Tropiklerin parlak tadını, sıcak kenarların garip meyvelerinin müthiş maliyetleri olmasa bile, kendi mutfağınıza aktarabilirsiniz. Bu yazıda, tarifleri aşağıda sunulan kremalı Hindistan cevizli kek üzerine odaklanacağız.
Çırpılmış krema ile Hindistan cevizi turta tarifi
maddeler:
Doldurma için:
- hindistancevizi tıraşı - 1 adet;
- şeker - 3/4;
- süt - 1 adet;
- tereyağı (erimiş) - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- un - yarım yüzyıl;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- kırbaçlanan krem - 1.
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı.
Test için:
- un - 3 adet;
- tereyağı - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz - tutam.
hazırlık
Hindistan cevizli kekimizi kısa bir hamurdan krema ile hazırlamaya başlayalım: soğuk tereyağını elenmiş unla birlikte bir bıçakla doğrayın, unlu karışıma yumurta ekleyin ve hamuru hızla elastikiyete kadar yoğurun. Bitmiş kısa hamur, topak ile sarılmış, topak ile sarılmış ve 30-40 dakika buzdolabında bırakılmıştır.
Hamur dinlenirken onu doldururuz: hindistancevizi talaşı kuru bir fırın tepsisine konur ve birkaç dakika fırında kızarır.
Tencerede eritilmiş tereyağını, sütü dökün, yumurta, şeker, un ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kabı ateşte karıştırın. Bizim doldurma kalınlaşana kadar getirin, daha sonra ısıdan çıkarın ve 3/4 hindistan cevizi talaşı uykuya dalın.
Kısa hamuru parşömen kağıdına yuvarlayıp bir fırın tepsisine aktarıyoruz. Ağartmadan önce kum tabanını pişiriyoruz, sonra tamamen soğumaya bırakın ve doldurma ile doldurun. Pastayı 3-4 saat buzdolabında bırakıyoruz.
Kremayı vanilya özü ile çırpın ve kekle servis yapın. Bitmiş yemeği hindistan cevizi talaşı kalıntıları ile serpin.
Hindistan cevizi turta krema ve meyve
maddeler:
- süt - 2 adet;
- şeker - 3/4;
- un - 1 1/2 ürün;
- yumurtalar - 4 adet;
- hindistancevizi tıraşı - 1 adet;
- ananas konserve - 100 gr;
- pişirme kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 1/4 yemek kaşığı.
hazırlık
Yumurtalar şeker ve porsiyonlarla ovulur, yumuşak bir tereyağı eklenir. Unu kabartma tozuyla birlikte elen ve karışımın geri kalanına gönderelim. Kaşıktan süzülecek olan kalın hamurları karıştırın. Hamura hindistancevizi talaşı ve doğranmış ananas ekleyin.
Pişirme yağını hazırlayın ve hamuru yağlayın. Yaklaşık 40-45 dakika boyunca 175 derecede bir yemek pişirin, çırpılmış krema ile servis yapın ve kalan hindistancevizi talaşlarını süsleyin.