Her birimiz hayatımda en az bir kez bir ızgara tavuk aldık. Evde kendi başınıza pişirilebileceğini biliyor musunuz? Bu süreçteki en önemli şey, marinasyon aşamasıdır. Ve bugün size bir ızgara için bir tavuğu düzgün bir şekilde nasıl marine edeceğimizi söyleyeceğiz.
Fırında ızgara tavuk nasıl marine edilir?
maddeler:
- limon - 1 adet;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- sarımsak - 1 karanfil;
- baharat - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar
hazırlık
Limon yıkandı, ikiye kesildi ve suyu bir kaseye sıkın. Daha sonra ona bitkisel yağ ekleyin, bir sarımsak karanfilini preste sıkın, tadağa tuz ekleyin ve baharat ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 20 dakika ısrar edin. Bundan sonra hazırlanan karışımı hazırlanmış tavukla karıştırıyoruz ve 2 saat bekletiyoruz.
Bir ızgara için tavuğu ne kadar doğru kavramak gerekir?
maddeler:
- yenilebilir küçük tuz - 1 adet;
- toz şeker - 150 g;
- filtre edilmiş su - 4 l;
- kuşlar için baharat kokusu - tadı.
hazırlık
Derin bir tencere alın, soğuk su dökün, şekere ve tuzu tuza atın. Bütün kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın, kuşun tadı için baharat ekleyin ve hazırlanan karkası hazırlanan margarin içine dikkatle koyun. 5 saat işaretleyip buzdolabında marine edilmiş tavukları çıkartıyoruz.
Bütün tavuğu nasıl alır?
maddeler:
- katkı maddesi içermeyen yoğurt - 1 adet;
- Limonlu taze meyve suyu - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- zencefil - 10 g;
- tuz ve kimyon - tutam;
- zerdeçal - çimdik.
hazırlık
Marine etmek için bir bardak yoğurdun içine dökün, limon suyunu sıkın ve tatlandırın. Bir rende ile zencefil eziyet ve kokulu karışıma ekleyin. Bundan sonra, hazırlanan tavukla turşuyu temizleriz, bir yiyecek filmine sarın ve buzdolabında 8 saat boyunca çıkarın.
Bir ızgara tavuk evde nasıl marine edilir?
maddeler:
- limon suyu - 40 ml;
- Salantro yeşillikleri - tadı;
- sarımsak - 3 dişi;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- domates salçası - istenirse;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Taze yeşil kişniş durulayın, ince bir bıçakla kesin ve bir kaseye atın. Aynı işlemi basılmış sarımsaktan geçirip, sarımsak, bal, domates salçası, zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra limon suyunu sıkın, baharatla tatlandırın ve hazırlanmış tavuğu yaklaşık yarım saat kadar marinanın içine indirin.