Bu materyal ilk etapta yazıyı gözlemleyenlere ilgi duyacaktır. Önerilen lenten yemekleri hızlı hazırlanır ve lezzetlidir ve yemek tarifleri hayvansal kaynaklı bileşenler içermez.
Fırında lezzetli yağsız çörekler
maddeler:
- buğday unu - 320 g;
- beyaz lahana - 220 g;
- su ılık - 175 ml;
- zeytinyağı - 35 mi;
- sarımsak dişleri - 1-2 adet.
- kuru maya - 5 g;
- toz şeker - 10 g;
- ortak tuz - 5 g;
- mısır unu - 75 g.
hazırlık
Yağsız lahana ekmeği melenko parçalamak lahana veya sadece büyük bir rende üzerine ovmak hazırlamak. Bir diş sarımsakını temizleriz ve öğütürüz. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sarımsak ve lahanada on dakika ya da ılımlı bir ateşte yumuşayıncaya kadar kızartın.
Lahana kavururken ve soğurken, mayayı ve şekeri ılık suda eritelim ve ısıyı on dakikadan on beşe kadar bırakalım. Bundan sonra, karışıma un ve tuz ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun, ellerle en az on beş dakika yoğurun. Bundan sonra, hafif bir sıcaklığa soğutulmuş lahana ekledik ve bir kez daha iyice karıştırın. Lahana hamurunu uygun bir kaba koyunuz, nemlendirilmiş bir doku kesiği ile kaplayınız ve bir buçuk saat boyunca sıcağa koyunuz.
Bundan sonra, tozlu bir mısır unu yüzeyinde, hamurdan bir çeşit sosis oluşturup, parçalara ayırır ve bunlardan istenilen şekilde çörekler yaparız. Ürünleri önceden bir parşömen yaprağı ile kapladıkları, zeytinyağı ya da mısır unu ile serpilmiş halde fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Bu çörekler için gerekli sıcaklık rejimi 220 derecedir ve gerekli pişirme süresi 25 dakikadır.
İstenirse, bu tarifi biraz dönüştürebilirsiniz. Lahana doldurma aynı zamanda test ettiğimizde dağıttıktan sonra fırın tepsisine bir tabaka koyup hazır olana kadar pişirin. Çabuk ve lezzetli lahana ile yağsız bir turta alırız.
Hızlı ve lezzetli yağsız salata tarifleri
Fasulye Sıcak Salata
maddeler:
- beyaz konserve fasulye - 220 g;
- dondurulmuş çalı fasulyesi - 180 g
- havuç - 220 g;
- soğan ampulü - 160 g;
- ortak tuz - 5 g;
- taze çekilmiş karabiber karışımı - 5 g;
- zeytin veya ayçiçeği rafine edilmiş yağ - 35 ml;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Sıcak bir salata hazırlamak için, sebze yağını rendelenmiş havuç ve soğanı yumuşak olana kadar yarı katı ile kirlenmiş halde bırakalım. Bundan sonra, pişirilmiş pişirilmiş yeşil fasülye ekleyin, fasulye, konserve, kitle, tuz, karabiber, yeşillik ve karıştırın.
Mantar ve turşu soğan patates salatası
maddeler:
- dilimlenmiş marine edilmiş mantarlar - 320 g;
- orta boyutlu bir üniformalı patates - 360 g;
- salatalık turşusu - 180 g;
- soğan ampulü - 180 g;
- ortak tuz - 5 g;
- taze çekilmiş karabiber karışımı - 5 g;
- zeytin veya ayçiçeği rafine edilmiş yağ - 35 ml;
- taze yeşillikler;
Marine için:
- arıtılmış su - 245 ml;
- toz şeker - 30 g;
- ortak tuz - 10 g;
- masa sirkesi - 70 ml.
hazırlık
Başlamak için ışınları toplayacağız. Bunu yapmak için, sadece temizleyin, yarı halkalar halinde kesin ve malzemeler listesindeki malzemelerle doldurun. Yirmi dakika sonra kevgirlere geri atılmalı ve iyi süzülmeye bırakılmalıdır.
Soğan marine edilirken, turşu mantarları ve soyulmuş patatesleri tekdüze bir şekilde doğrayıp, taze yeşillikleri doğradık. Hazırlanan bileşenler salata kasesine karıştırılır, tuz, karabiber ve bitkisel yağ ile karıştırılır ve karıştırılır.
Hızlı krep tarifi - hızlı ve lezzetli
maddeler:
- buğday unu - 320 g;
- karbonatlı maden suyu - 625 ml;
- aromasız bitkisel yağ - 125 ml;
- toz şeker - 55 g;
- tuz, pişmiş - 5 g.
hazırlık
Sıcak, köpüklü sularda, şekeri ve tuzu çözer, karışımı elenmiş un içeren bir kaba dökün ve topak katkısı olmadan gerekli kıvamı bir yoğurma testi yapın. Hamuru yarım saat kaynatıyoruz, sonra bir tavada iyice ısınıyoruz, bitkisel rafine yağı yağlayıp, hamurun içine döküyoruz. İyice karıştırın ve yağın ısıtıldığı aynı ısıtılmış tavayı kullanarak krep pişirmeye başlayın, artık yağlanmaz.