Bu çerezlerin tarifleri özellikle yaz sezonunda geçerlidir. Sonuçta, her özel ev, bir medeniyetin, bir fırın olarak, böyle bir başarı ile donatılmış değildir. Ve bazen kendimi ve akrabalarımı şımartmak istiyorum. Ayrı bir kategori - Sovyet zamanlarından beri popüler, özel formlarda kurabiyeler. Bu ikili tavalar için bir tarif aldık. Eğer böyle bir nadirlik, ara kat veya garajda hala bir yerde saklanıyorsa, pişirmekten emin olun - çocukluğunu hatırlayın!
Bir tavada ev yapımı kurabiye pişirmek nasıl?
maddeler:
- un - 300 g;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- pudra şekeri - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tutam.
hazırlık
Yumurtalar şeker ve tuzla ovulur, yumuşatılmış tereyağı ve ekşi krema eklenir. Yavaş yavaş un, kalın bir hamur yoğurun. Buzdolabına yarım saat kadar gönderiyoruz. Un dökülmüş bir tablada yuvarlandıktan sonra. Katmanın kalınlığı, ne tür kurabiyelerden hoşlandığınıza bağlıdır - ince, gevrek veya daha gür. Özel kalıplarla çerezleri kesiyoruz. Bu süreçte küçük yardımcıları dahil etmek oldukça mümkündür.
İş parçalarını, yağla ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine koyarız ve iki taraftan kıvrık bir kabuğa kadar kızartırız. Fazla yağ almak için bir kağıt havlu üzerine yayılır ve hafifçe pudra şekeri serpilir.
Bir tavada kurabiye nasıl yapılır?
maddeler:
- un - 3 adet;
- nişasta - 1 adet;
- şeker - 1 adet;
- mayonez - 7 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 3 adet;
- margarin - 100 g;
- soda - 1/4 çay kaşığı.
- tuz - 1 tutam.
hazırlık
Güçlü zirvelere kadar bir tutam tuz ile beyazları yen. Ayrı bir şekilde şekerle sarsarız. Onlara eritilmiş margarin, mayonez ve soda ekleyin. Yavaş yavaş nişasta ile un tanıtın. Onu iyi karıştırıyoruz. Bir kaşık, proteinler ekliyoruz. Çerezlerin yapışmadığı ilk kez, bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Üçüncü bir testle doldurun, kapatın ve orta ateşte soba üzerine koyun. 45 saniye sonra diğer tarafa aynı sayıyı çeviririz ve tutarız. Form açıldıktan sonra, kurabiyeleri çıkarırız ve hamuru bitene kadar tüm süreci tekrar ederiz. Her şey çok basit ve hızlı, ama sevdiklerinizin çabaları ile "kaybolur", böyle pechenyushki onları pişirmek mümkün olacak neredeyse hız ile olabilir.
Bir tavada basit kızarmış kurabiye tarifi
maddeler:
- un - 200 g;
- tereyağı - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- pudra şekeri - 80 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tutam.
hazırlık
Unu masanın üzerine bir levhaya serpiştiriyoruz, yumuşatılmış tereyağını ekleyip bir parçaya döküyoruz. Pudra şekeri, kabartma tozu ve tarçının yarısını ekleyin. Bu karışımı bir slaytla toplarız, bir oluk yaparız ve önceden tereyağı ve bir çorba kaşığıyla karıştırılmış yumurtaya dökülür. Ortaya çıkan hamur dik olmamalıdır. İnce bir tabaka halinde yuvarlarız, pechenyushki'leri kalıplarla keser ve az miktarda yağ ile ısıtılmış bir tavaya yerleştiririz. Her iki taraftan küçük bir ateşte kızartın. Bitmiş bisküviler kalan pudra şekeri serpin, ağızda tam olarak eriyecek. Ve eğer kendini kabul etmezsen, o zaman kimse kurabiyenin bir kızartma tavasından yeni geldiğini ve fırından gelmediğini tahmin edemez!
Bir tavada hızlı yulaf ezmeli kurabiye
maddeler:
- yulaf gevreği - 50 g;
- yumurta akı - 2 adet.
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1 tutam.
hazırlık
Beyazları tuz ve şekerle çırpın, yavaş yavaş onlara gevrek ekleyin. Oluşan kaşık kütlesini, kuru ısıtılmış bir tavaya koyun ve altın kahveye kadar kısık ateşte kızartın. İdeal düşük kalorili tatlı !