Yıllarca popülerliğini kaybetmeyen tarifi "Medovik", herhangi bir fırsat için ve olmadan hazırlanır. Tatlı zarif bir kaplama ile dekore edilmiş ve bir dekor ile tamamlanmış ya da sadece kırılmış kek veya fındık ile kırıntıları kırıntısı ile laconically serpilir.
Ev yapımı bal için reçete
Tadı tercihlerine bağlı olarak ürün, çeşitli doldurma ve bileşim ile emprenye edilebilir ve her seferinde tatlı tadımından yeni izlenimler alarak, yaratılış yöntemiyle emprenye edilebilir. Aşağıdaki bir muhallebi ile bir mead için bir reçete.
maddeler:
- un - 600 g;
- yumurtalar - 3 ve 2 adet;
- votka - 20 mi;
- yağ - 360 g;
- şeker - 250 g;
- bal - 80 g;
- soda - 20 g;
- nişasta - 30 g;
- süt - 0,5 litre.
hazırlık
- 1/2 porsiyon şeker kum yumurtası ile çırpın (3 parça) yağ (60 g) ile birleştirilir, votka içerisine dökülür, bal-soda karışımını ekleyin ve kabı su banyosuna koyun.
- Damarı plakadan çıkarın, un kütlesi dökün ve karıştırın.
- Kom, 8 parçaya bölünmüş, hazır, pişirilene kadar pişirilmiş, şablona kesilmiştir.
- Süslemeler bir karıştırıcıda öğütülür.
- Unu, nişasta ile karıştırın, yumurta karışımıyla tatlandırın, dövülmüş, sütle dökün ve bir su banyosuna yerleştirin.
- Kalınlaştırmak, serinlemek, yumuşak tereyağı ile yudumlamak, bir bakır için kek ile sürün, bir kırıntı ile süsleyin.
Bisküvi petek
Tarifi aşağıda belirtilen keki "Medovik", kefir sayesinde daha sulu, yemyeşil ve herhangi bir emprenye ile mükemmel uyum sağlayarak elde edilir. Bu durumda klasik bir ekşi krema dolgusu önerilir, ancak tadı için başka bir şey yapabilirsiniz.
maddeler:
- un, şeker ve kefir - 2 bardak;
- yumurta - 2 adet;
- bal - 80 g;
- kabartma tozu - 15 g;
- ekşi krema - 1 kg;
- toz - 150 g;
- vanilin.
hazırlık
- Kefir üzerine bir sünger kek pişirmek için, bir kase içinde ilk 4 malzemeyi birleştirin, çırpın.
- Karışımı 2 parçaya ayırın, dönüşümlü olarak bisküviler pişirin ve kesin.
- Bütün malzemeleri emdirin, bisküvileri onunla emdirin.
Yoğuşmuş süt ile Medovik
Tarifi tarif edilen ve kontrol edilen "Medovik" adlı pastayı hazırladığınızda, kuşkusuz istenilen sonucu elde edersiniz. Aynı zamanda bu seçenek, iki temel eş zamanlı olarak birleştirildiği için, muhallebi emdirme hayranlarını ve yoğunlaştırılmış sütte yapılanları da memnun edecektir.
maddeler:
- un - 570 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- yağ - 200 g;
- bal - 70 g;
- şeker - 100 g;
- kabartma tozu - 20 g;
- tatlı süt - 500 ml
- yoğunlaştırılmış süt - 150 g;
- vanilya, fındık.
hazırlık
- Dövülmüş tatlandırılmış yumurta kütlesi bal ve yağ (100 g), kabartma tozu, su banyosunda ısıtılmış ve 4 bardak un bileşeni ile birleştirilmiştir.
- Yumruyu 10 porsiyon için ayırın, parşömen üzerine alın ve birkaç dakika fırında bekletin.
- Onları istenen desene kadar kesin ve kırılmış somunlarla kırın.
- Sütte, bir un baz eklenir, yumurta eklenir, kalınlaşana kadar ısıtılır.
- Yağlı kalıntıları yoğunlaştırılmış süt ile çırpın, muhallebi içerisine girin.
- Katmanlar bulaşmış, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile bir medick yapın.
Ekşi krema ile bal sosu
Çılgınlık tarifi basit olan bal için ekşi krema, bal tabanındaki herhangi bir keki mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu durumda, yoğunlaştırılmış süt ile ekşi krema emprenye edilir ve bu da tatlıların tat özelliklerini daha da zenginleştirir.
maddeler:
- un - 240 g;
- sarısı ve proteinler - 4 adet.
- bal - 120 g;
- soda - 10 g;
- toz - 180 g;
- kremsi yağ - 250 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 380 g.
hazırlık
- İlk porsiyonlar 1/2 porsiyon toz ile dövülür.
- Tozlar, kalan toz ile aydınlatılıncaya kadar öğütülür, bal karışımı soda ile karıştırılır.
- Un kütlesinin kısımlarını dökün ve parça proteinine müdahale edin.
- Fırında bisküvi 30-40 dakika 180 derecede soğutun, soğukta durun, 3 parçaya kesin.
- Ballı kremaların kremasını yoğunlaştırılmış süt ile krem şanti ile emdirin, kırıntıları serpin.
Karamelli Petek
Aşağıda belirtilen "Medovik" pastasının tarifi tatlı dişi uygulamaktan mutluluk duyacaktır. Pastalar tarafından yayılan ve yumuşak bir kremayla uyumlu bir şekilde vurgulanan eşsiz bir karamel aroması, sizi kayıtsız bırakmayacak ve uzun süre hatırlanacak.
maddeler:
- un - 400 g;
- orta yumurta - 2 adet.
- bal - 70 g;
- yağ - 100 g;
- şeker - 150 g;
- soda - 10 g;
- sitrik asit - tutam;
- ekşi krema - 100 g;
- Krem ve yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.
hazırlık
- Şeker kristallerinin karamelinden kepçe pişirmesinde, bal-soda karışımını limon, eritilmiş sıcak yağ ile ekleyin, karıştırın ve 70 dereceye kadar soğutun.
- Çırpılmış yumurta üssü, un karıştırın, tamamen soğumaya bırakın.
- Hamuru parçalara ayırın, açın, fırında pişirin.
- Karamel yoğunlaştırılmış sütü kalın ekşi krema ile karıştırın, çırpılmış krema ve lezzetli bir medovik, lekeli kek yapın.
Medovik ile kuru erik
Sonra, kuru erikli bir bal kaşığı nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz. İkincisi, ballı kekler ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilir ve kuru üzüm ve kuruyemiş ile ekşi krema veya kremalı kremlerle mükemmel bir uyum sağlar. Kuru erikler tercihen kurutulmalıdır.
maddeler:
- un - 320 g;
- şeker - 180 g;
- bal - 60 g;
- yumurta - 2 adet;
- yağ - 60 g;
- kabartma tozu - 15 g;
- erik - 300 g;
- fındık - 200 g;
- Ekşi krema emprenye - 1 kg.
hazırlık
- Tüm bileşenleri ve ısıtmayı kaynatıncasına kadar küçük bir ısıda birleştirin.
- Un porsiyonunu dökün, yoğurun ve hamurun soğumasını sağladıktan sonra, düz kekleri şekillendirin ve fırında kızartın.
- Kuru erik, doğramak, fındık doğramak.
- Kekleri krema ile özleyip katkı maddeleri ile doldurduktan sonra kuru erik ve cevizli bir petek toplayın.
İspanyol Petek
Aşağıda öğreneceğiniz tarif olan İspanyol medovik, yukarıda açıklanan varyasyonlardan çok farklıdır. Krema, krem şanti esas alınarak yapılmadıkça, daha kolay, hava ve yumuşak bir şekilde yapılabilir.
maddeler:
- bal - 250 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- kremsi yağ - 70 g;
- şeker - 100 g;
- soda - 20 g;
- limon suyu - 40 ml;
- un - 300 g;
- krem - 700 ml;
- toz - 200 g.
hazırlık
- İlk 6 ürünü tencerede toplayın, tüm kristaller çözünene kadar su banyosunda ısıtın.
- Flour payını dökün, yoğurun ve buzdolabının rafına 8 saat tatlı bazını belirleyin.
- Kitleyi porsiyonlara ayırın, ince düz kekleri, parşömen üzerine kahverengi ve toz ile çırpılmış kremayla emdirin.
Çikolatalı Petek
Bir çikolatalı tereyağını pişirmek isterseniz, aşağıdaki tavsiyelerin tarifini öğrenebilirsiniz. Yeni bir şekilde kakao ile takviye edilmiş bal balı, tatlıların tadı ve daha ilginç ve rafine olmasını sağlar.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- yağ - 100 g;
- şeker - 150 g;
- bal - 80 g;
- soda - 20 g;
- un - 400 g;
- kakao - 100 g;
- ekşi krema - 700 g;
- krema - 200 g;
- toz - 200 g;
- Limon suyu - 40 ml.
hazırlık
- Listedeki ilk 5 bileşen bir araya getirilmiş, elenmiş bileşenlerin karıştırıldığı bir kaynamaya ısıtılmıştır.
- Testin soğumasına, uzaklaşmasına, porsiyonlara bölünmesine, ince dilim kekler oluşturmasına ve kahverengi hale getirilmesine izin verir.
- Şekerli ekşi krema ve kremayı ayrı ayrı zirvelere çırpın ve her şeyi bir araya getirin.
- Çikolata katmanlarını tanıtın.
Tavada bal
Eğer tatlıyı süslemek için fırını kullanma veya kullanma arzusu yoksa, bir tavada basit tarifini aşağıda tarif edilen bir bal yapıcıya dönüştürebilirsiniz. Ana şey hamuru aşırılaştırmak değil, böylece kekler yumuşak ve yumuşaktır.
maddeler:
- un - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 20 mi;
- kremsi yağ - 70 g;
- şeker - 40 g;
- soda - 10 g;
- bal - 40 g;
- Ekşi krema emprenye - 500 g.
hazırlık
- Tavada "Medovik" kek tarifi basittir. Kremalı yağı eritin, bal-soda karışımını ekleyin, karıştırın ve soğutun.
- Tatlandırılmış yumurta kütlesini ekleyin, ardından elenmiş kuru kütle ve süt ekleyin.
- Com'ı 5 parçaya bölün, yuvarlayın ve ılık bir ısıda her iki tarafta kuru bir tavada pişirin.
- Bitmiş katmanları emprenye edin ve ürünü toplayın.