Karabuğday eriştelerinden yapılan yemek tarifleri yemek pişirmek için yeterince basittir, ancak sizi keyifli bir tat ve özgünlükle şaşırtacaklardır. Onlardan bazılarına bakalım.
Buğday noodle ile tavuk için tarifi
maddeler:
- karabuğday eriştesi - 300 g;
- tavuk filetosu - 200 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- acı biber - tatmak için;
- soya sosu - tadı için;
- tereyağı - tadı için;
- zeytinyağı - tadı;
- ampul - 1 adet;
- petrol - 200 g;
- mısır mini - 5 adet.
- sos "Tabasco" - tadı için;
- baharatlar.
hazırlık
Karabuğday erişte için yemek tarifi yeterince basit ve size çok zaman almayacak. Böylece erişteleri tuzlu suda pişiriyoruz. Tavuğu tereyağında pişiriyoruz. Ayrı ayrı doğranmış Bulgar biberini geçiririz, soğanı ekleyip sebzeleri kısık ateşte pişiririz.
Başka bir tavada, mantarlar, küçük bir mısır yerleştiriniz. Daha sonra tüm hazır malzemeleri karabuğday eriştelerine ekleyin ve birkaç 3 dakika soya sosu ve "Tabasco" dökün. Servis etmeden önce tabağı birkaç elebaşı biberli biberle süsleyin.
Sebzeli buğday noodle için tarifi
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- kereviz kereviz - 3 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- patlıcan - 0,5 ton;
- kabak - 0,5 adet;
- kabak - 0,5 parça;
- karides - 300 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- yeşil soğan - 30 g;
- yeşil bezelye - 70 g;
- karabuğday eriştesi - 120 g;
- Mısır yağı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- susam yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- susam tohumu - tutam;
- konyak - 30 ml;
- soya sosu - 50 mi.
Erişte için:
- zencefil;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Mısır yağı - 50 ml.
hazırlık
Kereviz sapları temizlenir, küçük parçalar halinde kesilir. Havuçları yarım lokomotif ile doğrayıp, Bulgar biberlerini üçgenlerle doğradık. Patlıcan, kabak, kabak ve kırmızı soğan doğranmış kupalar. Erişteleri bir tencerede pişiriyoruz ve sarımsaklı ezmeli hamurun hazırlanmasına gidiyoruz.
Bunu yapmak için, zencefil kökü alın, bir karıştırıcı ile sarımsak ve mısır yağı karanfil ile birlikte öğütün. Karidesleri temizleyin, kabuğu çıkarın, bağırsak damarını çıkarın ve yarısı boyunca kesin. Kızartma tavası ılık, mısır yağı dökün, deniz ürünleri ve kızartmak için kızartın, ardından havuç, kereviz, Bulgar biberi ekleyin, karıştırın ve karıştırın. Sebzeleri yumuşak olana kadar geçirin, patlıcanları koyun, biraz konyak dökün ve ateşleyin. Alkolün buharlaştırılmasından sonra kırmızı soğan, kabak ve kabak koyarız. Bütün soya sosu ve biber sosu dökün.
Bundan sonra, buğday noodle tavaya koyun, biraz genç bezelye ekleyin ve ateşten alıp fasulye filizi ve yeşil soğanları fırlatın. Bunlara susam tohumu serpin, sarımsaklı zencefilli hamur ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hazırlanan karışımı derin bir tabağa yayıyoruz ve masanın üzerine servis ediyoruz.
Etli Çin karabuğday eriştesi tarifi
maddeler:
- ampul - 1 adet;
- kıyma - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ;
- sarımsak - 2 karanfil;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 0.5;
- buğday noodle.
hazırlık
Kıyılmış etleri doğranmış soğanla karıştırın, yumurta, baharat ekleyin ve karıştırın. Sonra küçük köfteler oluştururuz ve yağda kızartırız. Ayrı ayrı soyulmuş sarımsakları, domates salçasını koyarız ve biraz su dökürüz. Karışımı bir kaynamaya getirin, 5-7 dakika kaynatın, köfteleri koyun ve yaklaşık 15 dakika sürün. Kaynama suyunda, eriştelere paralel kaynatın, bir kevgir haline getirin ve ardından köfte ile servis yapın ve tabağı sosla soteleyin.