Şenlikli bir masa için hafif ve iştah açıcı bir meze hazırlamanız veya beklenmedik misafirler için aceleyle bir şeyler yapmanız gerektiğinde, yengeç rulolarından daha iyi bir şey yoktur. Bu yemek çabucak hazırlanır, masa üzerinde çok şen şakır ve yengeç çubukları için tarifler çeşitliliği sayesinde, her zaman yeni bir şeyler hazırlayabilirsiniz, bu yüzden sizi asla rahatsız etmeyecektir.
Yengeç ekmekleri
Biraz zamanınız kaldıysa, size krep ruloları ile krep rulolarının nasıl pişirileceğini anlatacağız.
maddeler:
- Yengeç ruloları - 10 adet;
- yumurta - 1 adet;
- kril eti - 400 g;
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - tatmak için;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- tuz, karabiber ve herhangi bir yeşillik.
hazırlık
Yengeç, kısa bir süre kaynayan suya dökülür, sonra her bir unfurlu, tüm yüzeyi mayonezle yağlayın, krep etini tuz, tuz ve karabiberle tatlandırın. Ruloları katlayın, her birini dövülmüş bir yumurtanın içine daldırın ve daha sonra un içinde yuvarlayın.
Bir tavada iki tarafını altın kahverengi kadar kızartın, daha sonra bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika fırına koyun. 160 derece pişirin. Atıştırmalık hazır olduğunda, ruloları bir tabağa koyun, doğranmış otları serpin ve masaya sıcak olarak servis yapın.
Kızarmış Yengeç
Bu seçenek, sadece 10 dakika içinde lezzetli bir atıştırmalık alacağınız gibi beklenmedik misafirlerin gelmesi için idealdir.
maddeler:
- yengeç çubukları - 4 adet.
- yumurta - 1 adet;
- sert peynir - 50 g;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mısır unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz - tadı.
hazırlık
Bu yemek için çubuklar soğutulmuş olabilir, unfolding önce kaynar suya daldırmak gerekmez. Parmaklarınızın ucunda sadece donmuşsa, pişirmeden önce yaklaşık 3 dakika boyunca sıcak suda bekletin.
Yumurta kaynatın ve rendeleyin, üzerine rendeleyin, rendeleyin. Basında sarımsak pirzola, isterseniz 1'den fazla karanfil alabilir. Bir kasede peynir, yumurta, sarmısak, ekşi krema ve tuzu birleştirin, tüm malzemeleri karıştırın, isterseniz karabiber ile mevsim yapabilirsiniz.
Her bir çubuk açılarak dolgunun tüm yüzeyini yağlayın, boş bir kenar bırakın, 1 cm genişliğinde ve geriye katlayın. Tüm ruloları ekşi krema ve tavada un ile yağlayın. Yavaş ateşte, altın çubuk ortaya çıkıncaya kadar bütün çubukları kızartın, içindeki peynir erimelidir. Bitmiş ruloları bir tabağa aktarın ve ılık bir biçimde yiyin.
Yengeç Ruloları
Bu atıştırmalıkların en popüler türlerinden biri, 10-15 dakika boyunca tam anlamıyla hazırlanan peynir ve yumurtalarla dolu yengeç rulolarıdır ve ailenin bütün üyelerini memnun edecektir.
maddeler:
- yengeç çubukları - 200 g;
- peynir - 100 g;
- yumurtalar - 3-4 parça;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- mayonez ve dereotu - tadı.
hazırlık
Yumurta kaynatın, kabuğundan sıyrılın, sincap ve yumurta sarısını düzgün bir şekilde bölün ve farklı kaselere kadar rendeleyin. Sarısı için küçük bir rende ve proteinler için - büyük kullanın. Sarımsak, basından içeri girer ve peynir de, ince bir rende rendeleyin. dereotu
Bir kapta, peynir, sarımsak, sincap ve dereotu birleştirin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Yengeç çubukları paketin içinden çıkar ve birkaç dakika sıcak suya sokarlar böylece daha yumuşak ve daha kolay açılırlar.
Her çubuk açılmakta, peynir-protein kütlesini yağlamakta ve yavaşça katlanmaktadır. Yüzeyini mayonezle yağlayın, rendelenmiş sargılara daldırın ve bitmiş ruloları bir tabağa dökün. Onlara rendelenmiş peynirle serpiştirin ve eğer istenirse kalan dereotu ile birlikte masaya servis yapın.
Yengeç rulolarına ek olarak, masaya atıştırmalık olarak jambon ya da peynirli kanepeyle servis yapabilirsiniz.