Kislinkka kiraz birçok kişi tarafından sevilir, ama bu hayranların arasında değilseniz ve hasattan hasat gerekiyorsa, o zaman tatlı reçel için reçeteler üzerinde hiçbir mangly dur. Kışın, tereyağlı tereyağı üzerine krep ya da hamur işi ekleyerek bir kaşık ya da başka güzellikler bulaşabilir.
Kiraz eriği nasıl yapılır?
maddeler:
- kiraz erik - 1,7 kg;
- toz şeker - 750 g;
- limon suyu.
hazırlık
Ateşin üzerinde bir çıtır veya kalın bir taban ve duvarları olan başka bir mutfak eşyaları yer alır. Yemekler ısındığında, erik koyar, şekerle doldurun, limon suyu serpin ve yarım saat bekletin. Bu süre zarfında meyveler yumuşatılmalıdır. Yumuşak erik bir elek boyunca silin, böylece tüm kemikler ve kabuklar içinde kalır. Küfü toplayın ve tekrar kaynatın. Görünmesi başlarsa, kalın beyaz köpüğü yüzeyden çıkarın ve sonra kiraz erik içinde özü çıkarılmış kemikler ve deri ile bir gazlı bez çuval koyun. İkincisi pektin açısından inanılmaz derecede zengindir ve bu nedenle reçel kalınlaşmasına yardımcı olur. Başka bir 45 dakika sonra, reçel hazır olacak, torba çıkarılabilir ve tedavinin kendisi steril kutular üzerine dökülür ve yuvarlanabilir.
Çoklu kanalda kiraz eriklerinden reçel yapmaya karar verirseniz, cihazı "Varka" modunda açarak yukarıdaki tüm talimatları izleyin.
Sarı Erik Gem
maddeler:
- sarı erik - 1.9 kg;
- tatlım - tatmak için;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Meyveyi tencereye koyun ve patlamaya başladıkları anı bekleyin. Yumuşak vişne erik bir elek, çukurlar ve soyma ile silinir ve bal ve limon suyu ile püre haline getirilir. Reçel kalınlaştığında, haşlanmış kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Kışın kırmızı erik reçeli nasıl pişirilir?
Aşağıdaki tarife göre incelik kıvamında satın alınan pektinin içeriği nedeniyle reçel ve jöle arasında bir şey benzer.
maddeler:
- doğal kiraz erik suyu - 2.7 litre;
- bir pektin paketi;
- toz şeker - 970 g.
hazırlık
Aplik suyunu uygun bir şekilde hazırlayın, kalın duvarlı bir tencereye dökün ve kaynatın. Şeker ve pektin içine koyun ve dikkatlice karıştırdıktan sonra, karışımın küçük bir ateşte kaynatılmasına izin verin. Bir dakika sonra, sıkışıklığı ateşten alın, iyice karıştırın ve steril kavanozlara hızla dağıtın. Kavanozları bir su banyosuna koyun ve kapaklarla kapatın, 10-15 dakika bekletin. Daha sonra depolanmadan önce yuvarlanıp soğumaya bırakın.