En çok ne zaman pirzola pişiririz? Et, balık, hatta sebzelerden. Kalamardan börek yapmak mümkün - diyet, lezzetli ve yararlı. Birçok ülkede, kalamar içeren deniz mahsulleri yemekleri çok popülerdir ve bir incelik olarak kabul edilir. Bu ürünler vücudumuz için çok gerekli olan birçok protein, fosfor ve demir içerir. Ve bir kalamar hazırlamak için yeterince basit, bu yüzden bazı tarifleri kullanalım ve misafirleri ve ev üyelerini şaşırtmaya çalışalım.
Kalamar dan pirzola nasıl pişirilir?
İlk mürekkepler çözülmeli, çünkü donmuş olarak satıyoruz ve iyice temizliyoruz. Kalamar mutlaka oda sıcaklığında eritin. Kaynar su veya mikrodalga fırın yok. Aksi halde et, kauçuğa dönüşecek ve kalamardan elde edilen pirzola olacak, size aşağıda vereceğimiz yemek tarifi tamamen bozulacaktır. Kabuklu balıkların buzunun çözülmesinden sonra visceradan iyice temizlenmeli, horta alınmalı, filizlenmeli ve soğuk su altında durulayınız. Gördüğünüz gibi, karmaşık bir şey değil. Ve kalamar çok hızlı hazırlanır, herhangi bir et yemeğinden çok daha hızlıdır.
Kalamar dan cutlets - tarifi
Kalamardan alınan orijinal pirzola başka ne var? Bu, herkesin ne yapılacağını tahmin edemeyeceği içindir. Bu nedenle, bu pirzola balıklarını sevmeyen çocuklarını "aldatabilir".
maddeler:
- kalamar - 800 g;
- balık yemekleri için baharatlar - tadı;
- soğan - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Kalamar eritme (oda sıcaklığında) ve akan su altında iyice durulayın. Karkası arkaya kesme tahtası üzerine yerleştiririz, karın boyunca bir kesim yapar ve akoru ve iç kısımları çıkarırız. Şimdi dikkatlice cildi soyun. Bir kez daha kalamarları yıkarız, bir kaseye koyunuz ve buzdolabında 1 saat bekletiniz. Soğanı temizleriz ve et kıyma makinesinden kalamarla birlikte geçmesine izin veririz. Hepsinden iyisi, onları iki kez atlayın, sonra kalamar pirzolaları yumuşatılır. Salçaya biber, tuz, baharat ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Şimdi kalamardan pirzola oluşturup, önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyuyoruz. Ağız sulandıran bir kabuğa kadar her iki taraftan da kızartın.
Diyet beslenme hayranları bir çift için kalamar dan pirzola yemek yapabilirsiniz. Kıymetleri yukarıdaki tarifte olduğu gibi hazırlıyoruz, daha sonra pirzolaları oluşturuyoruz ve 20-25 dakika boyunca onları vapurda pişiriyoruz. Eğer bir vapurunuz yoksa, normal kevgir ve kaynayan bir su kaynağını kullanabilirsiniz.
Fırında kalamar dan pirzola
Kızarmış yiyecekleri sevmeyenler için, fırında pişirilmiş kalamar pirzola tarifi bizim tadımıza olacaktır.
maddeler:
- kalamar - 1 kg;
- ampul - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
İlk olarak, kalamarı ayıracağız, içlerinden onları uzaklaştıracağız, akor edeceğiz ve akan suyun altında iyice yıkayacağız. O zaman, hadi atlayalım
Bu arada, kıyılmış ete mürekkepler için kolayca balık filetosu ekleyebilir - levrek veya morina. Örneğin, 500 gram balık filetosu ve 400 gram kalamar alın. Kalamarlı balık pirzolalarının çok hassas bir tadı vardır, onlara patates veya sebze garnitürü ile servis yapabilirsiniz.
Kalamar yemeklerinin diğer tariflerinden kesinlikle memnun kalacaksınız, örneğin: doldurulmuş veya kızarmış mürekkepler .