Böyle bir içki genellikle hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından hayran kalır. Sonuçta, bir dogrose'dan nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını biliyorsanız, ana menünün favori öğesi haline gelecektir. Şekerle tatlandırılmış bir içeceğin biraz tart tadı, iştahı uyandırır ve C vitamini ile vücudu doyurur. Bu durumda egzotik limonlar veya portakallardan farklı olarak kuşburnu neredeyse her handa yetişir, bu yüzden düşük gelirli bir aile bile onu kaynaklayabilir.
Kış için bir dogrose dan komposto
Soğuk mevsimde, genellikle akut solunum yolu hastalığı ve influenza insidansının yüksekliğidir. Ve burada, ağır bir topçuyla geliyor - önceden hazırladığınız taze köpek-gülü bir kompostosu.
maddeler:
- su - 1 1;
- şeker - 600 g;
- köpek gülü - 1 kg.
hazırlık
Çilekleri yıka ve villusları temizle. Dogrose'u ikiye kesmek ve tüm tohumları çıkarmak en iyisidir. Daha sonra hazırlanan meyveleri bir kez daha durulayın ve şurubu pişirmeye başlayın. Bunu yapmak için su kaynatın ve şekeri buraya dökün. Tamamen çözülür çözülmez ve şurup tekrar kaynar, içine bir köpek-gül atın. Çilekleri yaklaşık 5-10 dakika kaynatın. Daha sonra elek üzerine çevir ve önceden sterilize edilmiş kavanozların üzerine yay. Şimdi bunları sıcak şurupla dökmek ve yaklaşık 15 dakika kaynar su banyosuna yerleştirmek kalır. Kavanozları döndürün ve soğuduktan sonra serin bir yere aktarın.
Kalça ve elma kompostosu
Bu, hasat elma hasadı sırasında - sonbaharda pişirmek için en iyi olan gerçek bir vitamin "bomba" dır. Siz ve çocuklarınız düzenli olarak bu kompostosu içerseniz, virüsler sizi kesinlikle atlatacaktır.
maddeler:
- kalçalar - 200 g;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 1;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Kurutulmuş elma - 300 g.
hazırlık
Kompostoyu bir dogrose'dan nasıl pişireceğine dair bir fikriniz olmasa bile, bu tarifle "mükemmel" ile başa çıkacaksınız. Elma ve dogrose ılık suda iyice durulayın. Bir tencerede dilimlenmiş elma, su dökün, bir tabağa koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kompostayı yaklaşık 10 dakika pişirin, sonra köpeği oraya gülüp yaklaşık 5 dakika pişirin. Sonunda şekeri ekleyin, tamamen eriyene kadar iyice karıştırın, kaynamayana kadar bekleyin ve tavayı plakadan çıkarın. Kompostoyu yaklaşık yarım saat kadar bekletin ve süzün. İçeceği soğutulduktan sonra limon suyu içine dökülür ve süzme işleminden sonra bırakılan elma dilimleri ile servis edilebilir. Ayrıca, eğer parmaklarınızın ucunda ise, kurutulmuş kuşburnuyla kompostoyu nasıl demleyeceğinizi anlamak zorunda değilsiniz: aynı şekilde hazırlanır.