Somon ailesinin diğer temsilcilerinden, koho somonu, farklı halklar için "beyaz balık" ve "gümüşi somon" olarak adlandırıldığı hafif gümüş pullarla dışarıdan ayrılır. Doktorlar ve beslenme uzmanları arasında, koho somonunun yararı tartışılmaz, ancak kişinin zarar verebileceğini bilmesi gerekiyor.
Balık koho faydaları
Gurmeler arasında, koho somon, ihale ve sulu kırmızı et için ödüllendirilir, ancak doktorlar bu balığın yararlılığını daha önemli bulmaktadır. Bileşimindeki en değerli bileşen, çeşitli vitamin ve minerallere ek olarak, damarların esnekliğini ve bir bütün olarak kardiyovasküler sistemin sağlığını korumak için gerekli olan doğal çoklu doymamış yağ asitleri omega-3 olarak kabul edilebilir.
Kohoz kalp hastalığı, aterosklerotik damar hasarı vb. Insanlar için balık koho kullanımı özellikle endikedir. Ama genel olarak, bu balık her şey için diyete dahil edilmelidir. Çocukların çoklu doymamış yağ asitleri omega-3 asitleri, sinirlerin ve beynin tam gelişimi için ve aynı zamanda iyi bir görüş için gereklidir. Yetişkinler koho balıkları kan damarları ve kalp ile ortaya çıkan sorunların ortaya çıkmasını geciktirmeye veya ortadan kaldırmaya yardımcı olacak, bu hastalıklardan ölümler çok büyük olduğunda, özellikle şimdi önemlidir.
Koho somonunun az yağlı içerikli balıklara ait olmamasına rağmen, çok kalorik değildir. 100 gr pişirilmiş koho yaklaşık 140 kcal içerir, bu yüzden yenebilir ve kilolarını kontrol eden insanlar. Ayrıca, bu balığın diyete dahil edilmesi, yüksek proteinli gıdalara neden olan metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olacaktır.
Balık koho kullanımı şüphesiz ve şununla:
- alopesi;
- cildin yaşlanması;
- bağışıklıkla ilgili sorunlar;
- tiroid bezinin hastalıkları;
- artrit;
- osteochondrosis;
- stres ve depresyon.
Coho'ya zarar ver
En yararlı balık kohosı, yağlı yiyecekleri yememeniz gerektiğinde karaciğer ve mide rahatsızlıkları olan insanlara zarar verebilir.
Zararlı ve kalitesiz ürün, bu yüzden ihtiyacınız olan balığı özellikle dikkatle seçin. Balıklar (donmuş veya taze) gözyaşı, koyu lekeler ve yapışkan olmayan, pürüzsüz ve parlak bir terazi tabakasına sahip olmalıdır. Balıkların gözleri açık, herhangi bir renk ve film olmamalıdır. Taze balık etleri esnek, hoş kokuludur. Balıkları dondurucuda saklayın, 7 günden uzun olmamalı, çünkü sonunda yararlı nitelikleri kaybeder.