Renk sırları, sıradan görünümlü pastaları bile mükemmel şekilde dekore eder. Yukarıdan, kremadan çeşitli desenler çizebilir, figürleri sakızdan kalıplayabilir veya sadece renkli şeker tozunu dağıtabilirsiniz. Ancak rengi ve tadı sadece kişisel tercihlere bağlıdır. Bugün size kekin nasıl renklendirileceğini anlatacağız.
Renkli ayna kek sır
maddeler:
- acı çikolata - 150 g;
- krem 30% - 70 mi;
- kiraz şurubu - 50 ml
hazırlık
Çikolata dilimlere ayrılır, bir kaba konur ve su banyosunda erir. Krem bir tencereye dökülür, zayıf bir ateşe konur ve ısıtılır, ancak kaynatılmaz. Eritilmiş çikolatada hafifçe biraz krema sürün, hafifçe karıştırın ve daha sonra karıştırmayı durdurarak kalanları dökün. Bundan sonra, kiraz şurubu ekleyin ve parlak ve parlak bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Pasta için hazır renkli bir sır sır, bir gıda filmi ile kaplanmış ve bunu birkaç saat buzdolabında kaldırıyoruz. Camlamadan önce, mikrodalgada biraz ısıtıyoruz.
Renkli kek sır için reçete
maddeler:
- filtrelenmiş su - 30 mi;
- şeker ince veya toz - 100 g;
- Çilek şurubu - 100 ml;
- beyaz çikolata - 120 g;
- levha jelatin - 8 g;
- boya yiyecekleri - olacak;
- krem 30% - 50 ml.
hazırlık
Ve burada renkli sır yapmak için başka bir yol ve misafirlerinizi kendi özel ve çok parlak bir pasta ile şaşırtıyor. Tencerede çilekli şurubu dökün, şekeri dökün ve her şeyi biraz soğuk suyla seyreltin. Daha sonra yemekleri ateşe koyun ve 130 dereceye kadar ısıtın. Bu arada, küçük bir kaseyi alın, içine sıcak krem dökün ve dilimler halinde kırılmış beyaz çikolata koyun. tabaka