Kuşkusuz, kıyılmış et yemeklerinin basit ama çok eğlenceli yemek tariflerini sunuyoruz, şüphesiz ki beğeneceksiniz. Özellikle önerilen seçenekler hostes, sürekli boş zaman eksikliği yaşayabilirsiniz.
Hızlı et kıyma turtası
maddeler:
Test için:
- buğday unu - 165 g;
- iki tavuk yumurtası;
- kefir - 255 ml;
- kabartma tozu bir çay kaşığı;
- bir tutam tuz;
Doldurma için:
- kıyılmış et - 375 g;
- iki soğan ampulleri;
- bir tutam tuz ve karabiber üzerinde.
hazırlık
Bir et pastasının hazırlanmasını hazırlamak, kefir ile soda karıştırın ve on dakika içinde dışarı çıkmasına izin verin. Bu süre zarfında et dolumunu hazırlayacağız. Soyulmuş soğanlar küçük küpler halinde kesilir, kıyma ile birleştirilir, tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır.
Daha sonra, kefir karışımına yumurta sürün, tuz ekleyin, unun içine dökün ve hamurun düzgün bir pürüzsüz dokusuna ulaşana kadar karıştırın. Şimdi toplam kısmının yarısını önceden yağlanmış bir pişirme kabına dökün, et dolgusunun üzerine dağıtın ve hamurun kalan kısmı ile doldurun.
Sonuç olarak, sadece turtayı önceden ısıtılmış fırında hazır hale getirmek için kalır. Sıcaklık 175 derece korunmalıdır. Kırk dakika sonra turta kahverengi olacak ve fırından çıkarılıp masanın üzerine servis yapılarak parçalara kesilebilecektir.
Kıyma ve yumurta et güveç tarifi
maddeler:
- kıyılmış et - 550 g;
- sert peynir - 120 g;
- süt - 55 ml;
- on tavuk yumurtası;
- yanda bir ampul;
- bir tutam tuz;
- aromatik otlar ve tatlar;
- rafine bitkisel yağ.
hazırlık
Güveçin ihale ve havalandırmaya dönüşmesi için yumurtayı, yuvarlanmış bir köpüğe dönüştürün ve tuz ekleyerek karıştırıcıyla karıştırın. Sütü çırpılmış bir kasenin yarısına ekleyiniz, sert peynirin yarısı bir kısmı, küçük bir rende ve birkaç baharat ve aromatik bitkilerden geçerek tadın. Daha sonra rafine edilmiş bir tavada soyulmuş ve ince kıyılmış soğanı tavaya döküp, kıyma etini ekleyip kızartın ve kızartma işlemi sırasında baharatla baharatları birleştirin.
Şimdi, et kızartmalarını önceden yağlanmış bir pişirme kabına koyunuz, önceden hazırlanmış yumurta karışımını doldurduktan sonra, büyük bir rende üzerine rendelenmiş kalan sert peynirle üst kısımdan kaşığı yırtıp, yaklaşık on beş dakika kadar önceden ısıtılmış bir fırında veya istenen kızarma derecesine kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyunuz.
Kıyma ile et sosu
maddeler:
- kıyılmış et - 550 g;
- et suyu - 250 mi;
- domates salçası - 55 g;
- un - 30 g;
- bir havuç;
- bir büyük ampul;
- bir tutam tuz;
- defne iki yaprakları;
- tatlı biber dört bezelye;
- iki veya üç diş sarımsak;
- seçim için taze yeşillikler;
- herhangi bir taze sebze;
- rafine bitkisel yağ.
hazırlık
Et sosu hazırlarken, önce soğan ve havuçları doğrayın, sonra ekleyin
Tüm nemin buharlaşmasından sonra, unu tavaya dökün ve birkaç dakika sonra domates salçasını yatırın ve her şeyi sıcak et suyu ile doldurun. Sdrabrivaem soslu karabiber, karabiber, tuz, defne yaprakları ile, bir beş dakika daha ılımlı ateşe kapağın altında itiraf, ve daha sonra ezilmiş sarımsak ve taze otlar ekleyin, ateşi kapatın ve on beş dakika demlenelim.
Bu et sosu makarna veya patates garnitürünü mükemmel şekilde tamamlayacaktır.