Sıcak salata ile tavuk bir şekilde bile dilini çevirmek için sadece bir aperatif çağırılmaz. Bu tam bir yemektir, çok lezzetli ve mükemmel dengelidir. Özellikle romantik olmak üzere hem kahvaltı hem de akşam yemeği için harikadır - ağır değildir ve herkese bir şans vermeye devam edecektir.
Tavuk ile sıcak bir salata için tarifler sitemizin sayfalarında zaten bulundu. Bu mantarlı sıcak bir salata , yanı sıra tavuk ve sebze ve hatta bir armut ile. Onlardan hoşlanıyorsanız, yeni tarifler sevilecek ve diyetinize çeşit katacak.
Tavuk ve biberli sıcak salata
maddeler:
- tavuk filetosu - 200 g;
- biber Bulgar kırmızı - 0,5 adet;
- biber bulgar sarı - 0,5 adet;
- kiraz domatesleri - 5 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- Tereyağı - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- fesleğen (kurutulmuş) - 0,5 tsp.
- Hardal tohumu - 1 tatlı kaşığı;
- maydanoz - 0.5 ışın;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Tavuk fileto yıkanır, ince tabakalara batırılır ve kesilir. Hazır olana kadar tereyağında kızartın ve bir tabağa koyun. Ve aynı tavada zeytinyağı ve birkaç dakika ekleyin, büyük parçalanmış sarımsak kızartın. Bu aşırı pozlama için önemlidir - yanmış, sarımsak tatsız acı olacak! Parfümü yağına vermeye başladığı anda, doğranmış bir Bulgar biberini ve bir domatesin yarısını bir tavaya atıyoruz. Hafifçe kızartın, tuzlayın, baharatla baharatlayın ve ateşten alın. Sebzeleri başka bir sıcak tavukla karıştırın. Salatayı doğranmış maydanoz ve hardal tohumu ile serpin ve hemen masaya servis edin.
Tavuk ve yeşil fasulye ile sıcak salata
maddeler:
- tavuk filetosu - 250 g;
- çalı fasulyesi - 100 g;
- domates - 1 adet;
- yeşil salata - 1 paket;
- zeytinyağı - kızartma için;
- susam tohumu - 0.5 tsp.
Yakıt ikmali için:
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- limon kabuğu (rendelenmiş) - 1 tatlı kaşığı;
- hardal - 2 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 1 karanfil;
- zencefil (kök) - 0.5 cm;
- kekik (kurutulmuş) - 0,5 çay kaşığı.
- tuz - tadı.
Sır için:
- balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Eti küçük şeritler halinde kesin ve gevrek bir kabuk elde edilene kadar zeytinyağında kızartın. Sonra yeşil fasulyeleri ekleyin (eğer donarsanız, o zaman geri dönene kadar beklemeyin - tavada güvenli bir şekilde atın). Solim, biber ve güveç yaklaşık 5 dakika karıştırın. Doldurmak için, rendelenmiş zencefil, sarımsak ve lezzetleri limon suyu, zeytinyağı, hardallı bir presle karıştırın. Kekik ile tat ve mevsim soluma.
Ayrı bir tavada hafifçe susam tohumu kızartın. Balsamik sirkeyi tencereye şekerle bağlarız ve yavaş ateşte yaklaşık 10 dakika ısıtıyoruz. Sırın karamelize olmadığından emin oluruz.
Fasulye ile hazır tavuk, dilimlenmiş domates dilimleri ile karıştırılır ve marul yaprakları üzerine koyulur. Üzerine sosu ve sır üstüne döküp, susam tohumu serpiyoruz. Her şey, küçük bir mutfak sanatçısı hazır!
Tavuk ve mozzarella ile sıcak salata
maddeler:
- tavuk göğsü - 1 adet;
- mozzarella peyniri - 10 top;
- avokado - 1 parça;
- taze ıspanak - 200 g;
- Sedir fındık - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Önce göğsü marine ediyoruz. Soya sosu ve bir kaşık zeytinyağı karıştırın. Solim, biber. Bu turta tavuğunu dökün. 15 dakika "dinlen" e bırakın, daha sonra bir manşona sarın
Bu arada, kızartma tavası üzerindeki çam fıstıklarını hafifçe kızartın. Ispanak yıkanır, kurutulur ve plaka ile porsiyonlanır. Avokadoyu temizleyin, taşı çıkarın ve dilimler halinde kesin. Limon suyu ile serpin, uzun bir bekleyişten karalamayacak şekilde.
Mozzarella toplarını ikiye böldük ve hazırlanan göğsü dilimlere ayırdık. Salatadaki bütün malzemeyi güzelce tabaklara koyun, zeytinyağı ile doldurun ve fındık serpin.