Karidesleri seviyorsanız, aşağıda sunulan tarifleri kesinlikle beğeneceksiniz. Soya sosu, kabuklu deniz hayvanlarının hassas tadını başarıyla vurgular ve onları inanılmaz derecede ağız sulandıran bir hale getirir.
Sarımsaklı soya soslu karides nasıl kızartılır?
maddeler:
- karides kaplanı - 10-12 adet;
- büyük sarımsak dişleri - 1 adet;
- soya sosu - 45 mi;
- lezzet veya zeytinyağı olmayan ayçiçeği - 45 ml;
- limon suyu ve taze çekilmiş karabiber - tadı.
hazırlık
- Gerekirse, kaplan karidesleri gerekirse çözülür, temizlenir ve dorsal kolondan arındırılır.
- Zeytinyağını veya ayçiçek yağını tavada kokusuz olarak ısıtıyoruz, ezilmiş sarımsak karanfilini içerisine koyuyoruz ve on saniye sonra kaseye koyduk ve karides hazırladık.
- Yumuşakçaları kızarır, sonra soya sosu dökün, birkaç dakika boyunca yiyeceği ısıtın ve ateşten çıkarın.
- Servis yapmadan önce karidesleri limon suyu, karabiber ile tadın ve eğer soya sosu tuzluluğu yeterli değilse, biraz tuz ekleyelim.
Bal-soya soslu kızarmış karides tarifi
maddeler:
- karides (taze veya dondurulmuş) - 520 g;
- büyük sarımsak dişleri - 3-4 adet;
- soya sosu - 85 mi;
- bal sıvı - 70 g;
- lezzet veya zeytinyağı olmayan ayçiçeği - 45 ml;
- Kekik kurutulmuş ve fesleğen - tadı.
hazırlık
- Karides gerekirse buz çözülür ve temizlenir.
- Salamura için, soya sosu ve sıvı çiçek balı pialde birleştirin, kekik ilave edin ve fesleğen ekleyin ve karıştırın.
- Hazırlanan soya ballı turşusu soyulmuş karidesle doldurun, karıştırın ve bir saat veya iki saat buzdolabında bekletin.
- Sarımsak bir tavada ısıtılmış bir tavada parçalanır ve kızartılır.
- Rumy sarımsak dilimleri bir tavada kızartma tavası ile çıkarılır ve sarımsaklı tereyağında turşu karidesleri çıkarılır.
- Kabuklu deniz hayvanlarını renk değiştirene kadar kızartın, ardından bir dakika daha ısınır ve plakadan çıkarılır.
Soya sosu ve zencefil ile karides
maddeler:
- karides (taze veya dondurulmuş) - 520 g;
- büyük sarımsak dişleri - 1-2 adet.
- soya sosu - 85 mi;
- zencefil kökü - 1 tatlı kaşığı;
- lezzet veya zeytinyağı olmayan ayçiçeği - 45 ml;
- Soğan yeşili - tadı.
hazırlık
- Bu tarifi uygulamak için, önce bir ayçiçeği veya zeytinyağlı doğranmış sarımsak ve öğütülmüş zencefil üzerindeki tavada biraz kızartıyoruz.
- Soyulmuş karidesleri ekleyin ve birkaç dakika boyunca hep birlikte kızartın.
- Karides rengini değiştirdikten sonra, soya sosu tavaya ekleyin, bir iki üç dakika daha yiyin ve tabaktan çıkarın.
- Sunmadan önce, pritrushivayem karides yeşil soğan doğranmış.