Çikolatalı sakız

Fantezi dahil tatilinizi pişirmeye karar verirseniz, o zaman size çikolatalı sakız kullanmanızı tavsiye ederiz ve doğru şekilde nasıl yapılacağını, aşağıdaki tariflerde ayrıntılı olarak anlatacağız.

Kek sarma için hatmi çikolatalı sakız için Reçete

maddeler:

• pudra şekeri - 230 g;
• bitter çikolatalar - 2 adet. (Her biri 100 g);
• hatmi - 180 g;
• yağlı krem ​​- 80 ml;
• tereyağı - 40 g.

hazırlık

Her iki koyu çikolata fayansı küçük parçalar halinde kırılır, daha sonra bir su banyosuna yerleştirilen herhangi bir metal kaba dökülür. Sık sık çikolata parçalarının karışmasıyla bunları erimeye tamamlıyoruz. Kabı çikolatayı çıkarın, zayıf bir ateşleme rejimine sahip bir tabağa taşıyın ve buraya 2-3 parçaya kesilmiş hatmi parçaları ekleyin. Şimdi çikolatanın parçaları bu bileşenlerin homojen bir kütlesini oluşturmaya müdahale ettiğinden, biz de sık sık müdahale ediyoruz. Doğru miktarda tereyağı, taze yağlı krema giriyoruz ve karıştırmadan sonra birkaç dakika ateşte kalıyoruz ve sonra her şeyi bir kenara bırakıyoruz. Sonra hemen, ancak çeşitli yaklaşımlara bölünmüş, mutlaka elenmiş pudra şekeri ekliyoruz. Bir kaşıkla sakızı durdurma kuvveti bittiğinde, masanın üzerine kaydırıp homojen bir hamur testi gibi yaparız. 15 dakika boyunca sakızları ince bir şekilde yuvarlandıktan ve amaçlanan amaç için kullanıldıktan sonra bir gıda filmi ile kaplıyoruz.

Evde bal ile çikolatalı sakız için reçete

maddeler:

• beyaz çikolata - 150 g;
• sıvı, açık bal - 3 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

Çikolata beyazı rengi en küçük parçalara ayrılır ve uygun bir kaba konur. Mikrodalga fırın, fırında 60 saniye açın. Sonra dışarı çıkarız, karıştırırız ve eğer çikolata tamamen eriyemezse, 30 saniye boyunca mikrodalgaya tekrar göndeririz (beyaz çikolata erimesine kadar tekrarlayın). Şimdi bu kapta, bir kaşık içinde bulunan sıvı çikolata ile, biz sıvı bal tanıtıyoruz, biz her şeyi bir anda yoğun bir şekilde karıştırıyoruz. Tüm bal karıştırıldığında, soğutma aşamasına gelene kadar çiğnemize karışmayı bırakmayın ve bir hamur gibi yoğunlaşır. Sonra bir selofan torbaya batırıp yarım saat buzdolabına göndeririz.

Bu sakız takıları modellemek için çok kullanışlıdır.