Festival masasını çeşitlendirmek veya aileniz için akşam yemeği için orijinal bir atıştırmalık hazırlamak mı istiyorsunuz? Aşağıdaki tarifleri kullanın ve petrolü peynirle doldurun. Pişirme işleminden sonra, atıştırmalık gerçek bir mutfak başyapıtına dönüşüyor ve daha fazla zenginlik ve zengin tat için, tavuk ya da kıyılmış et ile doldurmayı desteklemenizi tavsiye ediyoruz.
Kumpir fırında tavuk ve peynir ile doldurulmuş
maddeler:
- büyük petrol - 680-800 g;
- tavuk eti (posa) - 430 g;
- klasik mayonez;
- soğan ampulleri - 145 g;
- soya sosu - 35 mi;
- katı dereceli baharatlı peynir - 165 g;
- tatlandırıcı yağsız ayçiçeği - 45 ml;
- tereyağı - 55 g;
- seçim için çeşniler;
- öğütülmüş karabiber;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Petrolün doldurulması için ilk şeyleri hazırlayın. Tuzlu suda kaynatın, hazır tavuk küspesine kadar tavada pişirin, tavaya eklerken tavaya ekleyip tavaya katın. Eti et suyunda soğumaya bırakın, sonra çıkarın ve melenkoyu kesin ya da bir kıyma makinesinden geçirin.
Et pişirilirken, mantarlara gidelim. Onları durulayın, bacakları kesin, shinkuem kıyın ve yumuşayıncaya kadar kızartın, önceden temizlenmiş soğan soğanları ile birlikte. Biber ve karabiber ekmeyi unutmayın.
Mantar kitlesini hazırlanan tavuk eti ile birleştirir, rendelenmiş piquant peynir (yarım porsiyon), mayonez, soya sosu ve karıştırın. Doldurdukları tuzu tuz ve baharatla tatlandırır ve istenirse taze doğranmış taze otları da ekledik.
Şimdi pişirme kabına veya fırın tepsisine biraz su dökün ve üzerine mantar kapaklarını yerleştirdiğimiz tereyağ dilimlerini ortaya koyun. Hazırlanan doldurma ile önceden doldurulmuş olmalı ve kalan peynirleri ovalayın.
Çanakla birlikte yemeği sıcak bir fırına koyarız ve yirmi dakikalığına 200 derecelik bir sıcaklıkta pişmeye bırakın.
Bu tarif, fırında pişirilmiş mantarların peynir ve jambonla hazırlanarak, tavukla değiştirilerek biraz basitleştirilebilir.
Fırında kıyılmış et, domates ve peynir ile doldurulmuş mantar
maddeler:
- büyük petrol - 680-800 g;
- kıyılmış et - 420 g;
- ekşi krema veya mayonez - 65 g;
- soğan ampulleri - 145 g;
- taze domatesler - 120-180 g;
- katı dereceli baharatlı peynir - 165 g;
- tatlandırıcı yağsız ayçiçeği - 45 ml;
- tereyağı - 75 g;
- seçim için çeşniler;
- öğütülmüş karabiber;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Bu tarife göre doldurulmuş petrolün hazırlanması ilkesi, birkaç istisna dışında bir önceki versiyona benzer. Bu durumda, mantarı yıkandıktan sonra keseceğimiz soğanları ve ezilmiş mantar ayaklarını kavurarak yemeği pişirmeye başlarız. Kızartma işlemine dökülmeli ve en sevdiğiniz baharatlara eklenmelidir. Doldurma, renk ayrı ayrı değişene kadar kızartılabilir veya mantar ve soğanla birlikte tavaya doğrudan eklenir ve pişirilene kadar karıştırılır.
Kıymalardan doldurma, rendelenmiş peynir rendesi, ince doğranmış domatesleri ekleyin, ekşi krema ekleyin, tuz ve baharat ekleyin ve karıştırın. İstenirse, doldurma için doldurma için taze otlar da ekliyoruz.
Bir kap boncuğunun ağırlığını doldurduk ve bunları her bir dilim tereyağımıza koyup ekmek veya fırın tepsisine koyduk. Konteynere küçük bir su tabakası ekliyoruz ve yemeği sıcak bir fırında yarım saat bekletiyoruz. Dolma mantarlar pişirilirken sıcaklık 200 derecede korunur.