Ahududu ile puf böreğinden pişirmeye neden olan tat duyumları kelimelerle aktarılamaz. Turunçların narin bir yapısı, sulu meyveler ve sulu meyvelerin çarpıcı aromasıyla birleştiğinde eşsiz bir mutfak düetini oluşturur.
Tariflerimizden ahududu ile puf böreği turtalarını nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz. Onların hazırlanması çok zaman almaz ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.
Ahududu ile puf böreği - tarifi
maddeler:
- hamur lapa lapa - 480 g;
- ahududu - 550 g;
- toz şeker - 150 g;
- patates nişastası - 90 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- pudra şekeri.
hazırlık
Turta hazırlamak için, önceden çözülmüş olması gereken hazır puf böreği kullanacağız. Malinka'yı dikkatli bir şekilde durulayıp suyun boşalmasını sağlarız. Puf böreği tabakasını, istenen büyüklükteki karelere veya dikdörtgenlere böldüğünüzde ve her biri bir çay kaşığı şekerin ortasına dökün. Miktarı, turtaların büyüklüğüne ve ahududu kendisinin tatlılığına bağlı olarak değişir. Şimdi meyveler nişastada ufalanmış, şekerin üstüne yerleştirilmiş ve üçgen veya dikdörtgen şekilli köfteler oluşturup, hamurları ikiye katlamaktadır. Kenarları ellerinizle kapatın veya bir çatalla aşağı doğru bastırın.
Dökülen yumurtanın üstüne patty pat, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında yirmi ila otuz dakika süreyle 220 dereceye kadar belirleyin.
Ahududulu puf böreği ile yapılan puding pudrası soğumaya bırakılır ve pudra şekeri ile ovulur.
Ahududu köftesi için dolgu, çileklere süzme peynir eklenerek değiştirilebilir. Sonuç sizi şaşırtacak ve hassas bir tat ile lütfen.
Ahududu ve süzme peynir ile açık puf kekleri
maddeler:
- hamur lapa lapa - 480 g;
- ahududu - 350 g;
- süzme peynir - 350 g;
- toz şeker - 150 g;
- patates nişastası - 90 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- Vanilya şekeri - tadı;
- pudra şekeri.
hazırlık
Öncelikle turta için gerekli tüm ürünleri hazırlayacağız. Puf hamuru defrost, koyu kırmızı meyveler nazikçe durulayın ve kurulayın. Doldurma için süzme peynir sıvı değildir, daha ziyade taneler ile kurutulur, böylece bir elek içinden geçirip şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın.
Çözülen hamuru açın ve karelere bölün. Her birinin merkezinde bir kaşıkla doldurulmuş bir süzme peynir empoze ediyoruz, koyu kırmızı meyveler unda unla doldurulur ve biraz pritaplivaya olurlar. Hamurun karşıt kenarlarını kapatır ve bir çeşit zarf oluştururuz. Onları dövülmüş yumurta ile yağlayın, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve fırında yirmi ila otuz dakika süreyle 220 dereceye kadar önceden ısıtın. Zaman, fırınınızın özelliklerine bağlı olarak değişebilir, bu yüzden izleme penceresinde süreci gözlemliyoruz. Köftenin güzel bir rengi elde edince, onları fırından çıkarır ve soğuturuz.
Servis yapmadan önce tabağı pudra şekeri ile ovalayın.