Crumble - herhangi bir durumda size yardımcı olacak geleneksel bir İngiliz tatlısı, özellikle misafirler aniden eşikte ortaya çıktığında! Erik ile kırıntı yapmak için size çeşitli tarifler sunuyoruz.
Erik ve ahududu ile parçalamak
maddeler:
Doldurma için:
- erik - 3 adet;
- taze ahududu - 1 adet;
- konyak - 25 ml;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- nişasta - 1 çay kaşığı.
Kırıntıları için:
- un - 115 g;
- yulaf gevreği - 90 g;
- şeker - 100 g;
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 tsp.
- şeker - 100 g;
- tereyağı - 150 g;
- ceviz - 50 gr.
hazırlık
Böylece, lavabo yıkanır, kurutulur, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Sonra onlara konyak ekleyin ve karıştırın. Nişasta soğuk su ile seyreltilmiş, karışımı erikli bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Şimdi ısıya dayanıklı bir form alıyoruz ve alt kısımda erik bir meyve tabakası yatıyor. Üst taraftan, eşit olarak ahududu ve serpin serpin. Şimdi pişen kırıntılara git. Bu amaçla gerekli un miktarını ölçüp elemek. Somunlar temizlenir ve bıçakla çok ince kesilmez.
Daha sonra un, yulaf gevreği, fındık ve yer tarçınını bir kasede birleştiririz. Soğuk kremalı tereyağı ekleyin ve kırıntı oluşana kadar her şeyi karıştırın. Bundan sonra, doldurma üzerine koyun ve hafifçe kaşıkla basın. 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına erik parçalarını gönderir ve yaklaşık 45 dakika pişeriz. Çorba kremalı ya da vanilyalı dondurma topuyla sıcak yemek servis ediyoruz.
Erik ve çikolata ile parçalamak
maddeler:
Test için:
- tereyağı - 150 g;
- toz şeker - 100 g;
- un - 150 g;
- öğütülmüş zencefil - 1 tatlı kaşığı;
- siyah çikolata - 30 g.
Doldurma için:
- olgun erik - 500 g;
- tarçın.
hazırlık
Unu bir kasede yağla karıştırın ve elinizle her şeyi kırıntıların durumuna getirin. Sonra şekeri ekleyin, zencefil ve doğranmış çikolata parçaları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Erikler kemiklerden temizlenir, büyük kesilir ve pişirme kabının tabanına konur. Zemin tarçın serpin ve eşit bir şekilde kırıntı tabakası yayılır. Kırıntıyı yaklaşık 40 dakika boyunca sıcak fırına göndeririz.
Erik ve armut ile parçalamak
maddeler:
- olgun armut - 800 g;
- armutlar - 4 adet.
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 0.25 st.
Kırıntıları için:
- un - 0,5 ürün;
- yulaf gevreği - 100 g;
- şeker - 0.25;
- hindistancevizi tıraşı - 0,25 st .;
- Tereyağı - 80 g.
hazırlık
Çukursuz çıtırlar ve armut parçalarını kesip, derin bir tencereye koyup, şekerle doldurun, su dökün ve yumuşayıncaya kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra meyve karışımını bir pişirme tabağına kaydırıyoruz ve onu bir parça kırıntısı ile kapladık. Hazırlanması için yulaf gevreği, toz şeker, hindistan cevizi cips ve erimiş yağ karıştırın. Yenen pişene kadar 20 dakika pişirin.