Ev kadınlarının çoğu, çabuk ve sorunsuz bir şekilde hazırlanan yemekleri tercih ederler, ancak aynı zamanda tatmin edici ve lezzetlidirler. Bu mucize yemeklerden biri, fırında kürklü bir palto altında domuz eti, sizinle paylaşmak istediğimiz yemek pişirme yöntemidir.
Bir "ceket" altında domuz için tarifi
maddeler:
- Domuz eti - 500 g;
- patates - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- peynir - 100 g;
- mayonez - 100 g;
- tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Derin fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve içine domuz yağı aktarın. Tuz ve karabiber serpin ve soğanları yarım halkalara kesin.
Patatesleri soyup, rendeleyin ve mayonez, tuz ile birleştirin, bu karışımı iyice karıştırın ve soğan üzerine koyun. Düzgünce düzgün ve rendelenmiş peynir serpin. Tavayı kapatın ve fırına gönderin, 40-50 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtın. Pişirme bitmeden önce 10-15 dakika, kapağı peyniri kahverengiye çıkarın.
Patatesin "kabuğunun" altındaki domuzlara kurutulmadığı, ne kadar meyve suyu içtiğine dikkat edin, eğer yeterli değilse, pişirme sırasında biraz su ilave edin.
Mantar ile "ceket" altında domuz
maddeler:
- domuz eti hamuru - 500 g;
- petrol - 300 g;
- Soğan - 2 adet.
- patates - 2 adet;
- sert peynir - 100 g;
- mayonez - 100 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Yıkanmış etler rastgele parçalara bölünür, tuz, mevsiminde en sevdiğiniz baharatlar ve derin pişirme kabının dibine yerleştirin. Küpler tabağa ve soğanlara kesilir, yarım halkalar, onları bitkisel yağda kızartın, tuz ve et tabakasının üzerine koyun.
Patates ile kabuğu ve kupalar ile parçalayın. Patatesleri bir mantar karışımı üzerine serpin, baharat ve serpin serpin ve mayonez dökün (istenirse ekşi krema ile değiştirilebilir). Bütün bunları rendelenmiş peynirle serpiştirin ve bir kapak veya folyo ile kaplanmış fırına koyun. Yaklaşık 50 dakika boyunca 200 derece pişirin, sonunda kapağı kaldırabilir ve peynirin kahverengi olmasına izin verebilirsiniz.
"Ceket" altında domuz pirzolası
maddeler:
- domuz bonfile - 500-600 g;
- Soğan - 2 adet.
- patates - 2-3 adet;
- domatesler - 3 adet;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- mayonez - 100 g;
- sert peynir - 200 g;
- tuz, biber, baharat - tadı;
- yağlama için bitkisel yağ.
hazırlık
Eti yıkayın, doğrayın ve doğrayın, pirzola gibi kesin, onları yiyecek filmiyle kaplayın ve her iki tarafa da iyice dövün. Soğan kabuğu ve yarım halka, domates - daireler halinde kesin. Peynir ve patates büyük bir rende rendeleyin. Sarımsakları doğrayın.
Pişirme yağını bitkisel yağla şekillendirin, alt pirzolaları yerleştirin, tadınız için tuz, karabiber ve otlarla karıştırın. Soğan ve sarımsakla, sonra patatesle - bu katmanda ayrıca tuz ve biber bulunur. Daha sonra domates çemberini dağıtın, mayonezle yağlayın ve sonunda tüm peynirleri serpin.
Fırını 180 derece ısıtın ve yemeğinizi 40-50 dakika pişirin. İlk 15-20 dakika kaplanmalı, böylece peynir yanmaz.
"Ceket" altında pişmiş domuz
maddeler:
- domuz eti - 700 g;
- mantarlar - 400 g;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 3-4 adet;
- domatesler - 3 adet;
- patates - 4-5 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- peynir - 150 g;
- mayonez -150 g;
- Yeşiller ve baharatlar - tadı.
hazırlık
Et pirzola olarak yıkanır ve kesilir. Biraz onu dövdü. Patates, havuç ve peynir rendesi büyük bir rende üzerinde. soğan
Çanağı 45-50 dakika boyunca 200 derecelik fırında ısıtılmış olarak yerleştirin. Servis etmeden önce, doğranmış otlar ile serpin.
Masanızdaki bir başka dekorasyon da kuru erik veya elma içeren domuz eti yemekleri olabilir. Afiyet olsun!