Ev yapımı çikolatalı makarna - doğal ürünlerden oluşan lezzetli bir kahvaltı ya da tatlılar ve tatlılar için bir tatlı. Tatlılar, tost, taze ekmek veya kraker ile çay ile servis edilebilir ve ev pişirme için bir dolgu olarak da kullanılabilir.
Çikolatalı makarna nasıl yapılır?
Çikolatalı makarnayı evde hazırlamak ilk başta göründüğü kadar zor değil. Teknolojinin sırları ve incelikleri, herhangi bir tarifi nitelik ve etkili bir şekilde yerine getirmeye yardımcı olacaktır.
- Evde bir çikolatalı hamur hazırlamak, tatlılığın tadını belirleyen temel bileşenlere sahip olmak için bir öncelik gerektirir. Tarife bağlı olarak, bir tatlı oluşturmak için çikolata, kakao, tereyağı, şeker ve fındık gerekebilir. Yoğunluk için un veya nişasta ekleyin ve lezzet, vanilya, diğer baharatlar için.
- Fındık bileşimine eklendiğinde, önceden kurutulur ve kuru bir tavada veya fırında bir fırın tepsisinde hafifçe kızarılır.
- Isıl işlem tamamlandıktan sonra, fındık ilave edilerek biraz soğutulmuş bir makarna bir karıştırıcı ile muamele edilir. Somun doldurma olmadan bir incelik sadece bir karıştırıcı ile dövülebilir.
Çikolatalı çikolatalı makarna nasıl yapılır?
Hazır çikolatadan kendi elinizle çikolatalı hamur, kendi hazırlamanız için en sevdiğiniz lezzetleri elde etmenin en kolay ve hızlı yollarından biridir. Aşağıda sunulan tarif, görevle en iyi şekilde başa çıkmaya yardımcı olacak, çok zaman ve çaba gerektirmeyecektir. Fındık, bir tür veya tamamen dolgu olmadan alınabilir.
maddeler:
- çikolata siyahı - 75 g;
- un - 2 çay kaşığı.
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 150 g;
- ceviz ve fıstık - her biri 0,5 bardak.
hazırlık
- Kalın alt erimiş tereyağı ile bir tencerede.
- Kırılan çikolatayı ekleyin, dilimler çözünene kadar karıştırın.
- Yoğunlaştırılmış sütü ve daha sonra kakao unu topaklar çözülene kadar karıştırın.
- Kaynama ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırma ile kütleyi ısıtın.
- Sonunda, çikolatalı macun yer fıstığı ile takviye edilir, bir kez daha bir karıştırıcı ile karıştırılır ve soğutulur.
Çikolatalı hamur "Nutella" evde
Birçok çikolatalı hamur tarafından favori "Nutella" evde hazırlanmış ilkokuldur. Satın alınan ürüne kıyasla, kendi preparasyonunun elde edilen incelmesi, zararlı kirlilikler, koruyucu maddeler ve diğer şüpheli katkı maddeleri içermez. Orijinal tarifte, somun dolgu fındığı, ancak diğer fındıkların yokluğunda.
maddeler:
- süt - 4 bardak;
- şeker - 4 bardak;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- fındık - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- kakao - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 250 g;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
hazırlık
- Tencerenin içindeki kuru malzemeleri karıştırın: şeker, un, kakao ve tuz.
- Sütün bir kısmına, bir çırpma teli ile karıştırın, yağ ekleyin.
- Kabı soba üzerine atın ve 15-20 dakika boyunca sürekli karıştırmayla pişirin, ardından karıştırıcıda ezilmiş fındıklar eklenir.
- Sonuç olarak, doğal çikolata hamuru istenen yoğunluğa kaynatılır ve bir karıştırıcı tarafından gerektiği şekilde ezilir.
Çikolata-fındık ezmesi evde
Aşağıda sunulan lezzetli hamurun bir başka versiyonu, bu tarifte yer alan ve bu tarifin sayısının daha fazla olduğu fındık sevenler tarafından özel bir saygıyla karşılanacaktır. Fındık, ceviz, çam fıstığı, yer fıstığı veya birkaç çeşit karışım kullanabilirsiniz. Ürün mutlaka parfona hafifçe kızar, bundan sonra öğütülür.
maddeler:
- süt - 500 ml;
- şeker - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- fındık - 200 g;
- kakao - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 70 g;
- Vanilya - tatmak için.
hazırlık
- Kuru malzemeleri birleştirin: şeker, un, kakao ve vanilya.
- Yumurtayı karışıma parçalayın, dikkatlice ovun ve birkaç kaşık süt ekleyin.
- Sütün kalanını boşaltın, karıştırın, kabı soba üzerine koyun.
- Fındıkları öğütün, şekerlerin temelini belirleyin, kütleyi karıştırın, kaynamaya ısıtın.
- Çikolata-fındık ezmesi kalınlaştıktan sonra, yağ ekleyin, vanilyayı ve bir dakika sonra ateşten çıkarın.
Çikolatalı Süt Makarna - Tarif
Fındıksız ve laconik bir bileşimde dahi çikolata-süt pastası, tadı ve inanılmaz ihale için mükemmel olabilir. Özellikle tatlılık açısından zengin tat, ev yapımı süt, kaynayan vanilin veya doğal vanilya ile tatlandırılmış, birkaç dakika kaynatılarak elde edilebilir.
maddeler:
- süt - 370 ml;
- şeker - 200 g;
- un - 0.5 bardak;
- Vanilin veya vanilya çubuğu - tadı;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 30 g.
hazırlık
- Unu kakao ve şekerle karıştırın, vanilya tadı ilave edin.
- Her seferinde kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın ve tüm topakların çözünmesini sağlayın.
- Damarı soba üzerine yerleştirin ve kalınlaşan lezzetlere kadar sürekli karıştırılarak ısıtın.
Kakaolu çikolatalı makarna nasıl yapılır?
Kakao tozundan yapılan çikolatalı hamur, tariflerin herhangi biri için temel hazırlanır ve bir sonraki istisna değildir. Alınan tatlılar sadece bir dilim ekmek üzerine sürülmekle kalmayıp, aynı zamanda krep, krep ile servis edilen tatlı pişirme tariflerinde de kullanılabilir. Başarının anahtarı, güvenilir bir üreticiden yalnızca kaliteli ve doğal bileşenlerin kullanılmasıdır.
maddeler:
- süt - 500 ml;
- şeker - 250 g;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- kakao - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 200 g;
- Vanilya - tatmak için.
hazırlık
- Vanilin ekleyerek şekeri kakao ve unla karıştırın.
- Ilımlı bir ateşte sütün içinde eriyik tereyağı eritin, daha sonra kuru malzemelerin içine dökülürken, bir çırpma teli ile yoğun biçimde karıştırılır.
- Çikolata macunu kaynatılıp kalınlaştıktan sonra bir kavanoz içine koyup soğukta saklayın.
Pişirmeden çikolatalı hamur
Evde çikolatalı makarna, ısıl işlem yapılmadan yapılabilen bir reçetedir. Kuruyemişler, fındıkla ve hiçbir şey yapmadan, vanilya, tarçın, limon kabuğu rendesi ve diğer katkı maddeleri biçiminde istenen lezzetlerle kütle doldurulmadan yapılır. Tatlının homojenliği için, bir kahve öğütücüsünde önceden toz haline getirilmiş şeker veya öğütülmüş şeker kullanın.
maddeler:
- kaynatılmış süt soğuk - 150 ml;
- pudra şekeri - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- süt kuru - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ kokusuz - 350 ml.
hazırlık
- Pudra şekeri ve vanilya şekeri ilave edilerek süt bir karıştırıcı ile dövülür.
- Sütü kuru ve tekrar yudumlayın.
- Kütlesini kalınlaşana kadar çırpmaya devam ederek, ince bir yağ damlasına dökün.
- Kremadan 4 yemek kaşığı ayrı bir kaseye koyun ve diğerlerine kakao ekleyin ve biraz daha karıştırın.
- Kavanoza, beyaz ve çikolatalı hamurlar, dönüşümlü tabakalar aktarılır.
Süt tozu ile Çikolatalı hamur - tarifi
Kuru sütlü çikolatalı makarna, tadı çok lezzetli olacaktır. Çikolata aromasının konsantrasyonu kakao tozu miktarını ve kullanılan şekerin porsiyonunu değiştirerek tatlılığı değiştirerek ayarlanabilir. Kompozisyonda gereksiz olmayın, küçük kırıntılara veya toz fındıklara ezilecek.
maddeler:
- kurutulmuş süt - 200 g;
- toz şeker - 250 g;
- su 75 ml;
- kakao - 5-6 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 70 g;
- Vanilya - tatmak için.
hazırlık
- Su ve şekerden, tereyağı çözüldüğü şurup pişirilir.
- Süt tozu ortak bir kase içinde elemek, kakao, vanilya ekleyin.
- Sıcak şurubun sıcak bir karışımına dökün, karıştırın ve pürüzsüz ve kabarık olana kadar karıştırın ve karıştırın.
Beyaz çikolatalı hamur
Tarifi daha sonra sunulacak olan çikolatalı hamur, beyaz çikolatadan üretiliyor, şaşırtıcı derecede yumuşak ve yumuşak çıkıyor. İkramların bileşimi vanilya, ek olarak doğranmış fındık veya hindistan cevizi talaşı ile desteklenir, her defasında yeni bir toplam alır, ki bu da kendi kendine hizmet veren, tamamlayıcı tatlılar veya pişirme için uygun olacaktır.
maddeler:
- beyaz çikolata ve tereyağı - 200 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 400 g;
- hindistan cevizi cips veya fındık - tadı.
hazırlık
- Tereyağı ve beyaz çikolata dilimleri su banyosunda karıştırarak karıştırılır.
- Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, malzemeleri karıştırıcı veya çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Hindistan cevizi pullarını veya somunlarını ekleyin, tekrar karıştırın, soğuğa koyun.
- 3-4 saat sonra, çikolata beyazı ezmesi kullanıma hazır olacaktır.
Çikolata ve muz ezmesi
Tadı damağınızda kakao tozu ve muzdan yapılan çikolatalı hamur olabilir. Kullanılan toz şeker miktarı, muz posasının doğal tatlılığına bağlı olacaktır. İşlemlerin yoğunluğu, kıyılmış fındıkların ilave bir kısmının eklenmesi veya kullanılan süt miktarının azaltılmasıyla düzenlenir.
maddeler:
- süt - 2/3 fincan;
- muz - 2 adet;
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- fındık - 2.5 bardak.
hazırlık
- Kızartılmış fındıkları bir karıştırıcıda öğütün.
- Karışımı homojen olana kadar muzları, kakaoyu, tozu ekleyin ve bir kez daha çırpın.
- Bitmiş çikolatalı muz ezmesi , bir haftadan fazla olmamak üzere buzdolabında saklanır.
Bitkisel yağ ile çikolata ezmesi - tarifi
Bir karıştırıcının varlığında bitkisel yağ ile çikolata ezmesi birkaç dakika içinde hazırlanır. İyilik elde etmek için bir temel olarak, koyu veya sütlü çikolata kullanın ve kuru bir tavada veya fırın fındığı içinde kızartın, gerekirse, mevcut olan diğer somunlarla değiştirilebilir.
maddeler:
- çikolata - 1 kiremit;
- fındık - 1 bardak;
- bitkisel yağ - 2-4 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Doğranmış çikolata ve fındıklar, bir harmanlayıcıya serpilir, hamursu bir dokuya değdirilir, işlemeye bitkisel yağ eklenir.
- İstenen dokuya ulaşıldığında, macunlar kavanoza aktarılır ve soğukta saklanır.
Yoğunlaştırılmış süt ve kakaolu çikolatalı makarna
Yoğunlaştırılmış süt ve doğal çikolatanın kullanıldığı kakaodan yapılan pişmiş çikolatalı hamur, satın alınan analoglardan daha lezzetli olan bir emirdir ve herhangi bir şüphenin ötesinde, bunlardan daha faydalıdır. Sızma geleneksel olarak fındıkla pişirilir, diğer fındıklar doldurmak için kullanılır, ya da macun hiçbir katkı maddesi olmadan tamamen bırakılır.
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- un - 2 çay kaşığı.
- çikolata - 100 g;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 150 g;
- fındık - 1 bardak.
hazırlık
- Tereyağını çikolata dilimleriyle birlikte eritin.
- Yoğunlaştırılmış süt, kakao tozu ve unu karıştırın, kaynamaya kadar sürekli karıştırın.
- Rendelenmiş fındıkları dökün, kütleyi bir karıştırıcıyla çırpın.
Fasulye'den çikolatalı hamur
Diyet ve klasik versiyon olarak yüksek kalorili değil, fasülyeden pişirilmiş vegan çikolatalı makarna çıkıyor. İdeal seçim, en az 12 saat bekletilmesi gereken, ardından bir kıyma makinesi ve sonra bir karıştırıcı ile kaynatılıp öğütülecek bir tadı olan siyah bir fasulye olacaktır.
maddeler:
- haşlanmış fasulye - 200 g;
- bal - 3-4 st. kaşık;
- fındık - 80 g;
- kakao - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- hindistancevizi yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Haşlanmış fasulye, kızartılmış somunlar bir kıyma makinesinden geçirilerek bir karıştırıcıya konulur.
- Kakao, bal, hindistancevizi yağı ekleyin ve kütleyi homojen bir yapıya ayırın.
- Bir çalı fasulyesinden hazırlanmış çikolatalı makarnalar, bir aya kadar buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanır.