Taze meyveler bir mevsim olmasa da, dondurulmuş taze meyveleri kullanabileceğiniz çeşitli kompostolar ve tatlılar hazırlamak oldukça başarılıdır.
Bugünün dondurulmuş çilek ve nişastasından lezzetli ve hoş kokulu bir jöle yapmak için tarifler.
Dondurulmuş meyveler ve nişastadan jöle yapmak nasıl - tarifi
maddeler:
- herhangi bir çilek dondurulmuş - 450 g;
- arıtılmış su - 2.2 litre;
- toz şeker - 185 g veya tadı;
- patates nişastası - 125-245 g.
hazırlık
Kissel pişirmek için dondurulmuş meyveler mutlaka defrost olmalıdır. Bunu nazik bir şekilde yapmak, bunları önceden buzdolabının alt rafına kaydırmak daha iyidir. Bundan sonra, meyveleri bir karıştırıcıyla kırarız ve ardından suyu ayırarak bir elek içinden öğütürüz. Sert bileşen atılmaz, ancak iki litre saf su dökülür ve orta ateşte bir plaka üzerine yerleştirilir.
Karışım kaynama noktasına ulaştığında, üç dakika pişirin ve süzün, tekrar kaynatın, granül şekeri dökün ve tatlı kristaller tamamen çözünene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak lezzet için bir çubuk tarçın, baden veya başka baharat ekleyebilirsiniz. Geri kalan su, meyve suyu ile karıştırılır ve elde edilen sıvı patates nişastasının içinde çözülür. Tarifinde önerilen miktarının alt eşiği, tatlıya yeterince sıvı bir doku elde edilmesini sağlayacaktır. Daha yoğun bir sonuç için, onu maksimum değere koymalısınız. Şimdi çözeltiyi kaynayan tatlı et suyuna girmelisiniz. Bunu yapmak için, ikinciyi yoğun olarak karıştırıp, meyve suyu nişasta ile bu sefer ince bir damlama ile karıştırın. Bir dakika boyunca karıştırmayı durdurmadan, topaklar oluşmasını önlemek için acele etmeden bunu yapın. Kaynatılıncaya kadar nişastadan gelen jöleli çörekleri tutarız, sonra plakadan çıkarırız, soğumaya bırakın ve servis yapabiliriz.
Nişasta ile nişasta gelen Kissel nişasta - çok değişkenli bir tarif
maddeler:
- herhangi bir çilek dondurulmuş - 850 g;
- arıtılmış su - 2.2 litre;
- toz şeker - 185 g veya tadı;
- patates nişastası - 190 g.
hazırlık
Bir multivarkta bir kissel hazırlamak için, kabına donmuş meyveleri koyun, iki litre saf suyla doldurun ve yirmi dakika boyunca "Steam" modunu açın. Bundan sonra, kaynatmayı boşaltırız ve meyveleri ince bir elek ile öğütür, kekiyi atın ve posayı sıvı bazla karıştırın ve çok noktaya getirin. Şeker kristallerini ekleyin, tamamen çözünene kadar karıştırın ve yaklaşık on dakika boyunca aynı modu açın. Bu süre zarfında, kalan suyu nişastada çözeceğiz ve kütleyi ikinci el ile yorulmadan karıştırarak kademeli olarak çok noktaya ekleyeceğiz. Şimdi cihazın kapağını kapatın ve bir saat kadar soğumasını bekleyin.