Mutfakta, bir multivarker birkaç elektrikli aletin yerini alabilir: bir fırın, bir fırın, bir vapur. Farklı çalışma modları ustaca kullanımı ile, ilk yemekleri, tahıllar, kızarmış ve haşlanmış yemekler, güveç, içecekler, fırın kekleri, kekler, kekler hazırlayabilirsiniz. Bir multivarkta birkaç muffin tarifine bakalım.
Multivarktaki kekler iki şekilde yapılabilir, pişirilebilir veya bir çift için pişirilebilir. Buharlı kekler kıvamında daha yumuşak ve yumuşaktırlar, kızarmış bir kabuğa sahip değildirler. Bu tür muffinler genellikle diyetsel beslenme veya küçük çocuklar için kullanılır.
Daha sık, tabii ki, kekler her zamanki gibi pişirilir. Bu nedenle, özellikle uzun bir günün başlangıcında, taze bir kabuk, bir fincan sıcak kahveyi bırakmak zordur.
Multivark içinde turuncu muffin
maddeler:
- un - 250 g;
- portakal reçeli - 150 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı,
- bir paket vanilya şekeri;
- Bir koku olmadan bitkisel yağ - 100 g;
- süt - 180 gr.
hazırlık
Bir yemekte çırpmaksızın bir yumurta, süt, bitkisel yağ bağlarız. İkinci yemekte un, kabartma tozu, şeker ve vanilya şekeri ile eliyoruz. Sıvı kısım yavaş yavaş kuru, karıştırılarak dökülür. Hazırlanan kalıplarda bir kaşıkla, hamuru hacminin 1 / 3'üne koyun. Bir çay kaşığı ile testin ortasında, biraz portakal reçeli koyun. Yine sıkışıklığı kapatmak için biraz hamur. Multivarkı "Pişirme" moduna çevirin. Pişene kadar pişirin. Hazır kekler 15-20 dakika soğumaya bırakılır, ancak o zaman kalıplardan çıkar ve masanın üzerine servis ederiz.
Çoğunlukla muffinlerin hazırlanması ve bir multivarquet içinde diğer pişirme geleneksel bir fırındakinden çok daha yavaştır. Bu nedenle, ayarlanan çalışma süresinin sona ermesinden sonra cihaz ek süre için ayarlanmalıdır.
Bir multivark içinde bir muz ile çikolatalı kek
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 1/2 bardak;
- tereyağı - 100 g;
- krem% 10 - 1 cam;
- bitter çikolata - 100 g;
- un - 2 bardak;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz ve soda - 1/2 çay kaşığı;
- 1 muz.
hazırlık
Bir su banyosunda çikolatayı çözeriz, biraz soğuyana kadar bekleriz. Yumurta şekerli dövülür, eritilmiş tereyağı eklenir, oda sıcaklığında krema, çikolata dökülür. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Muz yumuşayana kadar çatalla doldurun. Karışıma çikolata ile ekleyin. Oksijen ile doyurmak için bir kabartma tozu ile un,
Yağ ile gres pişirmek için kalıplar ve bir mango veya kırıntıları serpin. Hamuru kalıpların yarısına kadar doldurun. "Fırın" moduna koyarak multivarquet'te pişiriyoruz. Hazırlığı tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz. Fırında pişmiş kekler 20 dakika soğumaya bırakılırlar. Tablo tatlı sos ile servis edilir.
Unutulmamalıdır ki, hamur pişirme sırasında sadece dipten kızarır. Çok kanallı çikolatalı keklere her iki tarafta da pişirilmiş, ürün ters çevrilmiş olmalıdır.