Tabii ki, gerçek yengeç eti salatası yapmak için fırsatınız varsa harika. Bu durumda, yengeç, kızarıklıkta hafifçe soğuyana kadar hafifçe tuzlu suda kaynatılır ve et kesilir ve çıkarılır, bununla birlikte çok lezzetli çeşitli salatalar yapılabilir. Doğal bir yengeç eti, lezzetleri rekabet edeceği için domatesle birleşmemeli daha iyidir. Domateslerden daha az farklı renk ve tatlarla diğer malzemeleri kullanmak daha iyidir. Bu marine edilmiş veya haşlanmış kuşkonmaz, hindiba, hindiba, pırasa, genç zeytin, kapari, çeşitli yeşil salata yaprakları, kokulu otlar ve diğer bazı malzemeler için uygundur.
Bu salataları doldurmak için sos klasik Akdeniz (zeytinyağı, doğal meyve sirkesi, limon suyu, hardal) veya Uzak Doğu tarzında (soya sosu, susam yağı, limon veya limon suyu, biber, sarımsak) yapmak daha iyidir.
Şu anda, Sovyet sonrası alanda nüfusun çoğunluğu bazen yengeç sopaları ve konserve mısırın "yengeç" popüler salatası, bazen domates, haşlanmış yumurta, peynir ve bazı diğer malzemelerin eklenmesi ile anlar. "Yengeç" (balık ürün surimi) tatlar, gerçekten, yengeç eti benziyor.
Mısır, yumurta, domates ve tatlı biber ile "Yengeç" salatası tarifi
maddeler:
- Yengeç çubukları - 2 paket;
- Soğan - 1 adet. (küçük boy);
- konserve mısır - yaklaşık 200 g 1 kutu;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- kırmızı tatlı biber - 1 adet.
- Yeşiller farklı taze;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- Domates kırmızı yoğun olgun - 2-3 adet.;
- mayonez veya kalın şekersiz yoğurt.
hazırlık
Tavuk yumurtası sert kaynatılmış, soğutulmuş, kabuktan temizlenmiş ve ince doğranmış (veya yumurtalara kesilmiş). Bir mısır konservesi tuzla
Bütün malzemeler bir salata kasesine karıştırılır, mayonez (ve tercihen yoğurt) eklenir ve karıştırılır. Yeşillik ile süsleyin. Böyle bir salataya votka, hafif masa şarabı veya bira ikram edebilirsiniz. Domatesli Yengeç Salatası hazır!
Bir salata yapmak istiyorsanız, daha kolay, reçete mısır (hariç kaynatılmış pirinç ile değiştirilebilir).