Fırında sebzeli et - hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için bir seçenek. Bu, çok yararlı maddeler içerdiğinden ve düşük kaloriden dolayı popülerdir. Her ev hanımı yemek pişirmek için kendi reçetesine sahip olacaklar, ancak genel kurallar vardır, bunların gözetimi, yemeğin tadıyla büyük ölçüde iyileşir.
Fırında sebzeli fırında et
Sebzeli etli sebzelerin hazırlanmasında ustalaşmak için belirli önerileri dikkate almanız gerekir.
- Pişirme sırasında yemeğin bileşenlerini karıştırmak yasaktır. Bundan sonra, sebzeler formlarını kaybedecek ve çanak bitmek bilmez görünecek;
- Sert etler sert sebzelerle birleştirilir. Bu seçim sayesinde tüm ürünler aynı anda hazırlanır;
- Dondurulmuş eti pişiremezsiniz, çünkü süreçte eriyecek ve tüm meyve suları dışarı akacaktır;
- Fırında et ve sebze ile tuzlanmış ve terbiyeli, ateşin sonunda olmalı, o zaman sulu ve lezzetli olacak.
Folyo fırında sebzeli et
İnanılmaz derecede lezzetli fırında sebzeli domuz kaburga gelir. Pişirmeden önce, et yıkanmalı ve iyi kurutulmalıdır, aksi halde su, baharatların içeri girmesine engel olacaktır. Fazla nem nedeniyle, ürün pişirilmeyecek, pişirilmeyecek. Kolaylık için kaburgaları kısaltabilirsiniz. Sebzeler için üzülmeyin - onlar ne kadar çoksa, eter ortaya çıkar.
maddeler:
- Domuz kaburga - 1 kg;
- patates - 3 adet.
- havuç - 2 adet;
- pancar - 1 adet;
- sarımsak - 5 dentiküller;
- soya sosu - 5 yemek kaşığı. l.
- kurutulmuş fesleğen ve maydanoz - 1 tatlı kaşığı;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- biber.
hazırlık
- Patates, havuç büyük parçalara kesilmiş. Formun altındaki folyoyu döşeyin, etekleri yapın. Kesilmiş sebzeleri koydu.
- Pancar ve sarımsak ince doğrayın ve üstüne koyun.
- Domuz parçalara kesilmiş ve sebzelerin üzerine yayılmış.
- Soya sosu hardal, baharat ile karıştırılır. tuz ile Sezon.
- Salamura ve sebzeleri turşusuyla dökün. Başka bir folyo tabakasıyla.
- Fırında sebzeli etleri 50 dakika pişirin.
Fırında şiş üzerinde sebze ile et
Fırında pişmiş şiş kebap için, tavuk eti mükemmel. Soğutulmuş değil, soğutulmuş bir şekilde alınmalıdır. Bir baharat, ana ürünün tadı olan kediyi tattırırken, fırında sebzeli tavuk göğsü, gerçek bir nota alır. Çanak kokulu yapmak için, narenciye suyu, defne yaprağı ve kurutulmuş yeşillikler kullanın.
maddeler:
- tavuk - 700 g;
- domates - 400 g;
- Soğan - 3 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- kefir - 200 ml;
- köri - 1 çay kaşığı;
- Kekik, fesleğen - her biri 1 tsp;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Kefir, tuz ve baharat, rendelenmiş sarımsak karıştırın.
- Soğan halkalar halinde kesilmiş, et - küpler. Ürünleri marinanın içine koyun. Karıştırın ve bir saat kadar soğuğa alın.
- Şişleri soğuk suda bekletin. Doğranmış biber ve domates.
- Şişler üzerinde et ve sebzeler. Bir tavada kızartın. Daha sonra folyo üzerine koyun, 20 dakika fırında sebzeli tavuk eti pişirin.
Fırında tencere etli sebze
Fry, fırında sebze ve et ile çok popüler. Lezzetli bir yemek hazırlamak için, az miktarda yağlı bir tabaka, örneğin bir skapula veya bonfile gibi bir ürün almanız önerilir. İyi bir şekilde marine edilmişlerse, çabuk pişeceklerdir. Önemli olan potu sıcak bir fırına koymak.
maddeler:
- domuz eti hamuru - 600 g;
- domates - 2 adet.
- brokoli - 200 g;
- pırasa - 1 parça;
- tatlı biber - 2 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.
- hardal ve soya sosu - 1 çorba kaşığı. l.
- kurutulmuş biberiye, kekik;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Şekli korumak için bir ip ile domuz eti. Yanlarda biberiye, kekik ayrıştırın.
- Bataklığı bal, sos ve tereyağı ile karıştırın. Sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Etin içine dökün, 2 saat bekletin.
- Domates, biber, soğan, brokoli, tavada ayrı ayrı kızartın ve kızartın.
- Saksılarda önce etin üzerine serilir ve yukarıdan sebzelere eşit olarak yayılır. Pansiri dökün, 45 dakika pişirin.
Fırında et ve sebze ile güveç
Her türlü eti pişirin - domuz, sığır, kuzu, tavuk ve hatta tavşan. Özellikle popüler olan fırında sebzeli tavuk pudingidir . Kullanılacak sebzeler mevsime göre değişir: Patates, soğan, havuç, biber, brokoli, patlıcan, kabak, yeşil bezelye veya domates. Yaz aylarında onları dondurup, taze sebze ve kış yiyebilirsiniz.
maddeler:
- forcemeat - 300 g;
- domates - 1 parça;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- peynir - 150 g;
- mayonez - 100 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Forcemeat'da, yumurta, tuz ve karabiber sürün.
- Patatesleri halka şeklinde kesin, bir kalıba koyun, mayonezle yağlayın.
- Üstüne katmanlar yerleştirin: soğan halkaları, kıyma, domates.
- Mayonez bir ızgara yapmak, peynir serpin. 35 dakika pişirin.
Fırında et ve sebze ile patates
Çok ilginç bir varyasyon, patates tabakasının altında pişmiş fırında sebzeli et parçalarıdır. Bu şekilde pişirme, kokulu gevrek bir kabuk altında bir tabak almanıza yardımcı olacaktır. Peynirle kombinasyon özellikle başarılı olacak ve katı çeşitleri tercih ediliyor. Yemek pişirmek için bir tava veya bir form kullanabilirsiniz.
maddeler:
- et - 600 g;
- patates - 700 g;
- soğan - 100 g;
- mayonez - 150 g;
- domates - 2 adet;
- peynir - 150 g;
- tuz.
hazırlık
- Et kesim, soğan ile marine edilmiş, tuz, mayonez.
- Patatesleri plakalarla kesin, üstüne koyun, domatesleri, mayonez ve rendelenmiş peynir tabakasını yerleştirin.
- Fırında sebzeli et, 50 dakika fırında peynir.
Mantar ve fırında sebze ile et
Tarif edilemez bir tat, sebzeli fırında manşonda ettir . Bu şekilde pişirme, ürünlerin düzgün bir şekilde sıyrılmasını ve aroma ile ıslanmasını sağlar. Harika bir kombinasyon, taze veya konserve alınabilen domuz ve mantarlardır. Sebzelerin bileşimi kendi takdirine göre değiştirilebilir.
maddeler:
- et - 1,5 kg;
- mantarlar - 1 kg;
- mayonez - 400 g;
- patates - 4 adet.
- Soğan - 3 adet;
- havuç - 4 adet.
- sarımsak - 5 dentiküller;
- tuz.
hazırlık
- Eti mayonezle yağlayın, manşona koyun.
- Mantar, soğan ve havuç bir tavada kızartın, sarımsaklı et ekleyin.
- Her tarafta patates kupaları yer.
- Sebzeli fırında bir parça et 1 saat pişirilir.
Sebzeli fırında pişmiş kuzu bacak
Fırında sebzeli kuzu bacağı gibi bir tabak doğru şekilde pişmiş et ise, bayram masasının bir dekorasyon hakkı olacak. Bu tür bir ürünle, yeni başlayanlar pişirme sürecini incelemeye başlamalıdır. Ürünleri seçerken, yağ rengine dikkat etmeniz gerekir - beyaz olmalı. Peynire özel bir peynir tadı veriliyor, sert çeşitler almaya değer, fakat suluguni, mozzarella veya halumi'den vazgeçmek zorunda değilsin.
maddeler:
- kuzu bacağı - 2 kg;
- sarımsak - 1 kafa;
- biberiye - 5 dal;
- patates - 900 g;
- havuç - 500 g;
- zeytinyağı.
hazırlık
- Kuzu bacak biberi ve tuzu, domuz yağı ve biberiye ile iğneler. 2 saat soğukta bekletin.
- Sebzeler doğrayın, bir kalıba dökün ve yağ, tuz ve karabiber dökün.
- Bacağın tepesine çıkın, 1.5 saat pişirin.
Fırında bir kutuda sebzeli et
Bir cam kavanoza sebze ile fırında tavuk uyluk pişirmek son derece basittir. Bu yöntem aynı zamanda tüm yararlı maddelerin mümkün olduğunca depolanması bakımından iyidir. Önemli olan, konteynerin patlamamasıdır. Bunu yapmak için, soğuk bir fırına konulmalı ve sonra ısıtmak için açılmalıdır.
maddeler:
- tavuk uyluk - 1 kg;
- havuç, soğan, biber - 1 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Kuru bir kavanozun altında baharatlar, sarımsak koyun.
- Etleri ve sebzeleri toplayın, folyo ile kaplayın. 1 saat pişirin.
Sebzeli fırında Fransız et
Fransız fırında sebzeler altında et gibi bir tabak, pişirme, mükemmel tadı sadeliği nedeniyle yaygın ve popüler hale gelmiştir. Ana madde herhangi bir şey olabilir: domuz eti, sığır eti veya tavuk. Sebzeleri deneyebilir, mantar ve hatta meyve ekleyebilir, ananas yapabilirsiniz.
maddeler:
- domuz eti - 0,5 kg;
- patates-0.5 kg;
- soğan - 2 adet;
- peynir - 200 g;
- domates - 3 adet;
- mayonez - 100 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Eti atın, atın, tuz ve karabiber.
- Patatesleri ince halkalara kesin. Peynir rendesi. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, halkalar halinde domatesler.
- Form tabakasını katmana göre düzenleyin: patates, et, mayonez, soğan, domates, peynir. 40-50 dakika pişirin.
Sebzeli sebzeli dana biftek
Sebzeli etleri sulu bir biftek şeklinde pişirebilirsiniz. Sığır eti genç ise, bir bonfile veya skapula, arka bacak iç almak için tavsiye edilir. Etin daha iyi pişirilmesi için lifler boyunca kesilir. Kızarmış kabuk mümkün olduğunca çabuk oluşursa, biftek sulu hale gelir.
maddeler:
- sığır eti - 500 g;
- mantarlar - 100 g;
- şarap - 2 bardak;
- safran - 2 tutam;
- soğan - 100 g;
- fesleğen - 50 g;
- kekik-20 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- biber;
- limon - 1 adet.
hazırlık
- Eti kesin, eti bir saat tuzlu suda kaynatın. Forma aktar. Şarap ve promarinovat 2 saat dökün.
- Bir karıştırıcıda kekik, fesleğen, tereyağı, limon suyu ve baharatları karıştırın.
- Bir tavada, ince doğranmış soğan ve safran. Mantarları kesin. Soğanla birlikte söndürün.
- Biftekler, her iki tarafta 2 dakika boyunca maksimum ısıda bir tavada kızartın.
- Mantarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. 15-20 dakika pişirin.
Domuz göbeği fırında sebzeli
İnanılmaz derecede lezzetli fırında etli fırında sebzeler çıkmış, tarifi domuz brisketi içerir. Özel porsiyon, çeşitli bileşenlere dayanarak yapılan markaya eklenir, pirinç sirkesi, köri, soya sosu, zeytinyağı, biber, tuz, sarımsak olabilir. Tatlı yapmak için bal kullanabilirsiniz.
maddeler:
- domuz eti bir brisket - 600 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- domates - 1 parça;
- havuç - 1 adet;
Marine için:
- köri - 3 yemek kaşığı. l.
- pirinç sirkesi - 3 yemek kaşığı. l.
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 4 karanfil;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Böceği kes.
- Gerekli malzemeleri dışarıda bulundurun. Eti içine batırın ve 3 saat boyunca soğuğa koyun.
- Sebzeleri öğütmek. Onları etle birlikte koyun. 1 saat pişirin.