Kirazlı kek "Manastır kulübe", çarpıcı tat, estetik ve özel pişirme teknikleri birleştirerek nadir bir ev yapımı kek kategorisine aittir. Meyvelerle doldurulmuş ve krema ile yağlanmış "kütük" kübiklerinden bir kütük şeklinde katlanmış olan ürün, düzinelerce reçete içerir, böylece virtüöz aşçılar arasından seçim yapmaları için bol miktarda var.
Bir pasta nasıl pişirilir?
Herhangi bir pasta gibi ev yapımı kek "Monastic Hut", sabır gerektirecektir. Birincisi, un, tereyağı, ekşi krema ve şekerden, bir tabaka halinde yuvarlanıp şeritler halinde kesilmesi gereken hamurları yoğurun. Sonra, bir dilim kiraz almanız, tüplere atmanız ve fırında pişirmeniz gerekir. Ayrıca, promazyvaya tübül krem, onları "ev" katlayın, süsleyin ve demlemek izin verin.
- Konserve vişneli bir pasta "Manastır kulübe" pişirmek daha iyidir. Ürünün şeklini korumasına izin veren fazla meyve suyu vermez.
- Pastanın hamuru elastik olmalı ve ellerinize yapışmamalı.
- Tüpler fırın tepsisine bir dikişle serilmeli, daha sonra pişirildiklerinde dağılmayacaktır.
Monastic Hut - klasik bir tarif
Ekşi krema ile "Monastic kulübe" kek, hassas bir ekşi krema tabakası ve vişne ile erime hamur mükemmel bir kombinasyonu temsil, türün bir klasiktir. İkincisine gelince, geleneksel versiyonda sadece konserve meyveleri kullanılmaktadır. Başlangıçta tarifi olan kuru eriklere benzemeyen akarlar.
Malzemeler :
- un - 450 g;
- yağ - 250 g;
- şeker - 470 g;
- ekşi krema - 900 g;
- kiraz - 800 g;
- soda - 5 g.
hazırlık
- Un, tereyağı, 200 gr ekşi krema, 250 şeker ve sodadan hamur karıştırın.
- Kiraz ile 15 tüpleri ve 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
- Krema için kalan ekşi krema ve şekeri çırpın.
- Tüpleri bir krema ile sürün, kremi yağlayın.
- Kiraz ile klasik kek "Manastır kulübe" 12 saat soğutulur.
Puf böreği yapımı "Monastic kulübe"
Puf böreğinden yapılan "manastır kulübe" pişirme için mükemmel bir alternatiftir. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve hazır puf böreği ve dondurulmuş meyveler de dahil olmak üzere gerekli tüm bileşenler, herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Yapılması gereken tek şey, meyveleri fazla suyu boşaltmaktır, böylece hamurun pişirilmesi, hamurun ıslatılmamasıdır.
maddeler:
- hamur - 500 g;
- dondurulmuş vişne - 200 g;
- şeker - 300 g;
- ekşi krema - 500 g;
- çikolata - 80 g.
hazırlık
- Dondurulmuş kirazı 100 g şekerle çöz.
- Bir kiraz ile 15 tüp yapın ve 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
- Tüpler ve ekşi krema donmuş kiraz ile kek "Manastırı" toplayın.
Bal testi "Manastır Hut"
Hoş kokulu pişirme sevenler ballı "Manastır Hut" için bir hamur yapabilir. Bu doğal bileşen nemi iyi tutar, böylece tüpler hızla kremayla doyurulur ve incelik, açık vişne ile mükemmel bir tezat oluşturan açık altın rengi, karakteristik bir koku ve sert bir tatlılık haline gelir.
maddeler:
- un - 750 g;
- margarin - 100 g;
- ekşi krema - 600 g;
- bal - 60 g;
- şeker - 500 g;
- kiraz - 950 g;
- yumurta - 3 adet;
- soda - 5 g.
hazırlık
- Margarini 125 gram şeker ve balla eritin.
- Yumurta, soda, un ekleyin ve hamur yoğurun.
- Bir kiraz ile 15 tübül oluşturur ve 30 dakika 180 derecede fırında.
- Ekşi krema 375 gram şeker ile çırpın.
- Kek ve kremalı bir kiraz ile "Manastır" pastasını toplayın.
Yoğunlaştırılmış süt ile "Monastic Cottage" Pasta
Yoğunlaştırılmış süt ile "manastır kulübe" ifadesi tamamen doğrular: "daha basit - daha lezzetli." Bu durumda, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve tereyağından oluşan yoğun bir kremdir, yoğun dokuları tüpler üzerinde "presler", sonuçta ürün çabuk ıslanır, stabil bir şekil alır ve karamel aroması artar.
maddeler:
- un - 650 g;
- margarin - 200 g;
- şeker - 50 g;
- ekşi krema - 300 g;
- kiraz - 700 g;
- yağ - 250 g;
- soda - 5 g;
- kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt - 760 g.
hazırlık
- Hamuru margarin, un, ekşi krema, şeker ve sodadan yoğurun.
- 18 adet teneke teneke kurup 200 derece 20 dakika pişirin.
- Piramidi toplayın, katmanları yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı krema ile yağlayın.
Krep pasta «Manastır kulübe»
Fırında pişirilen ürünlerle uğraşmayan hanımlar, kreplerden "manastır kulübe" yi sevecek. Doğru, en iyi kreplerden 20'ye basmalısın, ama buna değer. Krep mükemmel "logs" rolü ile başa çıkmak, ürünü daha hafif ve daha havadar yapmak ve ekşi çilek ve kremalı krema ile zıt kendi nötr tadı, özel bir cazibesi tatlı ekler.
maddeler:
- un 500 g;
- süt - 750 g;
- pudra şekeri - 100 g;
- kiraz - 700 g;
- krem% 33 - 400 mi;
- yumurta - 4 adet.
hazırlık
- Yumurtaları süt ve un ile çırpın ve krepleri fırlatın.
- Onları kirazla çalıştır.
- Kremayı krema ile çırpın.
- Kek ve kremalı bir kiraz ile "Manastır" pastasını toplayın.
Kek pişirme olmadan "Monastic Cottage"
Fırınsız "manastır kulübe", özellikle tembel ev hanımları için lezzetler arasında lider bir konuma sahiptir. Basit, hızlı, ucuz ve lezzetli - tatlı dolum sloganıyla mağaza tüplerinden birkaç dakika içinde yaratılan tatlı sloganı. İhtiyaç duyulan tüm şey "yumuşak ağaç" yumuşak ağaçlarını ılık süt ile ıslatmak ve hemen ürünü birleştirmeye başlamak.
maddeler:
- kiraz-350 g ile tübüller;
- ekşi krema - 500 g;
- şeker - 100 g;
- süt - 250 ml.
hazırlık
- Tüpleri 5 dakika sütle ıslatın.
- Ekşi krema ile yağlayın ve evde bırakın.
"Monastic Cottage" ile muhallebi kek
"Manastır kulübe" için geleneksel krem ekşi krema ve şekerden hazırlanır. Bununla birlikte, özel bir yerin muhallebi tarafından işgal edildiği daha az kalori ve daha yumuşak emprenye vardır. Bu tatlıya mükemmel uyum sağlayan hafif bir tadı olan bu hafif ürün tek bir eksi vardır: yoğunluğu nedeniyle ürünün 24 saat ıslatılması gerekir.
maddeler:
- süt - 500 ml;
- sarısı - 3 adet;
- şeker 380 g;
- un - 480 g;
- yağ - 450 gr
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- kiraz - 450 g;
- soda - 5 g.
hazırlık
- 300 gr tereyağı, yumurta, 200 gr şeker, ekşi krema, soda ile 450 gram un un ve hamur karıştırın.
- Kirazlı 15 tübül oluşturur ve kırmızıya kadar pişirin.
- 180 g şekerle 30 g un karıştırın, sarısını ve çırpıcıyı ekleyin.
- Sıcak sütü dökün ve pişirin.
- Serin ve 150 gr yağ ekleyin.
- Tüpleri bir ev, promazyvaya kremi ile döşeyin.
- 24 saat boyunca muhallebi kek "Manastır Hut" ısrar ediyorlar.
Mascarpone ile "Monastic kulübe" kek
Yeni bir seviyeye vişne ile pasta "Manastır kulübe" için tarifi yükseltmek için yüksek fiyat tadı yüksek kremalı kıvamı ve pişirme sadeliği ile telafi edilir mascarpone yardımcı olacaktır. Kremayı krema ile hava kütlesi içinde hazırlamak ve tüpleri özlemek, yapıyı daha istikrarlı hale getirmek ve tüm tatlılar daha yumuşak ve daha yumuşaktır.
maddeler:
- un - 560 g;
- ekşi krema - 250 g;
- yağ - 250 g;
- şeker - 60 g;
- kiraz - 850 g;
- mascarpone - 400 g;
- krem% 33 - 300 g;
- pudra şekeri - 150 g.
hazırlık
- Ekşi krema, tereyağı, un ve şekerden hamur karıştırın.
- Kirazlı bir test tüpü oluşturun ve 180 derece 20 dakika pişirin.
- Tüpleri bir ev, mascarpone , krem ve tozdan promazyvaya kreması ile döşeyin.
Kek "Manastır Hut" - Julia Vysotskaya bir tarif
Kiraz ile "manastır kulübe" ünlü aşçı Julia Vysotskaya'nın en sevdiği muamele. TV sunucusu genellikle ekşi krema ile klasik reçete yapışır, ekşi krema mükemmel bir gevrek tübül nemlendirir ve asidik kiraz ile kombine inanan, hazırlar. Ocak, dolgunun yapısını gevrek fındıkla vurgular.
maddeler:
- un - 750 g;
- şeker - 550 g;
- yağ - 200 g;
- ekşi krema - 1,2 kg;
- yumurta - 2 adet;
- soda - 5 g;
- kiraz - 600 g;
- fındık - 100 gram.
hazırlık
- Yumurtalar, 250 gr şeker, 200 gr yağ, un, 200 gr ekşi krema ve soda ile karıştırılır.
- Çilek ve kuruyemiş ile 15 tübül yapın ve 25 dakika 180 derece pişirin.
- Ekşi krema 1 kg 300 g şeker ile çırpın.
- Kremin yağlanması, tüpleri bir ev ile yatırın.