Clafuti turta ve güveç arasında bir çapraz olan popüler bir Fransız tatlısıdır. Klasik yemek geleneksel olarak kirazlarla yapılır, ancak ülkemizde çeşitli meyveler ve meyveler ile hazırlanır. Zaman kaybetmeyelim ve seninle klafuti'yi malinka ile nasıl pişireceğimizi öğrenelim.
Ahududu ile Clafuti
maddeler:
- tarçın yer - 2 g;
- taze ahududu - 100 g;
- bitkisel yağ - 5 ml;
- un - 40 g;
- kahverengi şeker kamışı - 10 g;
- şeker ince toz - 10 g;
- yağlı krem - 100 ml;
- yumurta tavuğu - 2 adet.
hazırlık
Yumurta yavaş yavaş pudra şekeri serperek, bir çırpma teli ile iyice çırpın. Sonra krema dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın. Daha sonra, unu dökün ve homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Kalıplar bitkisel yağ ile yağlanır, önce ahududuya serpilir ve sonra bir hamura dökülür ve 20 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Bu kez, kahverengi şeker kamışını tarçın tarçın ile karıştırın ve elde edilen karışımla birlikte hazır kalıpları klafuti ile serpin.
Çok kültürlü ahududu ile Klafuti
maddeler:
- un - 55 g;
- şeker - 75 g;
- Vanilin - tadı;
- yumurta - 2 adet;
- krem - 200 ml;
- martini - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ahududu taze - 110 g;
- pudra şekeri - dekorasyon için;
- bitkisel yağ;
- taze nane
hazırlık
Unu kasede, şekerle ve vanilinle karıştırın. Sonra yumurta ekleyin ve biraz krema dökün. Herşeyi bir üniforma ile karıştırın ve yarım saat bekletin. Bundan sonra kalan kremi dökün, martini ekleyin ve karıştırın. Çok damarlı petrolün yağını yağlar, hamurun yarısını düzenleriz, daha sonra ahududuyu tekdüze bir tabaka ile örtün ve kalan hamurun üstüne hafifçe dağıtın. Cihazı açın, "Küçük miktar" menüsünü seçin ve pişirme süresi 40 dakikadır. Hazır klafuti biraz soğutun, kaseden çıkar ve pudra şekeri serpiştir ve taze nane yaprakları ile süslenmiş, sıcak servis yapın.
Şeftali ile Ahududu Clafuti
maddeler:
- şeftali - 4 adet.
- taze malinka - 1 adet;
- beyaz şarap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta tavuğu - 3 adet;
- tereyağı - 100 g;
- yağlı krema - 0.5 masa;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- un - 150 g;
- nişasta - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 150 g.
hazırlık
Şeftali benimdir, kemikleri çıkarır, dilimler halinde keser ve yağa bulaşmış bir kalıba dökülür. Bir karıştırıcıda, malinki hariç tüm malzemeleri çırpın ve hamurun içine yavaşça kalıba dökün. Üst serpilir meyveler, şekerli serpilir ve yaklaşık 40 dakika boyunca sıcak bir fırında pişirilir.