Bazen, örneğin, bir gün izinsiz sabah, özellikle yemek ve yemek için değil, öğle yemeğinde tatlı hamur işleri yapmak istiyorum. Bu gibi durumlarda, oldukça hassas ve fazla stres olmadan reçel ile hızlı bir tatlı pasta pişirebilirsiniz. Tabii ki reçel reçeli hariç birçok yemek tarifi var, diğer bazı ürünlere ihtiyacımız var (kefir, yumurtalar ve buğday unu neredeyse her evde mutfakta mevcuttur).
Fırında reçel ile kefir hızlı ve lezzetli pasta - tarifi
maddeler:
- buğday unu - 2 bardak;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 1 tutam;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- kefir yüksek veya orta yağlı içerik - 1 cam;
- tarçın - 1 tutam;
- meyve brendi, rom veya votka - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeterli sıvı şurubu ve sindirilmemiş çekirdeksiz meyveler, örneğin kiraz veya kiraz ile meyve reçeli;
- Tereyağı bir dilimdir.
hazırlık
Fırını önceden ısıtın.
Un eleyin ve nişasta ile karıştırın, kefir, soda, tarçın ve reçel biraz şurup ekleyin (3 yemek kaşığı). Nişasta, test hafifliğini ve ihtişamını verecektir. Brandy'in isteği, bu hamurun kokusunu artıracak ve pişirme sürecinde iyi bir yapıya sahip olacaktır. En son eklenen çırpılmış yumurta karıştırıcısı. Daha sonra hamuru mikser ile karıştırıp taramayı sürdürebilirsiniz, oldukça sıvı olmalıdır.
Kalıbı yağlayın ve hamuru, tabakanın tabanı iyice kaplayacak şekilde dökün. Yukarıdan gelen kiraz veya reçellerden kiraz. Başka bir versiyonda, kayısı, şeftali, erik, vb. Yarım küçük dilim olabilir.
Kalan test ile her şeyi doldurun (formu en fazla 3/4 doldurun) ve pastayı 40-45 dakika ısıtılmış bir fırına koyun. Pastanın hazırlığı, görünüm ve kokuya odaklanarak belirlenir.
Bir tabakta hazır pasta şeklinde çıkarılır, reçel şurubu ile tekrar dökülür. Ayrıca yer fıstığı serpiştirebilirsiniz. Servis etmeden ve kesmeden önce, pasta en az 15 dakika "dinlensin", tatlı bir turta, tabii ki taze çay, rooibos, karkade veya kahve servis etmek iyi olur.
Elma reçeli ile hızlı kum turta - tarifi
maddeler:
- un - 2 bardak veya biraz daha fazla;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- meyve brendi veya rom - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı doğal - 200 g + başka bir parça;
- şeker - 100 g;
- vanilya veya tarçın - 1 tutam;
- soda - 1 tutam;
- limon suyu;
- reçel veya reçel - 200 g.
hazırlık
Bir su banyosunda tereyağını eritiyoruz, sıcak olmamalı, yumurtaları demlemek için.
Bir kasede şeker, eritilmiş tereyağı, rom, yumurta, vanilyayı birleştirin. Limon suyu ile söndürülen bir tutam soda ekliyoruz. Unu yavaş yavaş karıştırın ve iyice karıştırın. Hamuru bir mikser ile karıştırabilir, ardından yaklaşık 2 eşit olmayan parçaya (2/3 ve 1/3) yerleştirebilirsiniz.
Daha küçük kısım, kapalı bir biçimde, yaklaşık olarak bir buçuk saat buzdolabının dondurucu bölmesine yerleştirilir. Hamur sertleşmeli.
Doğru zaman doğru olduğunda, fırını ısıtın.
Fırın tepsisini yağla yağlayın ve hamurun büyük bir kısmını eşit bir şekilde dağıtın (bunun için rulo yapmamız gerekir), yani bir alt tabaka oluştururuz.
Ardından, alt tabakanın üstüne, yıpranmış bir reçel tabakası koyun ve bir kaşık veya spatula ile düzeltin.
Buzdolabından, hamurun daha küçük bir kısmını (bu noktada sertleşmesi gerekir), büyük bir rende ile ovarak, reçel tabakasının üzerine dökülür.
Bu basit turtayı 30-40 dakika pişirin. Sıcak içecekler, çay, kahve, kakao, rooibos vb.
Tatlı pastaların özellikle uyum ve sağlığı sürdürmek isteyenler için özellikle dikkate alınmaya değer olmadığı unutulmamalıdır, bu şekerleme eğlencesi sabahları haftada bir kez iyidir.