Konuklarınızla birlikte çayınız varsa ve kesinlikle ne yapacağınızı bilmiyorsanız, kruvasanları çikolatayla pişirin. İnan bana, tatlı çikolata dolgulu puf böreği istisna olmaksızın herkes tarafından beğenilecektir: hem yetişkinler hem de çocuklar. Ve büyük ihtimalle, "markalı" pişirme işleminiz olacak olan kruvasanlar. Birkaç basit, ama aynı zamanda çikolata dolgulu kruvasan hazırlamak için deli lezzetli tarifleri düşünün.
Çikolatalı kruvasan tarifi
maddeler:
- buğday unu - 500 g;
- kuru maya - 12 g;
- süt - 250 ml;
- şeker - 30 g;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 350 g;
- limon kabuğu - tadı;
- çikolata - 200 g.
hazırlık
Çikolatalı kruvasan nasıl pişirilir? Bu yüzden, önce hamuru hazırlamalıyız, bunun için derin bir un kabına döküp biraz kuru maya koyalım. Ilık sütle doldurun ve şekere, tavuk yumurtasına, biraz tereyağı ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Hamuru iyice yoğurun. Elastik ve yumuşak olmalı.
Sonra, hamuru bir kaseye yuvarlayın, bir kaseye koyun, bir havluyla kaplayın ve 30 dakika boyunca sıcak bir yere koyun. Kalan tereyağı ince levhalarla kesin. Kesim masasında bir yiyecek tabakası yerleştirip üzerine petrol bıraktık. Bir oklava kullanarak, filmin üzerine geçirin ve dondurucuda 30 dakika uzakta bırakın.
Şimdi, hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında bir dikdörtgene yuvarlayın. Yağı filmden ayırır ve onu katmanımızın merkezine koyarız. Bir kenarın oluşması için serbest kenarları ortada katlarız. Daha sonra 1 santimetre kalınlığa kadar rulo. Yağın içeride kalmasını sağlarız.
Daha sonra, hamuru görsel olarak 3 eşit parçaya bölün ve ekstrem orta kısmına sarın, filmi sarın ve 30 dakika boyunca dondurucuya koyun. Hamuru bir dikdörtgene yuvarlayın, böylece kalınlığı yaklaşık 8 milimetredir. Keskin bir bıçak kullanarak, formasyonu üçgenler halinde kesin.
Her biri bazında bir kaç çikolata parçasını serpiştirin ve hamurun bir tüpe sarın, bir hilal şekli verin ve fırın kağıdına önceden serilmiş bir fırın tepsisine serpiştirin. Kruvasanları sütü emdirilmiş bir fırçayla yağlayın ve önceden ısıtılmış fırını 30 dakika 180 ° C'ye koyun. Altın rengi kadar pişirin. Bitmiş ve soğutulmuş kruvasanlar, pudra şekeri serpilir ve çay için servis edilir.
Çikolatalı hamur ile kruvasanlar
maddeler:
- hazır maya puf böreği - 600 g;
- çikolatalı hamur - 250 g;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Hamur, ince bir dikdörtgen tabaka halinde yuvarlanır. Onu üçgenlere ayırdık. Her birinin geniş tarafından küçük bir insizyon yapıyoruz. Geniş kenarda biraz çikolata ezmesi sürün ve üçgenleri kruvasanlara sıkıca katlayın.
Tavayı parşömen kağıdıyla kaplayın. Kruvasanların üstünü yayın. Onları buzdolabına koyduk ve 15 dakika boyunca orada bıraktık. Bundan sonra, sütle yağlayın ve 20 dakika önceden 180 derece fırına gönderin.
Çikolata dolgulu puf böreği kruvasan tarifi
maddeler:
- puf böreği - 250 g;
- çikolata - 200 g;
- şeker - 0,5 ürün;
- margarin - yağlama için;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Çikolata iyice doğranmış. Hamur ince haddelenmiş ve üçgenler halinde kesilmiştir. Üçgenin tabanında birkaç parça çikolata yayın ve tüpe aktarın.
Kruvasanları fırın tepsisine kaydırıyoruz, margarinle bulaşıyor, yumurta çırpılmış yumurta ve şekerle kaplanıyoruz ve 30 dakika boyunca fırına gönderiyoruz. 180 ° C sıcaklıkta pişiriyoruz.