Makarnadan sıkılmış yemekleri çeşitlendirmek, spagetti için lezzetli bir kremalı sosun hazırlanmasına yardımcı olacak, çeşitli besleyici ve baharatlı malzemelerle dolu ve her seferinde yeni bir orijinal ikram ile hazırlanabiliyor. İtalyan incelikli yemek pişirme fikrini uygulamak, sadece basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyaç duyacaktır.
Spagetti için krema sosu nasıl yapılır?
Kremalı spagetti sosu basit bir şekilde hazırlanır, orta yağlı bir temel ürün kullanın, kalınlaşana kadar kaynatın, farklı malzemelerle tamamlayın: baharatlar, sarımsak, yeşillikler. Bu versiyonda bile, makarna çok daha lezzetli hale gelecektir.
- Krema soslu spagetti, et malzemeleriyle başarılı bir şekilde desteklenir, bu durumda ilk önce kızartılmış et, daha sonra krem hazırlanır ve şişirilir ve kalınlaşana kadar şişirilir.
- Krema ve peynirden spagetti sosu ile iyi bir seçenek ve beğeni, hemen hemen her yemek tarifi Parmesan peyniri, diğer sert veya eriyen peynir eşliğinde.
- Mantarlar krema ile iyi bir şekilde kombine edilir, leziz yemek orman mantarları ile ortaya çıkar: beyaz, chanterelles, mantar, ayrıca mantar veya istiridye mantarı da satın alacaktır.
- Deniz ürünleri, bir kokteyl veya istiridye şeklinde, özgün yemek için mükemmel bir temeldir.
- Sosun içindeki kremayı, yağlı süt, ekşi krema veya şekersiz yoğurt olarak değiştirin, ancak bu durumda yemeklerin son tadı klasikten farklı olacağını anlamanız gerekir.
Mantarlı sos ve spagetti için krema
İnanılmaz derecede lezzetli olan kremalı soslu mantarlı spagetti. İdeal olarak, bir tabak için, klasik versiyonda chantereller uygundur, beyaz mantarlar kullanılır, ancak ne taze, ne kurutulmuş ne de dondurulmuş orman mantarları yoksa, satın alınan petrol veya istiridye mantarlarını kullanın. Çanak hızlı hazırlanırken, sosu hazırlarken spagetti pişirmeniz gerekir.
maddeler:
- spagetti - 300 g;
- chanterelle - 200 g;
- krem - 250 ml;
- tuz, karabiber;
- soğan - ½ adet.
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Spagetti kaynatın.
- Bu arada, bir tavada, soğan kaydedin, mantarları kızartın.
- Krema, tuz, karabiber dökün.
- Sos, kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
- Spagetti süzün, sosla karıştırın, karıştırın ve hemen servis yapın.
Spagetti ile krem soslu tavuk
Doyurucu, tam teşekküllü bir yemek, takviyeye ihtiyaç duymayan kremalı soslu tavuklu spagetti. Önce tavuk kızartılır, daha sonra kremada kullanılır, çünkü göğsü tam olarak kurumamış olur, zira parçaların karşısında narin, baharatlı aromalar ve kremler çıkar. Pişirmenin sonunda istenirse yeşillikleri tabağa ekleyiniz.
maddeler:
- spagetti - 300 g;
- fileto - 250 g;
- krem - 1 ürün;
- kurutulmuş otlar "buket garni" - 1 çay kaşığı;
- tuz, karabiber;
- kızartma yağı
hazırlık
- Spagetti kaynatın.
- Bir tavada altın kahverengi kadar küçük fileto parçaları kızartın.
- Tuz, krema dökün, biber ve otlar ile mevsim.
- Kalınlaşana kadar pişirin, spagetti ile karıştırın.
Spagetti ve krema için deniz mahsulleri için sos
Kremsi bir sosta deniz mahsulleri ile spagetti, biraz beceri gerektiren bir reçetedir. Bir deniz kokteyli tatbik etmek, onu bozmamak için önemlidir, çünkü onları aşırı ateşe maruz bıraktıktan sonra, bir "lastik" muamelesi alma riski vardır. Baharatlardan, kuru fesleğen ve hindistancevizi tercih edebilirsiniz, ikincisi dikkatlice, yemeğin büyük bir kısmı ve yeterince ¼ çay kaşığı eklenir.
maddeler:
- spagetti - 300 g;
- deniz kokteyli - 400 g;
- krem - 2 ürün;
- sarımsak - 2 diş;
- arpacık - 3 adet;
- kızartma için yağ;
- Muscat - ¼ tsp;
- kuru fesleğen, tuz ve karabiber.
hazırlık
- Spagettiyi pişir.
- Seyrek soğan ve sarımsak, çözülmüş kabuklu deniz hayvanı atmak. 2-3 dakika boyunca kızartın.
- Kremayı dökün, baharat ve tuzla baharat, 5 dakika spagetti için krema sosu ekleyin.
- Makarna ile karıştırın, hep birlikte ısıtın, hemen servis yapın.
Spagetti ile krem soslu karides
Kremsi soslu karidesli spagetti , iki sayımda satılan bir reçetedir. Kabuklular çok çabuk pişer, kremalı sos onları daha da hassas hale getirecek ve baharatlar baharatlı notalarla yemeğin tadını tamamlayacak. Karidesleri bozmamak için önce kızartılır, bir tabağa serilir ve sosu hazırlanır, daha sonra hazır soslara yumuşakçalar eklenir.
maddeler:
- spagetti - 300 g;
- karides - 400 g;
- krem - 30 ml;
- sarımsak - 2 diş;
- kızartma için yağ;
- tuz, karabiber;
- biberiye kurutulmuş - 1 tutam.
hazırlık
- Spagetti al dente pişirilir.
- Sarımsak yağda kızartılır, karakteristik bir aromanın ortaya çıkmasından sonra temizlenmelidir.
- Soyulmuş karidesleri atın, 2 dakika boyunca kızartın, bir tabağa koyun.
- Aynı tavada, 5 dakika daha karıştırılmış, tuz, baharat ve biberiye ile terbiyeli, krem dökülür.
- Karidesleri getir, sonra spagetti, karıştır, birkaç dakika ısın.
Spagetti için peynirli kremalı sos
Alfredo, spagetti için ünlü krem peynir peyniridir , bileşimi çok minimalisttir, tadı delicesine doygundur, bazen ek bileşenler gereksiz hale gelir. Birçok ev aşçı bu tarifi, tavuk ya da diğer et ile takviye, lezzetli ve tatmin edici, ama klasik sürümünde kabul edilemez kullanın.
maddeler:
- krem 30% - 100 mi;
- Parmesan - 100 g;
- tereyağı% 82 - 50 g.
hazırlık
- Tencerede, yağı ısıtın.
- Kremayı ve rendelenmiş Parmesan'ı tanıtın.
- Pürüzsüz hale gelene kadar pişirin.
- Domates, ateşi arttırmadan, kaynamaya kadar (kaynatmayın!), Spagetti için kremsi sosu bir muhallebi gibi olacak, ısıdan uzaklaşacak.
- Sosu hala sıcakken derhal sosu dökün.
Spagetti için krema ile Somon sosu
Kremsi soslu somonlu spagetti , her hostesin gerçekleştirmesi gereken özgün bir fikirdir. Yemek lezzetli, doyurucu, parlak, zengin bir tada sahip olacak. Otlardan kekik ve biberiyeyi tercih edebilirsiniz, bunlar balıklarla iyi bir şekilde kombine edilir. Parmesan daha ucuz peynirli Dziugas ile değiştirilir, daha ucuzdur, ancak gerekli nitelikler ve benzer tadı vardır.
maddeler:
- somon balığı filetosu - 250 g;
- krem - 250 ml;
- sarımsak - 1 diş;
- tereyağı - 25 g;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- Parmesan - 100 g;
- tuz, biber, kekik.
hazırlık
- Tencerede tereyağını ısıtın, sebzeye dökün.
- Kıyılmış sarımsakları atın, 2 dakika kızartın, ateşi düşürün.
- Kesilen filetoları girin, bitene kadar kızartın.
- Kremayı dökün, rendelenmiş peynir, kekik, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kaynamış olduktan sonra, kremalı sosu, 3 dakika daha spagetti için balıkla pişirin.
- Sos hazır olduğunda, makarna ile karıştırın, karıştırın ve hemen servis yapın.
Spagetti için kremsi sarımsak sosu - tarifi
Spagetti için kremsi sarımsak sosu, temel olarak adlandırılır, bileşiminde et malzemeleri, mantarlar, balık veya deniz ürünleri bulunur. Onu bozmak neredeyse imkansızdır, pişirmek için 10 dakikadan fazla sürmez. Peynir, ısıtıldığında iyice erimekte olan herhangi bir katı madde kullanılır, hoş bir sütlü lezzet ile olması önemlidir.
maddeler:
- krem 30% - 150 mi;
- sert peynir - 200 g;
- sarımsak - 3 diş;
- tuz ve öğütülmüş biber.
hazırlık
- Rendelenmiş peynirleri krema ile karıştırın.
- Peynir tamamen eriyene kadar su banyosunda ısınarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Ateşten alın, doğranmış sarımsak ekleyin, mevsim tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
- Spagetti için sarımsaklı kremsi bir sos ile servis edilen köknar çok soğuk, su banyosunda veya mikrodalga fırında biraz ısınabilir.
Spagetti için kremalı süt sosu
Spagetti'yi krema sosuyla hazırlayın ve kremin kendisini eklemeden iyi bir sos sütten çıkar ve çeşitli zengin malzemelerle tamamlayın: et, mantar, sebze veya baharat. Tadı gelenekselden biraz farklı olacak, ancak yemek daha az kalorik olacak.
maddeler:
- süt - 200 ml;
- sert peynir - 100 g;
- sarımsak - 1 diş;
- tuz, karabiber;
- çemen otu - 1 çay kaşığı;
- Tereyağı - 20 g.
hazırlık
- Yağı ısıtın, doğranmış sarımsak ekleyin, karıştırın.
- Sütü dökün, 5 dakika pişirin.
- Rendelenmiş bir peynir elde edin, homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
- Çemen, tuz ve karabiber ile mevsim. Sıcak servis yapın.
Spagetti için domates sosu
Tarifi tarif edilen spagetti için kremsi sosu, çok sıradışı ama delice lezzetlidir. Bu yemeğin en iyi olduğu yaz aylarında, domatesler zengin bir tada sahip olduğunda, beyazlatılmış ve undan homojen olmayan bir püresi şeklinde sosu içine sokulur, eti bir bıçakla kesebilirsiniz, böylece sosu parçalara ayırırsınız.
maddeler:
- krem - 200 ml;
- tereyağı - 50 g;
- domatesler - 3 adet;
- soğan - ½ adet.
- sarımsak - 2 diş;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- tuz, biber ve yağsız yağ.
hazırlık
- Seyrek soğan ve sarımsak.
- Ağartılmış domates büyük değil, tavaya ekleyin, karıştırın, 5-7 dakika pişirin.
- Krema dökün, mevsim tuz ve karabiber ekleyin ve şeker ekleyin.
- Bir kaynatın, bir kenara koyun.
- Haşlanmış spagetti ile karıştırın, birkaç dakika daha köpürün.
Pastırma ve spagetti için krema ile sosu
Spagetti için krema ile Carbonara sos geleneksel bir tarif değil, kural olarak, klasik yemekte süt ve et malzemeleri yok ve yumurta sarısı esaslı sos hazırlanmaktadır. Ama kremalı yemek, gurme çok düşkün ve bütün dünyaya alışmış oldu, ezme kadar kızarmış bir pastırma iyi bir ek olacak.
maddeler:
- krem% 33 - ½ st .;
- pastırma - 200 g;
- kızartma için yağ;
- sarımsak - 2 diş;
- sarısı - 4 adet;
- sert peynir - 50 g;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Yağda kızartılmış doğranmış sarımsak ve kıyılmış pastırma.
- Peynir, sarısı ve kremaları ayrı olarak karıştırın. Tuz ve karabiber
- Kaynamış spagettide domuz pastırması, sosu dökün, karıştırın. Sarısı, sıcak makarnayı kavramaya ve kalınlaşmaya başlayacaktır.
Spagetti için kremsi ekşi krema sosu
Spagetti için kremasız kremsi sos, yoğun ev hanımlarına hitap edecek bir reçetedir. Çanak aşırılık olmaksızın çok hızlı bir şekilde hazırlanır ve doygunluğu için kızarmış mantar, jambon veya tavuk ile tamamlanabilir. Ekşi kremin aşırı ısınmaması, son olarak eklendiği sosta kıvrılmamaları önemlidir.
maddeler:
- ekşi krema - 1 adet;
- petrol - 300 g;
- soğan - ½ adet.
- sert peynir - 100 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Mantarları soğan, tuz, karabiber ile kızartın.
- Ekşi krema rendelenmiş peynirle karıştırın, mantarlara koyun.
- Kızartın, kaynatmayın, sürekli karıştığında, peynir eriyene kadar.