Yumurta patlıcanı

Mavi yemek pişirmek için birçok ilginç tarif var. Yumurta ile patlıcan nasıl pişirilir, aşağıdan öğrenin.

Mantarlı yumurta ile patlıcan

maddeler:

• mantar suyu küpü - 1 parça;
• büyük yumurtalar - 2 adet;
• soğan - 300 g;
• patlıcan orta boy - 5 adet.
• salata mayonez - 30 g;
• yaprakları;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• diş sarımsak - 2 adet.
• tuz.

hazırlık

1. Yıkanmış patlıcanları kesip bir kaseye koyduk. Yumurta sürüyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
2. Soğan küpleri rendelenmiş ve şeffaf olana kadar kızartın. Yumurtada patlıcan yiyin.
3. Fry, karıştırın. Sonunda mayonez, mantar suyu küpleri, ezilmiş yeşillik ve sarımsak ekleyin.
4. Her şeyi karıştırın ve kapağın altında 5 dakika daha pişirin.

Patlıcan, mantar gibi, yumurtada kızartılmış

maddeler:

• patlıcan - 1 kg;
• sarımsak - 4 karanfil;
• yumurtalar - 5-6 adet;
• yaprakları;
• tuz.

hazırlık

1. Küçük patlıcan yiyin.
2. Yumurtaları döveriz, patlıcanın içine doldurup, tuz, karıştırın, 2 saat bekletin, arada sırada karıştırın.
3. Alınan ağırlığı küçük kızartmalarda tereyağ ve kızartma ile kızartma tavası üzerine yayıyoruz.
4. Sarımsakları basından geçiririz ve ateşin sonunda yeriz.
5. Yemeği servis ederken doğranmış otlar ile ovalayın.

Patlıcanlı yumurta - tarifi

maddeler:

• patlıcan - 4 adet.
• Soğan - 3 adet;
• baharatlı mantar;
• yumurtalar - 3 adet;
• karabiber
• sarımsak - 3 dişi;
• bitkisel yağ;
• yeşillik.

hazırlık

1. Hazırlanmış patlıcan ve temizleyin. Onları brusochkami, tuzla kesin ve birkaç dakikalığına acıyı ortadan kaldırmak için ayrılıyoruz. Bundan sonra durulamalıyız.
2. Yumurtalar bir kaseye parçalanır ve çırpıcıyı yırtar. Hazırlanmış patlıcanlar gönderiyoruz.
3. İyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.
4. Bir tavada, yağı ısıtın.
5. Soğanlar temizlenir ve küpler halinde rendelenir, tereyağına ve kızartmasına yayılır. Patlıcan ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırın, karıştırın.
6. Mantar çeşnisini ekleyin, tekrar iyice karıştırın ve pişirilene kadar sürün.
7. Sonunda ezilmiş sarımsak baharatları, yeşillikleri ekleyin.

Yumurta ve mantarlı patlıcan tarifi - tarifi

maddeler:

• patlıcan orta boy - 4 adet.
• soğan - 250 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• karabiber öğütülmüş;
• kurutulmuş mantarlar - 50 g;
• bitkisel yağ;
• tuz.

hazırlık

1. Kuru mantarlar kaynar su ile doldurulur ve bir kenara bırakılır.
2. Patlıcanla cildi soyup küplere ayırın.
3. Yumurtalar çırpılır ve ortaya çıkan patlıcan kütlesini dökün. İyi karışır ve bir saat bir çeyrek bekleriz.
4. Patlıcanları yumurtanın içine batırdık, tereyağlı bir tavada kızartın ve kızartılana kadar kızartın.
5. Soğan ekleyin, yaklaşık 3 dakika karıştırın ve karıştırın.
6. Önceden ıslatılmış mantarları, podsalivaem, pritrushivayem biberini ekleyin ve hazırlığa getirin.