"Americano" kurabiyesi, çay ve kahve için mükemmel olan çıtır, aromatik bir besindir. Günün başlangıcı bisküvi "Americano" ile akşamlara kadar iyi bir ruh hali garanti ediyor.
Americano bisküvi - limonlu yemek tarifi
maddeler:
- un - 960 g;
- tereyağı - 450 g;
- pudra şekeri - 480 g;
- portakal kabuğu - 5 g;
- limon kabuğu - 5 g;
- çay - 15 g;
- bir tutam tuz.
hazırlık
Önce, bir kahve öğütücüsündeki çayı toz haline getirin, ardından un, lezzet, tuz ve şekerle karıştırın. Ayrı bir kapta, pudra şekerini tereyağıyla karıştırın ve yumuşayana kadar kütleyi ovalayın.
Bütün un karışımını yağa dökün ve homojen hamurları yoğurun. Sert ve elastik olmalı, ancak hamurun yuvarlanamadığı kadar yoğun olmamalıdır. Hamuru parçalara ayırın ve her biri yaklaşık 3 cm çapında bir sosis boyunca açın.
Hamuru 3 saat buzdolabına gönderin. Hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın. Pişirme kağıdını fırın kâğıdı ile örtün ve aralarını 1-2 santimetre girintiden ayırarak çerezleri açın. 180 derece, 12 dakika boyunca Americanno bisküvi pişirin. Sıcak bir formda bir içki ile servis yapın.
Çikolatalı bisküvi "Americano"
maddeler:
- un - 480 g;
- tereyağı - 240 g;
- pudra şekeri - 250 g;
- kakao - 20 g;
- çay - 15 g;
- bir tutam tuz.
hazırlık
Americano kurabiyeleri nasıl pişireceğinizi biliyorsanız, çikolatalı reçete herhangi bir zorluğa neden olmaz. Önceki tarifte olduğu gibi, tüm kuru malzemeleri ve tereyağını farklı kaplarda şekerle karıştırın. Onları bağlayın ve hamur yoğurun. Kakao kolay bir ürün olduğu için, 20 gramlık renk ve tadı, yani koyu kahverengi bir hamur elde etmek için yeterli olacaktır.
Pişirme süresi ve koşulları ilk tarifdeki ile aynı kalır. Bu kurabiye Türk kahvesiyle servis yapmaya çalışın.
Çikolatalı cips ile Americanino bisküvi
maddeler:
- un - 480 g;
- tereyağı - 240 g;
- pudra şekeri - 250 g;
- Çikolata parçaları - 200 g;
- nane özü - 3 ml;
- çay - 15 g;
- bir tutam tuz.
hazırlık
Bu, "Americano" kurabiyesinin en alışılmadık bir çeşididir, tarifi daha öncekiler kadar basittir.
Herhangi bir büyük mağazada bulabileceğiniz nane ve çikolata parçacıklarının özü. Unu öğütülmüş çay ve tuz ile karıştırın. Özü, cipsleri ve tozu tereyağı içine koyun ve çikolata parçaları düzgün bir şekilde dağıtılana ve şeker ve nane eriyene kadar malzemeleri karıştırın.
Her iki parçayı karıştırın ve Americano bisküvi hamurunu karıştırın. Önceki tariflerde tarif edilen tüm hamur işlemlerini yapın ve pişirme kağıdı üzerindeki kurabiyeleri hazırlayın. Çanağı 180 derecede 7 dakika pişirin, ardından "Americano" yu çıkarın ve serinleyin ve kurabiyeleri çikolatayla kurutmak ve daha gevrek hale getirmek için 5 dakika daha fırına gönderin.