dökün ve içeceği ateşten alın. Sıvıyı oda sıcaklığına soğutun, vanilya özünü atın ve votka dökün. Karanlık, sakin bir yerde 2-4 hafta boyunca likörlü yemek göndeririz, sonra tortudan çıkarılır, süzülür ve bardaklara dağıtılır. Hepsi bu, votka evde kahve likörü hazır!
Kahve likörü tarifi
maddeler:
- şeker - 1,4 kg;
- su 1.4 litre;
- hazır kahve - 20 çay kaşığı;
- votka - 1,5 litre;
- vanilin.
hazırlık
Şeker ve kahve suyla dolu, sıvıyı kaynama noktasına getirin ve bir saat kaynatın. Sonra bulaşıkları çıkarın, 12 saat ıslatın ve ısrar edin. Bundan sonra, votka dökün, vanilyayı atın, iyice karıştırın ve koyu şişelerin üzerine içecek dökün.
Kahve ve süt likörü
maddeler:
- votka - 995 ml;
- kahve çekirdekleri - 220 g;
- şeker kamışı - 990 g;
- vanilin;
- tarçın - 2 sopa;
- su 990 ml.
hazırlık
Kahve, tarçın ve vanilya temiz bir kavanoza dökülür, votka içerisine dökülür ve yaklaşık 7 gün ısrar edilir, bazen karışım karıştırılır. Ayrıca, içeceği gazlı bezle süzüp şeker, süt ve soğuk su ekliyoruz. Karışımı 5 gün daha ısıtın ve ardından güzel şişelere dökün ve buzdolabında saklayın.
Evde yoğunlaştırılmış süt ile kahve likörü
maddeler:
- votka - 490 ml;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- kahve tozu içinde çözünür - 10 g;
- Vanilin - tadı;
- krem yağlı - 325 ml.
hazırlık
Krem yüksek şişmanlık vanilya ile karıştırın ve yavaş yavaş, cihazı kapatmadan, yoğunlaştırılmış süt tanıtmak ve kahve atmak. Her şeyi iyice karıştırın, elde edilen karışımı votkayla dökün ve 1,5 saat içilmesi için ısrar edin. Daha sonra, evimizdeki kahve kremalı likör, serin ve tadarak geçip, cam bardaklarda bir kokteyl döküyoruz.