Lazanya katmanları yapılan İtalyan mutfağının iyi bilinen lezzetli bir yemektir. Kolaylıkla hazırlanır ve genellikle sadece özel tabakaların satın alınmasıyla ortaya çıkan zorluklar. Elbette, bağımsız olarak yapılabilir, ancak bir alternatif kullanabilirsiniz. Size kıyılmış etli pide ekmeğinden çeşitli lazanya tarifleri sunuyoruz.
Lazanya gelen lazanya tarifi
maddeler:
- kıyılmış domuz eti - 0,5 kg;
- un - 40 g;
- ampul - 1 adet;
- domates salçası - 100 ml;
- krem - 100 ml;
- baharatlar;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 300 ml;
- Peynir sert - 500 g;
- ince lavaş - 4 yaprak.
hazırlık
Lazanya lazanya nasıl pişirilir? Ampul temizlenir, melenko kesilir ve küçük bir miktar yağda bir tavada geçirilir. Sonra kıyılmış et ekleyin, yaklaşık 10 dakika kızartın ve kızartın, domates salçası ile kızartın, tuz, şeker serpin ve krema enjekte edin. Her şeyi iyice karıştırın, ateşi azaltın ve bir süre güdük. Bu arada kremalı bir sos yapalım: kazanda tereyağını eritiyoruz ve üzerine un serpiyoruz. Sonra yavaş yavaş süt ekleyin, tuz atmak ve yavaşça kitle kalınlaşana kadar karıştırın. Promazyvayem beyaz sosun pişirilmesi için form, bir parça pide ekmeği sürün, sos ile örtün, biraz doldurma yüzeyini dağıtın ve peynirle serpiştirin. Sıralamayı 3 kez tekrarlayın ve pide ekmeğinin üst kısmını sosu geriye katarak dökün ve peynirle serpin. Formu ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve tam olarak yarım saat tespit ediyoruz. Lazanya yapmaya hazır, biraz serin ve doğranan, parçalanmış parçalar, misafirlere hizmet etti.
Lavaştan lazanya lazanya tarifi
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- tereyağı - 50 g;
- et ev yapımı forcemeat - 500 g;
- ince Ermeni lavaş - 3 adet;
- ampul - 1 adet;
- peynir - 100 g;
- süt - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- Yeşiller - 1 demet.
hazırlık
Ermeni lazanyadan lazanya hazırlamak için soğan temizlenir, rendelenir ve bitkisel yağda yıkanır. Sonra ona rendelenmiş havuç ve kıyılmış ete yayıldık. Hazır olana kadar podsalivaya'nın tadına varıncaya kadar herşeyi söndürmeye devam ediyoruz. En sonunda, taze doğranmış yeşillikler atarız ve doldurmayı plakadan çıkarırız. Şimdi sos yapalım: orta ateşte tereyağı eritin, un dökün ve hafifçe geçirin. Sonra, sıcak sütü dökün, baharat ekleyin, karışımı kaynatın ve kalınlaşana kadar birkaç dakika pişirin. Bundan sonra yemeğimizi oluşturmaya başladık. Fırın tepsisinin alt kısmı sosla bulaşır, bir parça pide ekmeği yayılır, dolgunun üst kısmını dağıtır ve bir sonraki tabakayla örtülür. Tüm doldurma tamamlanana kadar bunu tekrar ediyoruz. Son katman sosuyla doldurulur ve peynirle serpilir. Lazannaya lazanyayı lavaştan fırına yaklaşık yarım saatte göndeririz.
Pita ekmeği tavuk ile
maddeler:
- kıyılmış tavuk - 500 g;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Ermeni lavaş - 4 adet;
- krem% 10 - 100 mi;
- ampul - 1 adet;
- taze fesleğen - 50 gr;
- peynir - 400 g;
- süt - 400 mi;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 50 g;
- baharatlar.
hazırlık
Sıcak yağ üzerinde ampul temiz, ince doğrayın ve passeruem