Elmaların bolluğu ve lezzetli, narin, kokulu turtalar hazırlamak için davet ediyor. Charlotte kefir ve bir bisküvi hamuru, puf böreği ve maya hamurundan rulolar üzerine - hepsi lezzetli, ama bazen alışılmadık ve tamamen yeni bir şey istiyorsun.
Lor hamur
Alışılmadık, kullanışlı ve lezzetli bir yemek pişirmek istiyorsanız, bir turta için süzme peynirden hamur kullanın. Bunu pişirmek zor değil.
maddeler:
- beyaz toz şeker - 2/3 fincan;
- tahıl peynirsiz% 15-20 - 200 g;
- yumurta büyük - 3 adet;
- yağ "Köylü" veya pişirme için margarin - 100 g;
- katı kalitelerden elde edilen kaliteli un - 1 cam;
- kabartma tozu / tozu (itfa edilmiş) - 1 poşet / ¼ çay kaşığı kaşık;
- Vanilin - 1 poşet.
hazırlık
Elmalı turta için süzme peynirli hamur, çabucak yoğurulur, böylece kolaylaştı ve tıkanmadı. Şeker (toz halinde öğütebilirsiniz) yumuşak yağ ile ezin. Prensip olarak, test için, margarin kullanmak daha iyidir - hamuru daha kabarık olduğu ortaya çıkıyor. Kütlenin içinde kabartma tozu, vanilya, rendelenmiş peynir ve yumurta koyarız. Malzemelerin birleştirilmesine izin vermek için hızlı karıştırın, ardından elenmiş unu porsiyonlara ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamuru yağlanmış bir forma çevirmek, elmaları dilimlemek ve pişirmek mümkündür - süzme peynirli kekin hamuru hızlı bir şekilde hazırlanır (bir saatin sadece dörtte üçü ve kek serpme tozuyla servis edilebilir).
Hamur, bisküvi gibi
Elmalı turta, süzme peynirle pişirilen hamur, keke benzer olabilir.
maddeler:
- Hazırlanamayan sütlerden ev yapımı yağlı lor - 0,4 kg;
- hidratlı soda - 1/3 çay kaşığı;
- katı çeşit buğdaydan elenmiş un - yaklaşık 2.5 bardak;
- zeytin veya "Provansal" tatlandırıcılar olmayan mayonez - 1 küçük paket (250 g);
- en yüksek dereceli yumurta - 4 adet.
- kum şekeri - 200 g;
- elma püresi veya reçel - 1 kavanoz.
hazırlık
Pasta için süzme peynir bazlı hafif, kabarık hamur, yoğurma da çok hızlıdır. Süzme peynir, yumuşaklık öğütmek, yumurta sürmek, şeker ve soda dökün. Homojen bir kütle almak için yendi. Vanilin ve bir tutam tuz ekleyebilirsiniz - daha da lezzetli olacak. Mayonez koyarız (kolay almayız - buna ek olarak test için yağa gerek yoktur), unları porsiyonlar ve karıştırırız. Fırında süzme peynirli turta için 180 - 200 derece arasında bir hamur hazırlıyoruz - hamurun yoğunluğuna bağlı. 40 dakika sonra, hamuru kontrol edin. Altın kek çıkarılır, soğutulur ve 2 parça halinde kesilir. Kekleri elma reçeli ile dağıtın ve krema veya toz ile pasta süsleyin. Karamelize edilmiş elmaları dolgular olarak kullanabilirsin - fanteziyi de dahil et.