Çoğu zaman deneyimli ev kadınları bile ikinci bir kurs için yeterli zamana sahip değildir. Ve sonra, sadece gerçek gurmelere değil, aynı zamanda vejetaryenlere ve hatta sebzeleri her zaman sevmeyen çocuklara hitap edecek bir mangalı havuç pirzola tarifine başvurmalısınız. Bu durumda, et analoglarından farklı olarak, bu tür pirzolaların hazırlanması size oldukça pahalıya mal olacaktır.
Fırında manga ile havuç pirzola tarifi
Fırında pişmiş yemekler, vitamin özelliklerini daha iyi korur. Bu nedenle, bu şekilde pişirilen mangalı gevrek ve yumuşak bir havuç pirzola, uzunca bir süre evinizdeki menünün favorisi olacak.
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- havuç - 250 g;
- manga - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- elma - 150 g;
- tereyağı - 20 g;
- süt - 150 ml;
- kuru kayısı - 6-7 adettir.
hazırlık
Bir orta rende kullanarak, elma ve havuç ön-yıkayın. Bir manga ile havuç yapmak için birçok tavsiyede, kuru kayısı eklemek için tavsiye edilir. Bir pres veya garlick kullanarak önceden soğutulmuş suya ve zemine batırılır. Sütü ısıtın, içine elma ve havuç dökün ve iyice karıştırın. Şimdi de karışıma eklenen kuru kayısı, daha sonra en az bir saatte bir yangın söndürmek için geliyor.
Sebze kütlesi yeterli yumuşaklığa sahip olduğunda mangayı içine dökün. Karıştırdıktan sonra, karışımı ateşten alın, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Pirzolaları pişirmek için silikon kalıplar alabilir veya sadece pişirme tepsisini mutfak parşömen kağıdı ile kaplayabilirsiniz. Stokun havuç kütlesinden pirzola şeklinde yapın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın sıcaklığı yaklaşık 180 derece olmalıdır.
Manga ile bebek havuç pirzola
Küçük kaprisli yeme havuç yapmak oldukça zor olabilir. Böyle kokulu bir ikinci kurs sunun - ve emin olun ki sizden bir katkı maddesi isteyeceklerdir.
maddeler:
- Ayçiçeği yağı - 100 ml;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- havuç - 600 g;
- irmik - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir çift küçük tutam.
hazırlık
Yumuşak hale gelene kadar havuçları biraz tuzlu suda kaynatın. Bu sebzeyi soğutup temizlemesini bekleyin. Rende alın ve havuçları rendeleyin, tuz, mango ve şekeri hemen ekleyin. Bütün kütleyi iyice karıştırın.
Ortaya çıkan küçük pirzola karışımını oluşturun ve mangada yuvarlayın. Bu pişirme yöntemi, daha önce manganlı havuç pirzolalarının nasıl yapılacağı hakkında hiçbir fikre sahip olmayanlar için bile kullanılabilir. Kızartma tavasının altından orta ateşi çevirin ve yağ ısındığında köfteyi üstüne koyun. Altın bir kabuk ortaya çıkana kadar her iki tarafta kızartılırlar. Daha sonra kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve çok düşük ısıda 10 dakika daha pişirin.
Bir çift için manga ile havuç pirzola
Bu yemek mümkün olduğunca çabuk yapılır ve en diyetinden biri olarak kabul edilir, bu yüzden gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları olan lezzetli yemek sevenler için idealdir.
maddeler:
- yumurta sarısı - 1 adet;
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- dereotu, şeker ve maydanoz - tadı;
- süt - 60 mi;
- havuç - 500 gr.
hazırlık
Havucun yıkanması ve temizlenmesi, daha sonra bir karıştırıcı ile öğütülmesi (daha önce kaynamasına izin verilir). Sebzeyi bir tencereye koyun, şeker, tereyağı ve 50 ml sütle karıştırın ve tekrar iyice karıştırın ve minimum ısıda 10 dakika pişirin. Daha sonra karışımı karışıma dökün ve kalan sütü dökün, daha sonra yaklaşık 8-10 dakika kadar gübreyin.
Kütlesini ısıdan çıkarın, soğumaya bırakın, sürekli karıştırmayı unutmadan sarısını ekleyin. Şimdi pirzola yapın, yeşillikler içinde yuvarlayın ve yaklaşık 25 dakika boyunca bir çift kazanda pişirin.