Çocuğun vücudu için balığın faydaları tüm ebeveynler tarafından bilinir. Balık - en önemli protein ve amino asit kaynağı, eser elementlerin gerçek bir hazinesi: iyot, fosfor, kalsiyum, brom, magnezyum, flor. Balık, kaba et içermez, bu nedenle et ile karşılaştırıldığında, sindirimi ve sindirimi çok daha kolaydır. Balık pireleri, en az besin maddesi kaybı olan çocuklar için balık pişirmenin en iyi yoludur. Birinden bir çocuk için balık pirzola hazırlamak için, az yağlı çeşitleri balık - morina, mezgit, pollock, pisi balığı, hake seçmek daha iyidir. İşte çocuklar için balık pirzola için birkaç tarifler.
Bebek balık pirzola
maddeler:
- balık filetosu - 0,5 kg.
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- Buğday ekmeği - 100 gram;
- süt - ½ fincan;
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
Süt ekmeğine batırılmış et kıyma makinesi veya karıştırıcı ile birlikte balık filetosu. Yumurtanın içindeki maddeler, tuz ve iyice karıştırın. Kızartma tavasını iyice ısıtın ve her iki taraftan da pirzolaları kızartın, kızartma kabını bir kapakla veya fırında kaplayarak hazırlayın.
Bebek için buhar balık pirzola
maddeler:
- balık filetosu - 0.5 kg;
- tereyağı - 100 gram;
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- Soğan - 1 adet. (Büyük);
- tuz.
hazırlık
Soğan ve tereyağ ile birlikte bir kıyma makinesi veya blender ile balık fileto doğrayın. Kıymalı yumurtaları önceden manga ile karıştırılmış forma eklenir. Tuz ve iyice karıştırın. Balık köftesi hazırlayın ve buharlayıcıya hazır oluncaya kadar pişirin (20-30 dakika).
Çocuklar için balık pirzola "Jung"
maddeler:
- Hake filetosu - 600 gram;
- ekşi krema - 200 gram;
- soğan - 1 adet.
- süt - 100 gram;
- ekmek beyaz bayat - 2 adet;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- dereotu - 1 demet;
- tuzu;
- ekmek kırıntısı.
hazırlık
Soğanı altın kahvereye kadar kızartın. Daha önce sütle batırılmış ekmek ve soğan ile birlikte bir kıyma makinesi veya karıştırıcı ile hake fileto öğütün. Yumurta ve tuzu karıştırın, iyice karıştırın. Pirzola yuvarlak şekilleri ve zakaniruyte ekmek kırıntıları şeklinde. Ayçiçek yağı üzerinde kızartma pirzola, fırın tepsisine veya tencereye aktarın, ekşi krema üzerine dökün. İnce kıyılmış dereotu ile üstte ve 180 derecelik bir sıcaklıkta bir saatte bir fırına gönderin.
Bu tarifler, bir yaşından itibaren bebekler için balık pirzola hazırlamak için kullanılabilir. Çocuk ne kadar küçükse, kıyımı kesmek daha titizdir.