Fırında lezzetli ev yapımı ekmek gerçek bir sanattır. Ama o kesinlikle her şey için uygun evrensel bir üründür. Ayrıca, herhangi bir şekilde kullanılabilir: sıcak veya soğuk, ayrı ayrı veya tereyağı, reçel, ekşi krema veya bal ile. Bir multivarkta ekmek pişirmek için bazı tarifleri sizinle paylaşacağız.
Çok değişkenli beyaz ekmek tarifi
maddeler:
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- maya anlık - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 500 ml;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- un - 800 gr.
hazırlık
Bu nedenle, multivarkta ekmek yapmak için ılık sütte çözün, kurulayın, şekeri atın, tuz ve biraz yağ dökün. Daha sonra unun parçalarını hafifçe karıştırmaya başlarız, önce bir kaşıkla karıştırdıktan sonra ellerinizi yumuşak hamurla yoğururuz. Bundan sonra kaseyi bir havluyla sarın ve dakikaları 40 dakika yükseltmek için ılık bir yere koyun. Sonra tekrar ellerimizle yoğurun ve multivarka kasesine biraz yağ ile sürün. Cihazın kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca "Isıtma" modunu açın. Ardından, programı kapatın ve hamuru 40 dakika daha bekletin, bundan sonra "Pişirme" yi seçin ve zamanlayıcıyı 90 dakikaya ayarlayın. Bir süre geçtikten sonra, somunu diğer tarafa çevirin ve "Pişirme" modunu 30 dakikaya ayarlayın. Bitmiş beyaz ekmeği dikkatlice multivarktan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Çok değişkenli ev yapımı ekmek tarifi
maddeler:
- maya kuru - 2 çay kaşığı.
- su 325 g;
- un - 550 g;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Sıcak suda şekeri, tuzu atar ve tamamen eriyene kadar karıştırırız. Mayayı döküyoruz, sıcağa koyduk ve yarım saat beklettik. Bu sefer unu eliyoruz. Maya mayası, biraz bitkisel yağ dökün ve un dökün, hamur yoğurun. Ardından tepsiye sürün, filmi sıkın ve 3 saat daha kaldırın. Daha sonra, hamuru multivarkın kasesine dağıtın ve kapağı kapatın. Hamur yeniden yükseldiğinde, "Pişirme" modunda 50 dakika pişirin ve ardından diğer tarafa yavaşça çevirin ve 15 dakika boyunca işaretleyin. Hepsi bu, multivark'ta yemyeşil ev ekmeği hazır!
Multivarkta ekmek tarifi
maddeler:
- un - 2 adet;
- Herculean gevreği - 1 adet;
- kuru üzüm - bir avuç;
- tereyağı - 50 g;
- soda - 1,5 çay kaşığı.
- şeker - 50 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- ceviz - avuç;
- kefir - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Bir multivarkta hızlı ekmek yapmak için bir kasede alın, pul, un, soda ve şeker ekleyin. Soğuk yağ ince doğrayın, kuru malzemelere geçin ve kırıntılara kadar öğütün. Başka bir kapta kuru üzüm koyarız, sıcak suyla döküp bir kenara koyunuz. Bu sefer cevizleri öğütün ve malzemelerin geri kalanına kaydırın. Kuru üzüm ile su dökün, bir havlu üzerine dökün promakivaem ve sonra ortak bir kaseye atın. Ardından, kefir dökün ve her şeyi karıştırın. Yumuşak hamur hamurunu yoğurup, 55 dakika boyunca "Bake" modunda bir multivarette dağıtıp buğday ekmeği pişiriyoruz. Sinyalden sonra, somun ızgaraya kaydırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Çok değişkenli mercimek ekmek
maddeler:
- un - 500 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- su 250 ml;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ıslak maya - 25 g;
- kimyon - tadı için;
- tuz - tutam.
hazırlık
Sıcak suda maya üretiyoruz, şekere, tuzu döküyoruz ve yağ döküyoruz. Unu, kimyon dökün, yumuşak hamur yoğurun ve gitmesini bekleyin. Daha sonra ellerimizi yoğurup, bir top haline getirip, multivarkın kasesine yayıyoruz. Uygun modda 40 dakika ekmek pişirdikten sonra dikkatlice dönüp 10 dakika daha işaretleyelim.