Erimiş peynirlerden elde edilen turtanın hazırlanması en az zaman alır ve planlama yapılmadan pişirilebilir, çünkü bu turta yapımında kullanılan malzemeler her ev sahibinin buzdolabında bulunur. Bu turta biraz khachapuri, lezzetli ve tatmin edici. Aşağıda nasıl bir turta yapacağınızı anlatacağız.
Eritilmiş peynirli kek
maddeler:
- un - 250 g;
- tereyağı - 130 g;
- ekşi krema% 20 - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- soda;
- tuz - tutam.
- lor kek - 2 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- Soğan - 3 adet;
- dereotu;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
Soğanı temizleriz, şeffaf olana kadar keser ve kızarırız. Soğan soğurken, hamur pişirin. Unu eleyerek küçük küpler halinde kesilmiş yumuşak tereyağı ekliyoruz. Unu kırıntılara ekleyerek, ekşi krema, tuz, soda ekleyin. Hamuru yoğurup filmle sarın ve bir saat buzdolabına koyun. Üzerine dilimlenmiş peynir kreması. Rezene dereotu, bıçakla ezin. Yumurtaları döveriz. Tüm malzemeleri birleştiririz, kütleyi karıştırır, dolgusuna sarımsak ekleriz. Hamuru buzdolabından çıkarırız, çapı bir turta pişireceğimiz şekle göre daha büyük bir daireye doğru yuvarlanırız. Form, margarin veya tereyağı ile yağlanır ve hamuru dikkatle ve dolgu üzerine koyup bir kaşıkla doldurun ve dolguyu hamur kenarlarıyla örtün. Pastayı önceden ısıtılmış fırına gönderir ve kahverengi olana kadar pişiririz. Pastayı soğutup kalıptan çıkardık, porsiyonlara ayırdık.
Eritilmiş peynir ile soğan turta
maddeler:
- un - 2 bardak;
- margarin - 200 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 5 adet;
- işlenmiş peynir - 200 g;
- sert peynir - 100 g;
- süt;
- kızartma için yağ;
- tuz, karabiber;
- susam tohumu.
hazırlık
Soğan soyulur, küçük küpler halinde kesilir, bitkisel yağda kızartılır. Bir kaba sert ve eriyen peynire sürülür, yumurta sürülür, baharatlar ve yeşillikler eklenir. Kızarmış soğanlar biraz soğumaya bırakın ve peynire gönderin. Gerekirse, tuz ve karabiber ekleyin.