Bugün Dr. Atkins'in adı tüm dünyada biliniyor, çünkü 1972'de kilo kaybı için eşsiz diyetini geliştirdi. Hekimin 117 kg ağırlığında ve kalp problemleri olduğu ortaya çıktığında diyetin popülerliği kaybolmadı. Asıl önemli olanı, sisteminin birçok insana yardım etmesi. Atkins'in protein diyetinin menüsü, etkinliğini belirleyen basit karbonhidratlardan (tatlı ve unlu ürünler) yoksundur.
Atkins diyet menüsü derste nasıl değişiyor?
Dr. Atkins diyet menüsünün homojen olmadığı, ancak diyetin dört aşamasının seyrine karşılık gelen birkaç değişiklik önerdiği bir sır değildir. Onları daha spesifik olarak düşünelim:
1. İndüksiyon fazı - en az 14 gün. Bu, bedenin karbonhidratlardan değil, vücuttaki yağ tabakasından elde edilen enerjiyi yeniden inşa etmeye ve kullanmaya başlamasına kadar geçen süredir. Fazın kuralları basittir:
- küçük porsiyonlarda günde 3-5 kez yemek;
- günde 20 gramdan fazla karbonhidrat içermez (örneğin, 1 elma içinde zaten 15, yani tüm un, kabuklu yemişler ve tohumlar, tatlı, meyveler dahil değildir);
- kısımları bir salata tabağına sığmalıdır;
- Aspartam ve kafeinli içeceklerden kaçının;
- Her gün, tüm miktarı küçük porsiyonlara bölerek 2 litre su içirin.
Et, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri, yeşillikler, nişastalı sebzeler her türlü izin verilir. Sebzelere biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.
2. Kilo vermenin devam eden aşaması , halihazırda çalışılan beslenme yasalarının izlenmesinin devam etmesini gerektirir. Bu aşamada, diyete az miktarda karbonhidrat katmak için fiziksel yükler eklenmesi ve bunlara uygun olarak, tatlılar diyeti dahil edilmesine gerek yoktur. Her hafta, diyete 5 gram karbonhidrat ekleyin. Yiyecek bir günlük tutmalısın, böylece kafan karışmaz. Diyette girilmelidir:
- süt ürünleri, yumurtalar;
- peynir;
- ıspanak ve avokado;
- biraz fındık
Diyetin bu aşaması, hedefinize kadar sadece 2-4 kilogram olana kadar sürer.
3. Ağırlığı korumak için faz geçişi. Her hafta, günlük diyete 10 gram karbonhidrat ekleyin. Yiyecekleri yavaş yavaş sokun, böylece vücut stres yaşamaz. Bazı ürünlerden ağırlığın dalgalanma ve keskin bir şekilde yükselmeye başladığını fark ederseniz, bunları atın. Eğer zayıf büyümek yerine ağırlık artmaya başladıysa, günde karbonhidrat miktarını azaltın. Aşağıdakiler eklenmelidir:
- havuç, patates, pancar;
- fasulye, mercimek;
- meyve.
Bu aşama sadece istenilen ağırlığa ulaştığınızda sona erer.
4. Ağırlığı koruma aşaması. Tüm bu zaman zarfında uygun bir beslenme alışkanlığı yaratmışsınızdır ve şimdi kilonuzu korumak çok kolay olacaktır. İdealinden 1-2 kg'dan daha fazla sapmamasına asla izin vermemesi önemlidir. Zararlı yiyeceklerin diyetine eklemeyin, doğru beslenmede kalın.
Sonunda, Atkins diyetinin yaklaşık menüsüne bakacağız, bu sayede önerilen sistemde gezinmeniz daha kolay olacaktır.
Atkins diyeti - gün için menü
Atkins diyet döngüsünün her aşaması için günlük menü seçeneklerini göz önünde bulundurun.
1. Aşama için günün menüsü
- Kahvaltı - haşlanmış tavuk ve Pekin lahana salatası, çay.
- Öğle yemeği - et ve yeşillik parçaları ile et suyu.
- Aperatif - ızgara sebzeler.
- Akşam yemeği - fırında balık sebze salatası.
İkinci aşama için günün menüsü
- Kahvaltı - iki yumurta, deniz lahana kızarmış yumurta.
- Öğle yemeği ıspanaklı çorbadır.
- Öğleden sonra aperatif - avokado, salatalık ve yeşillikleri ile salata.
- Akşam yemeği - haşlanmış kabak ile haşlanmış sığır eti.
3. faz için günün menüsü
- Kahvaltı - domates ile haşlanmış fasulye bir kısmı.
- Öğle yemeği - yeşillikleri ile kulak.
- Aperatif elmadır.
- Akşam yemeği - hindi sebzeli pişirilir.
4. aşama için günün menüsü
- Kahvaltı - püresi karabuğday bir kısmı, havuç ve soğan ile komposto.
- Öğle yemeği - yeşillikleri ile tavuk çorbası.
- Öğleden sonra aperatif - yoğurt bir kısmı.
- Akşam yemeği - bir garnitür brokoli ile kalamar.
Çeşitli ve lezzetli bir yemek yiyin ve Atkins diyet menüsü size bir yük olmayacaktır. Ve bunun garantisidir, o zaman sonuna kadar ulaşırsınız ve başarılı bir şekilde kilo verirsiniz!