Biz basit ve bunun için yemek tarifleri sunuyoruz, evde yemek pişirmek için inanılmaz lezzetli kekler. Her mutfakta her zaman mevcut olan ve oldukça boş zamana sahip, erişilebilir bir bileşenler seti ve aşırıya kaçmadan lezzetli bir tatlı, tatlı masayı yeterince tamamlayacaktır.
Evde en kolay bisküvi kek bir reçete
maddeler:
Bisküvi için:
- buğday unu - 1 bardak;
- toz şeker - 1 cam;
- tavuk yumurtası - 6 adet.
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
Krema için:
- % 25'ten fazla yağ içeriğine sahip ekşi krema - 490 g;
- toz şeker - 1 cam;
- vanilya şekeri veya vanilin.
hazırlık
Öncelikle bir bisküvi yapalım. Bölünmüş formun alt kısmı bir parşömen yaprağı ile kaplanır ve fırın ısınmak için 180 derece bir sıcaklık rejimine ayarlanarak açılır. Şu anda, derin ve temiz bir kuru yumurta kasesine giriyoruz, şekere dökün ve karışımı en düşük hızda bir mikser ile işleyin. Hızını kademeli olarak arttırarak, şeker kristalleri katkısız, parlak, homojen bir kütleye ulaşırız. Şimdi yumurta kütlesine kabartma tozu ve elenmiş unu dökün ve tüm topaklar tamamen eriyene kadar nazikçe ve hafifçe karıştırın.
Bisküvi hamuru önceden hazırlanmış forma geçiririz ve fırının orta seviyesinde pişirmek için kırk beş ila altmış dakikaya ayarlanır.
Bundan sonra, biraz serin bir bisküvi kek veririz ve daha sonra son soğutma ve yaşlandırma için rendeleyin üzerindeki kalıptan çıkarırız. Bisküvinin on iki saatten daha erken olmamak üzere ıslatmaya hazır olduğunu unutmayın. Sonra iki veya üç uzunlamasına parçaya ayırdık.
Krem için, kalın ve yağlı ekşi krema bir karıştırıcı ile işlenir ve daha sonra şekeri dökün ve krem kalınlaşıncaya kadar çırpmaya devam edin ve yemyeşil bir doku elde edin. Bundan sonra, kekleri sıralı bir halka şeklinde dönüşümlü olarak yerleştiririz ve her birini ekşi krema ile temizleriz. Juicyiness için biraz taze meyve veya çilek ekleyebilir ya da küçük bir şeker şurubu ile bir bisküvi emebilirsiniz .
Pastayı kendi takdirimize göre yapıyoruz. Aynı krema ile sürün, fındık serpin veya meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Evde basit ve lezzetli tatlım pasta - tarifi
maddeler:
Bal kek için:
- buğday unu - 3 bardak;
- toz şeker - 0.5 bardak;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- tereyağı - 0.5 paket;
- soda - 2 çay kaşığı;
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
Krema için:
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 tencere;
- Yağ içeriği ile ekşi krema% 25'ten fazla - 600 g.
hazırlık
Bal kabuklarını hazırlamak için, bir kaseye şeker ve bir tutam tuzla bir yumurtayı karıştırın, yumuşak tereyağı ve soda ekleyin, bal koyun ve bir su banyosu üzerine kabı koyun. Hacim ve ihtişam artışına kadar sürekli karıştırarak kütleyi ısıtın. Yaklaşık on beş dakika sürecek.
Şimdi, kabı ateşten çıkarın, unu karıştırın ve elde edilen yapışkan hamurun soğumasını bekleyin. Bundan sonra beş ila altı eşit parçaya bölüyoruz ve her birini yuvarlıyoruz