Menüsünü mevsimlik tariflerle çeşitlendirmeye karar verirseniz, o zaman elmalardan bir şeyler pişirmenin zamanıdır. Bal ve fındıklı pişmiş elmalar, geleneksel elmalı hamur işlerinde kendilerini sınırlamaya karar vermiş olanlar için ideal bir seçenektir ancak yine de tatlı ikramları tercih etmektedir.
Bal ve fındık ile pişmiş elma
Yemek pişirirken karşılaşacağınız tek zorluk, elmanın hazırlanmasıdır. Meyveleri çekirdekten çekirdeği temizledikten sonra, birazcık kalıyor - fındıkları balla karıştırın ve ortaya çıkan "fincan" yerine koyun.
maddeler:
- elma - 6 adet;
- bal - 65 ml;
- tereyağı - 25 g;
- ceviz - 195 gr.
hazırlık
Küçük bir bıçak kullanarak, çekirdeğin bir kısmını elmaları keserek, meyveyi alttan kesmeyerek bir "fincan" oluşturur. Fındık çekirdeklerini küçük parçalara ayırın, balla karıştırın ve elmanın her birinin boşluğuna yerleştirin. Bütün bal dökün ve üstüne küçük bir tereyağı sürün. Pişirme sırasında yağ bal ile karışır ve karamel haline dönüşür.
Bal ve fındıklı elmalar 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirilir. Pişirme süresi 30 ila 45 dakika arasında değişir ve meyvenin kendisinin büyüklüğüne ve çeşitliliğine bağlıdır.
Bal ve fındık ile pişmiş elma - tarifi
Fındık dolgusunun tadını ve dokusunu çeşitlendirmek için çeşitli fındıklar kullanabilir veya kuru meyvelerle fındık karışımı hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- elmalar - 4 adet;
- şeker - 45 g;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- fındık karışımı - ¼ st .;
- kuru üzüm - ¼ st .;
- tereyağı - 30 g;
- kaynar su - 170 ml.
hazırlık
Fırın 190 dereceye kadar ısınırken elmaları hazırlayın. Fetal çekirdeğin bir kısmını küçük bir bıçakla kesin ve bir çay kaşığı kullanarak kalan kısmı çıkarın, alınan kasenin alt kısmına ulaşın, fakat kesmeyin. Şekeri tarçın, kuruyemiş ve kuru üzüm ile karıştırın ve daha sonra elmayı "kaplara" karıştırın. Elmaları bir fırın tepsisine koyun, içine kaynar su dökün ve her şeyi fırına gönderin. Fındık ve balla doldurulmuş elma yaklaşık yarım saat kadar hazırlanır.
Ceviz ve ballı pişmiş elma
maddeler:
- şeker - 115 g;
- ceviz - 95 gr;
- bir avuç kuru üzüm;
- tereyağı - 35 g;
- öğütülmüş tarçın, zencefil - ½ tsp için;
- karanfil bir çimdik, hindistan cevizi;
- elmalar - 4 adet;
- portakal suyu - 135 ml.
hazırlık
Çekirdeği elmaları çıkarın ve boşlukları bir fındık, kuru üzüm ve baharat karışımıyla doldurun. Her elmanın üzerine bir parça tereyağı sürün ve üzerine portakal suyu dökün. 180 derece 40 dakikada bir pişirin.