Kabaklı makarna

Kabaklı makarna için basit bir tarif İtalyan mutfağının tüm sevenler ve bilenlere hitap edecek. Bu yemek çok basit ve tadı ihale ve inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

İtalyan makarna çeşitleri

maddeler:

• macun - 405 g;
• kabak - 95 g;
• yumurta C1 - 2 adet;
• peynir "Rusça" - 75 g;
• sarımsak - 5 g;
• jambon - 105 g;
• ampul - 65 g.

hazırlık

Tavada su kaynatın, ona tuz ekleyin ve makarna fırlatın. Onları yarı pişmiş oluncaya kadar kaynatın ve ardından bir kevgir içinde atın ve süzülmeye bırakın.

Ham dilimler halinde kesin ve hafifçe bitkisel yağda kızartın. Kabak işlenir, rendelenmiş levhalar, soğan ve sarımsak bir bıçakla ezilir. Daha sonra sebzeleri sosislere ekleyin, karıştırın ve karıştırın, 10 dakika karıştırın.

Makarnayı bir tavaya kaynatıyoruz, yumurta ile doldurup her şeyi iyice karıştırıyoruz. Tabakları tabağa serpiyoruz ve bolca rendelenmiş peynirle serpiyoruz.

Kremalı soslu kabaklar ile makarna

maddeler:

• macun - 205 g;
• tavuk filetosu - 155 g;
• kabak - 45 g;
• yumurta - 3 adet;
• krem - 55 ml;
• sarımsak - 1 karanfil;
• peynir - 75 g;
• zeytinyağı;
• baharatlar.

hazırlık

Tavuk fileto uzun parçalar halinde kesilir. Makarna, tuzlu suda kaynatılır ve daha sonra sıvıyı boşaltın, biraz yağ ekleyin ve karıştırın.

Kabak yıkanır, gerekirse temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Büyük bir ateşe bir tava koyarız, yağı döküp iyice ısıtıyoruz. Sonra soyulmuş soyulmuş karanfil serpin, iki taraftan kızartın ve kızarın. Kokulu yağda tavuk filetosunu ve 5 dakika sonra kabakları ekleyin ve karıştırın.

Derin bir kapta yumurtaları kırın, iyice çırpın, kremaya dökün ve peyniri ovalayın. Kütle karıştırılır ve karışıma sebze ile birlikte tavaya dökülür. Önceden pişirilmiş makarnaları ekleyin ve karıştırın. Hazır makarnaları tabakta kabak ve tavuğa yaydık ve hemen masaya servis ettik.

Patlıcan ve kabak ile makarna

maddeler:

• macun - 155 g;
• patlıcan - 55 g;
• kabak - 65 g;
• domates - 215 g;
• tatlı kırmızı biber - 55 g;
• soğan - 45 g;
• zeytinyağı - 35 mi;
• şeker - tutam;
• baharatlar;
• sarımsak - 2 karanfil.

hazırlık

Yani, patlıcan ve kabak halkaları kesilmiş, tuz ve yarım saat bekletin. Diğer sebzeler yıkanır ve bir kaba aktarın. Domatesleri kaynar suyla döküyoruz ve sonra dilimleyerek soyup dilimliyoruz. Benzer şekilde, sarımsak, soğan ve tatlı biber doğrayın. Tencerede yağ dökün, ısıtın, bir ışın atın ve 10 dakika boyunca kızartın. Daha sonra kabak, patlıcan, domates, sarımsak ve biber ekliyoruz. Malzemeyi karıştırın ve düşük ısıda 15 dakika pişirin, bir kapakla kaplayın.

Makarna ürünleri kaynatılır, bir elek üzerine atılır ve yıkanır. Daha sonra bunları sebze kütlesine koyun, makarnayı ve domatesleri baharatla birlikte baharatlayın ve doğranmış otlar ile süsleyin.